啃牛排不如吃便便

史軍

動物吃植物好像天經地義，植物就只有吃虧了……

那你就太小看植物了，它們可不是全“吃素”的，也有愛吃肉的呢l

這么厲害！植物又不能動，要怎么讓“肉”自己送上門來呢？

這個有意思，就讓我們去探尋這個秘密吧。食蟲植物大聯盟

說起來，“吃葷”的植物是不是特別罕見呀？

正相反，挺多的呢，有3科20屬600多種。隨著植物學家的不斷研究，這個數字還在不斷被刷新。

哇，聽起來好兇殘。

不會呢，很多食蟲植物的吃相十分優雅，經常是無聲無息地享用大餐，比如豬籠草就是這樣～位優雅的“食客”。

嗯，豬籠草這個名字，聽起來不怎么樣……

豆子，你也別“以名取人”，豬籠草的餐具很精致呢！

那是一個個掛在“枝條”（實際上是葉柄）末端的小瓶子。這些瓶子的內壁十分光滑，并且會散發出昆蟲喜歡的食物氣味。

好有心機呀！當昆蟲滿心歡喜地鉆進瓶子尋找大餐時，就會落到瓶底。

是的，在那里等待它們的不是美味的蜜汁，而是可怕的“消化液”——其成分與動物的胃液相近。這些倒霉蛋很快會被消化液分解，這時豬籠草就可以慢慢享用美味的昆蟲大餐了。

看來豬籠草只想做一個安安靜靜的“美男子”。

捕蠅草就不一樣了，它會主動出擊。一旦小昆蟲站到捕蠅草那些像捕獸夾一樣的葉子上，如果20秒之內連續兩次觸動上面的針狀毛，“夾子”就會唰地閉合，無法逃脫的昆蟲就成了捕蠅草的美味佳肴。

哇，厲害了，我的捕蠅草！沒想到植物還可以主動出擊。

何止主動出擊呀，茅膏菜的捕獵那才叫純熟呢。它的葉平片表面的“腺毛”上會分泌強力膠一樣的黏液。當昆蟲停落在葉面上，就會立刻被黏液粘住。這些腺毛又非常敏感，有東西觸及到它們，便會向內和向下運動，將昆蟲緊壓到葉面下方。

那感覺就是昆蟲被葉子吃掉了。

還不止呢，當昆蟲逐漸被腺毛分泌的蛋白質分解酶消化掉之后，腺毛會重新張開，再次分泌黏液。

沒有被完全消化的昆蟲軀殼……就會殘留在茅膏菜的葉片上，可以說是尸橫遍“葉”了。

還有一些植物吃蟲的方法更特別，它們不會直接吞掉蟲子，而是充當捕獵者的陷阱。

咦，這是為什么呢？捕獵者又是誰？

比如毛氈苔，它們會粘住來找蜜吃的昆蟲，但是并不會直接將它們消化掉。

又不吃掉昆蟲，那毛氈苔粘住它們難道是為了好玩嗎？

當然不是啦，這些被粘住的倒霉蛋，會變成獵蝽（chun）的獵物，而毛氈苔得到的則是獵蝽的糞便。

吃便便……這個愛好，好奇怪呀！

有這個怪愛好的植物可不少呢！有些豬籠草也是靠吃動物的便便過活的。比如說，赫姆斯利豬籠草為蝙蝠提供住所，而蝙蝠則為房東貢獻糞便。更有意思的是，在婆羅洲的雨林中，有一種叫勞氏豬籠草的特別豬籠草，它們的樣子像馬桶。一種樹鼩會來豬籠草的蓋子上舔食蜜露，但是這些蜜露并不是白吃的。蜜露里面有瀉藥成分，樹鼩就會忍不住把自己的糞便排入豬籠草的口袋之中。

吃便便有原因

放著上好的蟲子大餐不吃.為什么非要吃便便呢？不好意思，我現在胃有點難受……

哈哈，豆子，你要不要先出去吐一下？要說清楚你的這個問題，咱們得先說植物和動物對食物的定義。

這個……有什么關系呢？

關系大著呢！你知道.動物（包括人）自己是不能制造能量的，所以需要吃東西，從食物中獲取基本的營養物質，包括糖、脂肪、蛋白質、氨基酸、礦物質和膳食纖維等等。

對，小cool龍他就喜歡吃漢堡雞腿，吃飽了之后整個龍都精力充沛！

但是植物不同，太陽就是它們的能量來源。它們有大把的時間曬太陽，再通過光合作用把陽光中的能量轉化成自身所需的能量。

所以在某種程度上可以說，植物不需要外界能量的輸入。

對，植物的根系和葉片，甚至是莖稈都有獲取礦物質營養的能力。

但是，植物對糖和氨基酸幾乎沒有興趣。所以那些被捕獲的昆蟲和其他動物，都需要被分解成離子狀態才會進入植物的循環系統。而蘊藏在食物中的能量（糖類和氨基酸），都被耗解掉了，幾乎不會被植物吸收利用。

這樣呀，那確實挺浪費的呢！

所以呢，食蟲植物的最終目的并不是為了獲得氨基酸，而是為了獲得氨基酸中的氮元素。

也就是說食蟲植物喝的最終都是富含銨類的臭肉湯。

是的。既然是這樣，那對植物來說，要喝這個“臭肉湯”，有個更簡便的方法，那就是直接吃動物便便。

哈哈，我知道了，因為在便便里，大多數氮元素已經被釋放出來了。

是的，準確來說，這些植物應該叫作“食糞植物”了吧。

真是想不到呀，同樣是一塊上等牛排，在人類眼中是燃料和補給品，但是在食蟲植物的眼中僅僅是一堆肥料，甚至還不如直接給它們來上一坨便便痛快。

這就是食蟲植物和人類進食的差別。