重陽節與吳茱萸

文/古 玉

唐朝詩人王維 “獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”的詩句，千百年來，膾炙人口，引起無數游子的思鄉之情。但王維詩中的“茱萸”到底是何物，一直困擾著人們。茱萸有山茱萸和吳茱萸之分，二者均可入藥。吳茱萸有散寒止痛、降逆止嘔的作用，一般用于寒濕腳氣、高血壓、口瘡、濕疹等病的治療；山茱萸具有補益肝腎、澀精固脫的作用，多用于眩暈耳鳴、腰膝酸痛的治療。那么重陽節的時候，人們身上插的是哪一個茱萸呢？據中國中醫科學院的科研人員研究考證，人們在重陽節時插的應該是吳茱萸，因為吳茱萸是蕓香科植物，葉子大，有香味，與有關史料的記載一致。

余光中，當代作家、文學評論家，福建永春人，著名詩篇《鄉愁》的作者。因為生在重陽節，余光中自詡為“茱萸的孩子”，文學史家則稱他為 “懷國與鄉愁”的代表。余光中在1976年重陽節兼生日時，用一年前自制的茱萸酒 （將一種辛辣中藥吳茱萸泡在紹興酒里）在家宴請美國來的朋友黃維梁。后來他就取此酒名為 “維梁酒”，在文壇傳為佳話。

吳茱萸為蕓香科落葉灌木或小喬木植物吳茱萸、石虎或疏毛吳茱萸的將近成熟的果實。中醫認為，吳茱萸性熱，味辛、苦，有小毒，入脾、胃、肝經，有散寒止痛、疏肝行氣、和胃止嘔之功，常用于肝胃不和所致的嘔吐吞酸及脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、泄瀉等，尤以止痛、止嘔效果最為顯著。《本草綱目》言其“辛熱能散能溫，苦熱能燥能堅，其所治之癥，皆取其散寒溫中、燥濕解郁之功也”。《神農本草經》言其 “溫中下氣，止痛，咳逆寒熱，除濕血痹”。現介紹三則粥療方，供選用。

1.吳茱萸粥。吳茱萸2克，大米50克，生姜3片，蔥白2莖。將吳茱萸擇凈，研為細末；姜蔥洗凈，切細；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入吳茱萸粉、蔥姜等，再煮一二沸即成。每日1劑。可健脾暖胃，和中止嘔。適用于脘腹冷痛、惡心嘔吐、腸鳴瀉泄等。

2.茯苓骨萸粥。茯苓15克，補骨脂、附子、炮姜、肉豆蔻、吳茱萸各5克，大米50克。將諸藥水煎取汁備用；另將大米煮粥，待熟時調入藥汁，再煮一二沸即成。每日1劑。可溫腎補脾，暖中止瀉。適用于五更溏瀉、瀉后則安，腹部畏寒，四肢不溫，腰膝酸軟等。因附子有毒性，故本品不可長期服用。

3.香萸大棗粥。香附30克，吳茱萸5克，大棗10枚，大米50克，調味品適量。將吳茱萸研為細末備用；先取香附水煎取汁，加棗米煮為稀粥，待熟后調入吳茱萸粉、蔥花、姜末、鹽、味精等，煮沸即成。每日1劑。可疏肝散寒，暖胃止痛。適用于脘腹冷痛、縮陽癥、嘔逆吞酸等。