提高測(cè)定玉米雜質(zhì)精密度的試驗(yàn)

宋緒林 李慶國(guó)

摘 要：玉米雜質(zhì)測(cè)定，是日常對(duì)庫(kù)存和收購(gòu)時(shí)玉米常規(guī)檢驗(yàn)，但是常常出現(xiàn)雙試驗(yàn)之差超過(guò)雙試驗(yàn)允許差的情況，經(jīng)過(guò)對(duì)不同試樣質(zhì)量的試驗(yàn)找到了問(wèn)題的原因，在本文中提出不同試樣質(zhì)量的對(duì)比結(jié)果。

關(guān)鍵詞：盡量縮小玉米雜質(zhì)雙試驗(yàn)之差；增加試樣質(zhì)量

玉米是我國(guó)主要糧食品種，糧食問(wèn)題是一個(gè)不可忽視的大問(wèn)題，作為糧食工作者，如何管好糧、提高糧食倉(cāng)儲(chǔ)科技水平、通過(guò)科學(xué)保糧減少糧食的損失，是我們義不容辭的責(zé)任。用科學(xué)的方法管好糧，減少糧食的損失，是受到廣泛重視的世界性問(wèn)題.也正因如此，我國(guó)主管糧食儲(chǔ)備的政府部門(mén)及糧食倉(cāng)儲(chǔ)工作者歷來(lái)重視科學(xué)保糧技術(shù)的研究和推廣應(yīng)用。科學(xué)保糧技術(shù)在糧食倉(cāng)儲(chǔ)工作中發(fā)揮著重要的作用，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。科學(xué)保糧是以“以防為主，綜合防治”的保糧方針為前提的，是防的方法和手段在儲(chǔ)糧中的具體運(yùn)用.它將包括物理的、化學(xué)的、生物的種種有效的防蟲(chóng)防霉方法與不同的儲(chǔ)藏對(duì)象、不同的儲(chǔ)藏環(huán)境有機(jī)的結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)了保證和改善糧食品質(zhì)、避免或減少糧食損失的目的.幾十年來(lái)，科學(xué)保糧技術(shù)在糧食保管工作中發(fā)揮了巨大作用，它已經(jīng)成為不可或缺的保糧手段。

但是玉米收購(gòu)檢驗(yàn)過(guò)程中的雜質(zhì)是經(jīng)常檢測(cè)的項(xiàng)目。當(dāng)測(cè)定玉米在重復(fù)性條件上，獲得的兩次獨(dú)立測(cè)試結(jié)果的絕對(duì)差值不大于0.3%，求其平均值，即為測(cè)試結(jié)果。通過(guò)試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)認(rèn)真觀察雙試驗(yàn)超過(guò)允許差的樣品，發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題原因，找到了解決問(wèn)題的方法，實(shí)驗(yàn)情況介紹如下。

一、雙試驗(yàn)結(jié)果差超過(guò)0.3%允許差的數(shù)據(jù)

二、超差原因分析

仔細(xì)觀察雙試驗(yàn)結(jié)果之差超過(guò)雙試驗(yàn)允許差的玉米樣品，分析操作過(guò)程，認(rèn)為表1中的雙試驗(yàn)差超過(guò)允許差的原因有如下三條：

（1）在做雙試驗(yàn)的兩個(gè)試樣中，并肩雜質(zhì)有較大的顆粒，接近玉米籽粒的體積。這些特殊的雜質(zhì)包括無(wú)機(jī)雜質(zhì)等。一個(gè)無(wú)機(jī)雜質(zhì)顆粒，其質(zhì)量就達(dá)到0.2g～0.5g，導(dǎo)致雙試驗(yàn)超過(guò)允許差。

（2）在使用分樣器時(shí)沒(méi)有仔細(xì)檢查內(nèi)部是否有堵塞。使得分樣不均勻，雜質(zhì)也分布不均，導(dǎo)致出現(xiàn)表1中情況。

三、增加試樣質(zhì)量降低超差頻率

如上述問(wèn)題不存在，表1中的情況沒(méi)有明顯好轉(zhuǎn)。因此，認(rèn)為雙試驗(yàn)容易超過(guò)允許差（0.3%）的主要原因是樣品中的雜質(zhì)顆粒單個(gè)體積較大，質(zhì)量也較大。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我們采取增加試樣質(zhì)量的方法，較好地解決了并肩雜質(zhì)顆粒較大的玉米樣品，容易出現(xiàn)雜質(zhì)雙試驗(yàn)之差超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法規(guī)定的問(wèn)題。增加檢驗(yàn)玉米雜質(zhì)的試樣質(zhì)量達(dá)到200g之后，取得了明顯的效果。

如果試樣采用約200g左右的試樣質(zhì)量，重新測(cè)定其中雜質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，結(jié)果見(jiàn)表2。

從表1和表2中對(duì)比可以看出，增加試樣質(zhì)量后，雖然雜質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定值中最大值和最小值之差也超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)方法中雙試驗(yàn)允許差（0.3%），但是，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差明顯低于采用正常試樣質(zhì)量時(shí)雜質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差。

四、由上述分析得出結(jié)論

玉米雜質(zhì)含量隨著質(zhì)量的增多而逐漸降低，玉米在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口中占有越來(lái)越多的比例，容重與雜質(zhì)在進(jìn)出境口岸檢測(cè)中屬于合同檢項(xiàng)目，對(duì)于企業(yè)定損有很重要的意義，本研究旨在對(duì)于玉米進(jìn)境檢驗(yàn)檢疫雜質(zhì)及容重的檢測(cè)正確性判定可以起到一定輔助作用，從而保證玉米的每一個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)都符合要求。