豆花兒

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我不吃豆花兒。從小，我就對(duì)此堅(jiān)定不移。

大舅媽做得一手好豆花兒。一到她家，她就大聲招呼著我：“幺兒，大舅媽今天親自給你下廚嘞！”

于是她放下手里的麻將，走進(jìn)廚房麻利地系上圍裙，一通忙碌。吃豆花兒時(shí)，夕陽的余暉早已灑在院子里。

大舅媽爽朗地笑著，總是催促我多吃點(diǎn)，我便笑著應(yīng)和。雖然我說過許多次不吃豆花兒，但她還是固執(zhí)地一次次親自做，一點(diǎn)兒也不像記性好的她。

豆花兒味道應(yīng)該是好的，因?yàn)槟赣H每次都贊不絕口，說配上香油、豆瓣、辣椒醬等拌成的調(diào)料，誘人到骨子里去。我卻沒覺得豆花兒有什么誘人的味道，回口還帶了點(diǎn)苦澀，生活在蜜糖里的我并不喜歡。

稍微大些，跟著父母到離鄉(xiāng)很遠(yuǎn)的地方，吃到的美味愈多，愈加難理解舅媽和母親對(duì)豆花兒的執(zhí)念。

世界之大，品類之盛，我新奇于大千世界的繽紛。但是，等那份新奇散去，卻漸漸感到茫然無措。

某日閑來無事刷起微博，正值網(wǎng)上掀起一場“豆花兒甜咸之爭”。我想著這有何可爭之處，只是地區(qū)差異罷了，手里卻打出了：絕對(duì)是咸的好吃，甜的簡直不能忍！

準(zhǔn)備發(fā)送時(shí)我愣了幾秒，猛地想起了大舅媽做的豆花兒：早已備好洗凈的豆子，笨重的磨盤，嗆人的炊煙，濃濃的熱氣與香氣，柔軟而多孔的豆花兒，還有一雙布滿老繭不怕燙的手——這細(xì)碎而繁雜的過程，就是我對(duì)故鄉(xiāng)的定格啊！原來，我一直以為不喜歡的，仍占據(jù)著我心一隅，只等著時(shí)光把它喚醒……

后來，又隔了很久，我才回到故鄉(xiāng)。大舅媽照例做了很多豆花兒，只不過她彎腰添柴的動(dòng)作遲緩了幾分。

吃完一碗豆花兒，鄉(xiāng)愁悄然刻進(jìn)心房……

（指導(dǎo)教師 鄔雙）