詩經里的莊稼

池墨

麥子

麥子是人類主要的糧食作物之一，民以食為天，其對于人類的重要性不言而喻。既然如此重要，作為人類偉大的文化結晶，《詩經》自然是不可能忽略麥子的，我們偉大的詩人，怎么可能忘記贊美讓自己賴以生存的植物呢？

《詩經》里，《鄘風·桑中》《鄘風·載馳》《王風·丘中有麻》《魏風·碩鼠》《豳風·七月》《大雅·棫樸》《魯頌·閟宮》等均有對麥子的描述或提及麥子，麥子也是被《詩經》關注比較多的植物。“爰采麥矣？沬之北矣。云誰之思？美孟弋矣。期我乎桑中，要我乎上宮，送我乎淇之上矣。”——《國風·鄘風·桑中》

古人說，“到哪兒去采麥穗？到那衛國沫鄉北。我的心中在想誰？漂亮女子她姓弋。約我等待在桑中，邀我相會在上宮，送我遠到淇水上。”看來，在古人的眼里，采摘麥穗也是一件非常浪漫的事。他們可以一邊采摘麥穗，一邊想著心上人，古人真是樂在其中啊。

古人又說：“我行其野，芃芃其麥。 控于大邦，誰因誰極？”——《國風·鄘風·載馳》

翻譯成現代詩文就是“我在田野緩緩行，壟上麥子草茂盛貌。欲赴大國去陳訴，誰能依靠誰來支援？”估計這位古人受了莫大的委屈，且在國內申冤無門，欲到大國去控訴，可是又擔心得不到別人的支援。想想做古人也是十分的不易，也有委屈，也有有冤無處伸的時候。看來，還是現代人的日子過得滋潤，有冤屈，近處得不到伸張，至少可以在網絡上申訴，尋求人們的聲援與幫助。

麥子屬于單子葉禾本科，是一年生草本植物。莖稈中空，有節。葉長披針形。穗狀花序稱“麥穗”，小穗兩側扁平，有芒或無芒。麥子在《詩經》里活得很滋潤，在生活中，也是備受人們的呵護，人們為麥子播種、澆水、施肥、除蟲除草，保證了麥子的營養和水分，為麥子提供了一個良好的生長環境。在廣袤的田野上，到處都生長著麥子，麥子未成熟時，綠油油的一片，成熟后，田野里則遍地金黃。在人類的幫助下，高傲的麥子具有至高無上的地位，統治著田野，雜草離它遠遠的，那些對麥子不敬的雜草，會被人類毫不留情地斬殺。所以，麥子從不擔心雜草會來侵略自己的地盤，掠奪自己的養分。

投桃報李，麥子回報人們的是白白的面粉，香軟的面包，離開麥子，我們不能說就活不了，但至少，缺少了麥子提供給我們的營養，會讓我們的生活品質遜色不少。所以呢，我們還是好好對待麥子吧，它不僅為我們提供了營養豐富的食物，麥子在《詩經》里也是那么的美好哩！

稻子

稻子與麥子齊名，作為最重要的糧食作物，稻子與麥子平分秋色，各占半壁江山。

六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剝棗，十月獲稻。——《豳風·七月》

《詩經》里的這首《豳風·七月》，記錄了每一個月成熟的植物，人們在六月食李和葡萄，七月煮葵和煮豆。八月開始打紅棗，十月下田收稻谷。季節決定了植物的生長期和成熟期，四季交替，植物枯榮，這是大自然的安排，植物自然無法抗拒。當然，我們人類一樣也無法抗拒大自然的安排，生老病死，這是自然規律，誰也無法置身事外。

稻子為一年生禾本科植物，單子葉，性喜溫濕，其稈直立。在我國很多地區，稻子一般與麥子輪作，收割完稻子種上麥子，收割完麥子再栽上稻子，如此輪回，年復一年，亙古不變。

秋天是稻子成熟的季節，田野里，金黃的稻子一望無際，稻穗沉甸甸的，低下了頭。民間有諺云：低頭的是稻穗，昂頭的是秕谷。稻子越成熟飽滿，稻穗就垂得越低。而不飽滿的稻谷，則始終把頭抬得老高。人們由此來比喻，把頭抬得高高的人，未必就有真真才實學。低頭的，未必就胸無點墨。

與麥子不同的是，稻子喜水，其一生基本都在水中度過，這讓它的好友麥子望塵莫及。稻子，其實就是一株普通的植物，但是，卻被人們賦予了靈性，它滋潤了《詩經》，同樣，《詩經》也滋養了稻子。“滮池北流，浸彼稻田。嘯歌傷懷，念彼碩人。”這是《小雅·白華》里的詩句，翻譯成現代詩文就是：滮水緩緩向北流，灌溉稻子滿地頭。長嘯高歌卻傷人心懷，由此想念那個心上人。

在一望無垠的稻田里，一位被遺棄的貴婦人，看著滮水緩緩地向北流淌，滋潤著田野里的稻子，婦人吟唱了一首歌曲，心中無比傷心，但是仍然不能忘記那個曾經與自己在一起生活的男人。呀，滮水滋養了稻子，負心的人卻未能照顧自己的妻子，真是連沒有情感的植物都不如啊！你這稻子呀，應該感謝池水的滋養。如果沒有池水的灌溉，豈能長成讓人喜愛的莊稼？你這沒良心的男人，如果沒有女人的服侍，又怎么能干一番自己的事業？

稻子在《詩經》里又被稱為稌：豐年多黍多稌，亦有高廩，萬億及秭。為酒為醴，烝畀祖妣。以洽百禮，降福孔皆。——《周頌·豐年》

這里的稌就是稻子，這是一首贊美豐收的詩歌：豐收的年頭，收獲了很多小米和稻子，高大的糧倉，儲藏了億萬的糧食。用它們釀成美酒，獻給我們的祖先來品嘗，用糧食來祭典很適當，只為祈求上天多降福祿與吉祥。真是一派豐收的景象。在這里，稻子不僅是古人果腹的食物，也可以用來釀酒，還可以用來祭祀先人。這首《周頌·豐年》，讓古人豐收的喜悅一覽無遺。想想，糧食大豐收，不僅古人高興，我們也替古人高興呢！

八月剝棗，十月獲稻。稻子就像一位哲人，在美好的季節里，總是喜歡低頭沉思。在如此收獲的季節，人們自然對稻子充滿了感情，而人類偉大的詩歌總集《詩經》，又怎么能繞開稻子呢？

高粱

提起高粱，很容易讓人想起著名作家莫言的作品《紅高粱》，它被著名導演張藝謀搬上影幕后，讓高粱這種植物名聲大噪。電影《紅高粱》里，一隊迎親的隊伍行走在鄉間道路上，當他們走進青紗帳后，跳出了一群土匪，面對兇悍的土匪，迎親的人群立即作鳥獸散，只剩下可憐的新娘。面對兇悍的土匪頭子，孤零零的新娘只能任由他粗暴地將自己抱進高粱地，男人的野性在高粱地里得到了盡情的發泄……

電影《紅高粱》讓女演員鞏俐一舉成名，也讓張藝謀獲得了巨大的榮譽。更重要的是，人們也記住了高粱這種植物。

俗話說人如其名，這句話用在高粱的身上，也也很合適。高粱高粱，名字里有高，說明它長得高。高粱身形頎長，在莊稼植物中，可以說是鶴立雞群。高粱與玉米一樣，都是高桿植物。每到夏季，高高的高粱就會遮擋住人們的視線，大片的高粱就會形成青紗帳。

《紅高粱》里的土匪，就是利用高粱的遮擋來打家劫舍，土匪頭子，也是利用高粱的遮擋，才順利地完成了對女主角的侵占。

高粱屬一年生草本植物，禾本科，性喜溫暖，抗旱、耐澇，稈較粗壯，直立，葉子窄而細長。高粱可以食用、釀酒，也可作飼料。小時候，蘇北農村也會大片地種植高粱，只是，沒有人把高粱當作食物。在蘇北，高粱一直屬于經濟作物，在我小時候的記憶中，高粱最大的用途，是用來扎刷帚。高粱成熟后，用鐮刀將高粱穗割下來，捋去高粱的種子，剩下高粱穗，人們找來細繩子，將高粱穗子捆扎在一起，就成了刷帚或者笤帚，人們用來刷鍋洗碗和掃地。至于高粱種子，有的拿來喂雞，有的賣到糧所。

小時候在蘇北農村，高粱還有一個重要的用途，就是高粱的秸稈可以用來當燒鍋的燃料。相比小麥和稻子秸稈，高粱的秸稈耐燒且火力旺盛，加上高粱長得高，秸稈豐富，是農村人重要的燒鍋燃料之一，因此備受農民喜愛，從而種植較多。

高粱別名又叫蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、烏禾、蘆檫、茭子、名禾。但是在江蘇，蘇北人一般稱高粱為秫子，而很少將其稱為高粱。只有作書面語的時候，高粱才被稱為是高粱。

“肅肅鴇行，集于苞桑。王事靡盬，不能藝稻粱。父母何嘗？悠悠蒼天！曷其有常？”這是《詩經·唐風·鴇羽》里的詩句：大雁簌簌飛成行，成群落在桑樹上。王室差事做不完，無法去種稻子和高粱。用啥去給父母嘗？高高在上的老天爺，生活何時能正常？在詩經中，提到莊稼的詩歌，多數反映了人們對暴政與現實的不滿，詩人通過勞動人民的切身感受，來反映勞動人民歷經的苦難與痛苦，詩人以詩歌的形式，來表達人們對現實的不滿，以及對美好生活的渴望與憧憬。

同樣，《詩經·小雅·黃鳥》一詩也表達了人們對現實的憎恨與不滿：黃鳥黃鳥，無集于桑，無啄我粱。此邦之人，不可與明。言旋言歸，復我諸兄。翻譯成現代詩文就是：黃鳥黃鳥你聽著，不要聚集在桑樹枝上，不要啄食我的高粱米。這個地方的人，不可與他講道理。常常思念回家去，與我兄弟在一起。《黃鳥》講述一個背井離鄉的人到異地他鄉來尋找原本以為沒有壓迫，誠實守信而又和平安寧的天國樂土，卻哪里料到這卻是一場虛幻而美麗的夢。詩人借黃鳥啄食桑葉，啄食高粱來暗喻貪官酷吏對老百姓的壓迫。

讀著《黃鳥》一詩，我仿佛聽到了詩歌里那個農民面對黃鳥憤怒的聲音，黃鳥貪婪而又狡猾，面對黃鳥啄食莊稼，農民既憤怒而又無可奈何。農民的滿腔怨憤，溢于言表。

高粱作為莊稼，本來是為人們提供食物的，然而，卻遭到了黃鳥等的蠶食，真是暴殄天物啊。至此，我忽然明白，《詩經》為什么會對莊稼類植物這么偏愛，民以食為天，莊稼生產出人類賴以生存的食物，沒有了莊稼，人類就無法存活，因此，莊稼才是最能表達人們情感的植物，作為人類文化的結晶，作為反映勞苦大眾疾苦的《詩經》，又怎么能夠忽略它們呢？

菽

菽，乍聽名字，文縐縐的。菽，更像是書面語。

菽其實就是大豆。對于大豆，想必大家不會陌生，它是農村常見的莊稼植物，我們平時所吃的食用油，多數是大豆油。

大豆通稱黃豆。然而在《詩經》中，大豆不叫大豆，也不叫黃豆，而叫菽。瞧，古人就是這么文雅，就連給植物起的名字，也都文縐縐的，聽起來是那么端莊，那么嚴肅。你想，如果不是查看了相關解釋，誰能想到菽就是我們常見的黃豆呢？

《詩經》里，《豳風·七月》《小雅·小宛》《小雅·小明》《小雅·采菽》《大雅·生民》《魯頌·閟宮》里都提到了菽，看來，既然大豆有書面語的名字，總得在書本中展示展示吧？總得在《詩經》里吟哦一番吧？我們的詩人，生活就是這么有詩意！

采菽采菽，筐之筥之。君子來朝，何錫予之？雖無予之？路車乘馬。又何予之？玄袞及黼。——《小雅·采菽》

這首詩的意思是：采大豆呀采大豆，用筐用筥里面盛。諸侯君子來朝見，王用什么將他贈？縱沒什么將他贈，路車駟馬給他乘。還用什么將他贈？龍袍繡衣已制成。這是一首比較明快的詩歌，《詩經》中涉及莊稼植物的詩歌，歡樂明快的并不多。有關莊稼的詩歌，多數用來反映勞動人民的疾苦和表達勞動人民渴望幸福生活的心聲，當然，也有極少的一部分與愛情有關，但那也是為了表達勞動人民之間誠摯、純潔的感情的，其余與莊稼有關的詩歌，多數都很嚴肅甚至很沉重。

大豆作為鄉間一種常見的植物，農村人是再熟悉不過的了。記得小時候，每年秋天，大豆收割后，我們都會去田野里揀遺落的大豆。大豆成熟后，豆莢容易爆裂，躲藏在里面的大豆就會掉落到地上，大人們只顧著收割整片的大豆，哪里還有閑工夫管那些掉落的大豆啊？因此，這些任務就落到了我們小孩子的身上。等到田野里的大豆被大人運走，我們就帶著口袋或者提著籃子，到田野里揀大豆。最有趣的是，在雨后的鄉間田野，經過雨水的浸泡，那些遺落在田田野里的大豆，就會發芽，生長出嫩嫩的豆芽，這可是綠色純天然的豆芽，不添加任何生長劑的，比起我們市場上的人工生發的豆芽，可要健康安全得多了！而我們就會拎著籃子，在雨后去揀豆芽。

一般雨后兩三天，遺落在田野里的豆芽就能生出芽來。在田野里揀豆芽，要及時，否則容易變青。變青的豆芽，食用起來可就不那么美味了。

雖然雨后的田野里泥土松軟，腳下甚至還有點爛，但是，為了能揀到新鮮的豆芽，我們充分發揚了一不怕苦二不怕累三不怕腳下泥巴粘腳的精神，經過半天的勞動，就能有半籃子白嫩嫩的豆芽了。

詩經《小雅.小宛》里有這樣的詩句：中原有菽，庶民采之。那是怎樣的一種勞動場景呀？直到今天，我們仍然可以想象出古人采摘大豆的情景：秋高氣爽，遼闊的藍天下，田野一望無際，人們在田野里收割、采摘大豆，其樂融融。

這場景，是多么忙碌，多么壯觀，多么溫馨！難怪我們的詩人要借大豆來吟誦一番呢！