鹽城地區小麥高產穩產的障礙因素及措施研究

摘要：鹽城市作為江蘇沿海的中部，屬于亞熱帶地區，具有良好的溫濕季風氣候，而且光照充足雨量豐沛，非常適合水稻小麥棉花等作物的生長，在鹽城種植戶中每年冬小麥的播種面積在21.33萬hm2，當地的農業資源和生產條件非常有助于冬小麥的生產。近年來隨著我國農業技術發展的進步，小麥高產的典型情況不斷涌現，示范性的小麥產量不斷取得突破，但是小麥平均單產水平卻不盡人意，高低產田差異越來越明顯。為了更好的提升該市小麥的產量，就必須做好小麥生產的研究和調研工作，從而采取相應的措施。

關鍵詞：鹽城；小麥；高產；障礙因素

中圖分類號： S512.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.14.006

1鹽城地區小麥高產穩產的障礙因素

1.1資源和生產條件的影響

資源與生產條件對于小麥高產量的影響主要表現在以下幾個方面：一是農戶中種植規模偏小，效益較低。該地區的小麥種植規模不統一，比較分散，面積大小不等，小的在667m2左右，大的在3335m2左右。由于田塊的規模并不是很大，不利于機械作業，也無法調動農民的積極主動性；二是茬口較遲，適耕期短。鹽城稻茬小麥比較普遍，占比達到80%左右，水稻騰茬的時間越遲，越不利于小麥的播種，導致小麥適時播種的時間縮短。若是秋季低溫，水稻收獲的時間更遲，小麥無法進行合適的播種，一旦播種容易導致爛根爛種等情況的發生，無法全面保證小麥順利過冬；三是土壤質地差異較大，肥力不均。由于鹽城的土地主要是采用稻茬種小麥，使得土壤中的礦物質嚴重減弱，出苗質量不高，可耕性下降，尤其是在里下河、東部沿海等地區，由于土壤粘稠，濕度較大，缺少氮磷等元素，不利于小麥的生長；四是自然災害頻發。由于鹽城地區是我國南北過渡地帶，氣候變化較大，災害的情況較多，梅雨季節比較頻繁，在種植到收獲的過程中容易受到赤霉病、銹病等影響，容易導致小麥減產。同時由于冬春季節容易發生凍傷情況，小麥產量受到影響；五是農業技術人員匱乏。盡管農業是鹽城的重要經濟組成部分，但農業技術人員嚴重缺乏，專業從事大田作物技術指導的人員較少，從而使得農業技術在農村地區的推廣有限，這就導致小麥種植和養護缺乏保障。

1.2 農業技術的影響

農業技術是影響鹽城地區小麥高產穩產的重要因素，根據技術的側重點不同，主要分為技術創新因素和技術推廣因素，這兩種因素共同影響鹽城地區小麥的高產穩產。在技術創新方面，首先，小麥品種的創新為得到有效的突破，由于鹽城地區的地勢環境氣候比較特殊，真正適應鹽城地區生產的小麥品種不多，尤其是高產穩產、質量優質、抗病抗逆的小麥品種。其次，鹽城種植小麥的農戶缺乏年輕勞動力的支撐，主要是以當地的留守老人為主，而農村的年輕勞動力大多進城務工，由于留守老人的文化水平較低，年齡較大，對于新技術的接受能力較差，難以有效的保證農業技術的推廣力度，自然就不利于農業技術在農村農業中的應用。在鹽城，稻茬小麥的面積達到80%以上，這種長期的連作方式缺乏科學性，使得土壤成分、土壤結構都發生了變化，嚴重影響小麥產量。在技術推廣方面，鹽城地區缺乏品質優良、抗性較高方面的農作物，一般種植的小麥品種較多，具有較多的魯麥、徐麥、揚麥等情況。種類雖多，但是缺乏符合鹽城地區特性的小麥品種。同時，小麥優質高產高效栽培技術有待加強，鹽城專用小麥生產面積較少，使得小麥生產的標準配套技術和生產設施也很少，在這種情況下，鹽城地區高產小麥生產往往受到當地小麥栽培技術的影響。由于鹽城缺乏專門的農業技術推廣人才，使得農村基層技術推廣體系不能深入到農村基層中，難以將技術指導、技術宣傳落到實處，這就嚴重影響了農業生產質量。

1.3農業政策影響

盡管隨著我國對于農業發展的重視不斷加強，為農業發展制定了大量的優惠政策、項目政策和扶持政策，但是這些政策主要體現在設施種類、有機農業等方面，其政策的扶持力度仍然難以滿足農戶的實際需求，也在一定程度上限制了農業的發展。此外，種植小麥的經濟效益并不是很高，這在一定程度上影響了農民種植的積極主動性，也對小麥的高產穩產產生影響。

2 實現小麥高產穩產的方式方法

2.1構建鹽城地區高產穩產技術體系

相關政府應該整合鹽城地區的小麥科研教學研究技術等單位的資源，建立健全栽培植保肥料加工一體化的高產穩產技術推廣體系，以優質高效高產生態安全作為目標，始終圍繞本地小麥產業發展而開展鹽城地區小麥穩產高產的研究工作，加大與小麥種植戶的溝通交流，鼓勵廣大青年勞動力回鄉務農務工，使廣大農戶應用最新的農業技術來創造更高的經濟價值。

2.2建立健全農業技術服務推廣體系

為了使得鹽城農業更加符合現代生產的實際需求，相關政府應該為農業生產者提供相應的技術服務，增加農業生產者的現代生產技術水平，改變以往的農業生產體系，建立健全 符合市場經濟要求的農業社會化服務體系，做好技術推廣工作，引導農業生產者合理的應用農藥等生產資料，減少浪費。相關政府還應該根據鹽城地區農業的實際情況，加大農業技術服務推廣人才的培養，應用現代化的技術設施，減化農業技術服務推廣的程序，保證農業技術服務推廣工作能夠落到實處，使農業生產者能夠獲益，進而推動鹽城地區小麥生產的質量。同時，還應該加大土地流轉力度，全面實施小麥規?；慕洜I，以此有效地拓展小麥生產質量和效果。

2.3建立健全規?；男←湼弋a穩產的生產機制

在小麥種植的過程中，影響小麥高產穩產的主要因素是小麥的種植規模較小，農民的組織化程度較低，為了改變這種障礙因素，就應該實施適度規模經營、產業化基地生產，保證鹽城地區小麥處于高產穩產的狀態。首先應該積極的完善農業專業合作社體制。為了保證小麥高產穩產，要在鹽城地區有效的落實合作社機制，促進小麥生產者的合作關系，構建農戶與農戶之間的溝通平臺，推動小麥生產規?；螒B的建設，從而有效的分散風險，共享利益，同時組織專業技術人員、農業技術人員等積極的參與到農業合作社中，以保證小麥生產質量和產量。其次應該積極的推動土地的合理流轉。為了有效的促進小麥生產土地的規模化和集約化的經營模式，就必須重視農村土地流轉，做好土地流轉的宣傳工作和落實工作，并為農民的土地流轉情況做好財政扶持工作，適當給予合作組織或者相關企業經濟補助，并為合作組織樹立相應的小麥生產組織的榜樣，以保證用規模化的生產來推動小麥高產穩產。最后還應該大力推廣聯耕聯種制度，實施“農戶+農戶+合作社”的生產模式，便于更好地保證小麥的產量和質量。

2.4做好農業技術研發工作

為了有效的保障小麥高產穩產，首要工作就是根據鹽城地區的實際情況，培育出符合鹽城地區小麥生產的品種，保證小麥能夠適應當地的地勢、氣候、溫度等，以保證鹽城地區小麥品種的“足穗、增粒、增重”。同時，應該規劃出鹽城地區小麥生產研究基地，注重新品種和新技術的開發，注重小麥品種抗病毒、抗干旱、抗災等方面的研究，并且加強對農民小麥種植技術的指導，保證小麥種植更加符合實際需求。此外，還應該做好小麥土壤成分檢測工作，根據土壤的實際情況，合理施肥，保證土壤營養成分充足，為小麥的生長發育奠定良好的基礎。

3結語

由于鹽城地區的生產環境特殊、生產技術缺乏、專業人才匱乏等因素的存在，嚴重影響小麥的產量，為了更好地提升小麥的產量和質量，必須做好鹽城小麥高產障礙因素的研究，并對此采取針對性的措施，以保證小麥的高產穩產。

作者簡介：薛寅，本科學歷，農藝師，研究方向：作物栽培。