一片辣木，改變一個村

從2016年4月開始，廣西南寧市西鄉塘區壇洛鎮那壇村涌起了一股種植印度辣木的熱潮，在短短兩年的時間里，全村種植辣木已達300多畝，并在村內進行辣木籽、辣木葉、辣木桿加工形成致富產業鏈，取得不錯成效。

走出去“引”產業

那壇村是距離壇鎮區最近的一個貧困村，全村建檔立卡的貧困戶有72戶，228人。“盡管那壇村存在許多客觀原因，但村民的脫貧意識非常強烈。”2015年9月到任的那潭壇村第一書記譚唯嘉為了找準脫貧對策，他幾乎天天泡在村里,了解村民意愿和貧困戶實情。

“第一書記到村里來，真的會幫助我們脫貧嗎?”譚唯嘉記得剛到村子時，很多村民都有懷疑，認為他只是“走走形式裝裝樣子”，貧困的“里子”還是不能徹底改變。

村民們的疑惑更加堅定了譚唯嘉讓全村脫貧的決心。在他看來，扶貧不能“攤大餅”“撒大網”，要因地制宜，尋找合適的產業。“我們梳理出因病、因學、因殘、缺資金、缺土地等致貧原因，然后分類施策，確定全村的脫貧思路。”譚唯嘉認為，不能等“輸血”，“走出”去引產業才是那壇村唯一的出路。

經過多方了解，在武鳴里建的辣木基地里，譚唯嘉看到了那壇村的脫貧希望，他將目光鎖定在了辡木產業上。很快，那壇村與辣木基地達成了合作意向。

“拼”起來搞合作

源于印度的辣木周身都是寶，葉子是美味的菜心，樹身及根莖部分不僅可以做配料，還可制成抑制高血壓、糖尿病、便秘等病癥的保健品。辣木的經濟價值早已得到歐美等發達國家的認可，國內市場同樣熱銷。

“貧困戶致貧的原因不同，我們必須采取不同的脫貧方法。”那壇村因類施策，鼓勵貧困戶和非貧困戶“拼湊”合作，制定了種植辣木產業的方案。有能力、有意愿但缺資金的貧困戶，由貧困戶出土地和管理、非貧困戶出資金，收益五五分成；沒有勞動力且缺資金的貧困戶，由貧困戶出土地，貧困戶親戚負責管理，非貧戶出資金，收益三七分成。

在貧困戶李日信的辣木基地里，辣木翠綠的葉子顯得格外生氣勃勃。李日信從2016年5月開始種植辣木，一下就種植了120棵。“這些辣木葉長得很快，相信能賣個好價錢。”李日信高興地說。

“那壇村土地肥沃，土地適合辣木種植，所以這一產業迅速發展壯大。”譚唯嘉說，種植辣木遠比種植香蕉收益好的多，而且容易管理，可以改變當前村內單一的種植結構。

與李日信合作的村民叫李世錄，他說，城區扶貧辦對村里的扶貧戶種植辣木給予優惠政策，一畝地補貼1000元，貧困戶購苗成本每畝地只需200塊，剩下的肥料錢則由自己籌集。

得益于良好的政策和合作形式，那壇村的辣木產業發展開了個好頭。看到種植辣木的寬闊前景，一時間，那壇村辣木樹苗如雨后春筍般冒了起來。那壇村也趁熱打鐵成立了南寧市西鄉塘區硒游記辣木專業合作社。那壇村近一半的貧困戶參與到辣木的種植中，這條產業發展路走對了。“村里有了產業，我們在家門口就能打工掙錢，脫貧也更加有信心了。”貧困戶對脫貧充滿了信心。

那壇村里辣木長勢喜人，村民們滿懷憧憬。

五股幫扶力量“擰”成合力

在那壇村占地300畝的辣木種植基地里，剛種的辣木苗已長至30厘米高，鮮嫩芽頭郁郁蔥蔥。覃唯嘉告訴記者，2016年，那壇村36戶貧困戶利用扶貧資金，集中200畝土地發展辣木種植。但貧困戶單打獨斗，無人指導種植技術，在遭遇病蟲害時束手無策，影響了產量，由于缺乏銷售渠道，每畝收益僅6000元。

為了解決這一問題，2017年，那壇村引進的龍頭企業為貧困戶免費提供辣木種苗、雞苗和勞動工具，搭建晾曬場，定價回收辣木葉，并在村內進行辣木籽、辣木葉、辣木桿加工。由廣西林科院組建的科技特派員團隊，為該村提供11個辣木品種，并定期到田頭指導村民種植。后盾單位南寧農工商集團有限責任公司先后籌集7萬元流轉100畝土地，并免費分包給貧困戶種植辣木及發展辣木林下養雞。西鄉塘區扶貧辦計劃投入50萬元，為該村建設光伏晾曬大棚，使原本需要2天才能完成的辣木葉晾曬縮短至2小時。通過“龍頭企業+科研院所+后盾單位+合作社+村委班子”的幫扶模式，該村初步形成辣木生產加工產業鏈，產值產量將翻番。

5股幫扶力量形成合力，讓那壇村的村民脫貧有了底氣。已脫貧的農戶李世良格外有信心，繼2016年種下1畝辣木之后，今年他又租了3畝地擴大種植規模。李世良除了種植辣木，還養起了土豬。他說，辣木葉用來出售，辣木桿可以磨成粉做豬飼料，也可以賣給企業加工成保健品。“去年我養的辣木雞賣到36元/公斤，全年賣了140只，增收8000元。”貧困戶黃春連今年又新買了80羽雞苗，并擴大了辣木種植規模，這份底氣源于幫扶力量和優惠條件的支持。

“聚”起來謀發展

“以什么樣的方式種植？銷售渠道如何打通？誰是帶頭人？”這些問題又成了新的問題。通過南寧市委、市政府舉辦龍頭企業推介會的契機，譚唯嘉與村兩委班子與商家反復協商簽，簽約了廣西習緣辣木有限責任公司，以企業作為扶貧村辣木產業的“指路人”和“帶路人”，共同成立了南寧市西鄉塘區硒游記辣木專業合作社。由于以辣木為主要產品的木本硒糧新概念比較受大眾喜愛和認可，產品具有一定的市場和競爭力。通過龍頭企業宣傳培訓和實操演練，在那壇村發展了以木村硒糧為主題的辣木產品，先后指導貧困戶培育出“辣木木耳”“辣木蘑菇”，養殖出“辣木雞”，粗加工“辣木葉”等系列產品。

那排坡貧困戶李佳健主動向龍頭企業學習辣木葉烘干技術，與其他2戶貧困戶粗加工“辣木葉”，每畝每月凈賺辣木半成品收入1500元；岜稔坡10戶貧困戶利用龍頭企業搭建的育苗大棚，2017年冬天成功培育出產值為3萬元的“辣木蘑菇”和“辣木木耳”，每戶貧困戶獲得了3000元的收入。 （本刊綜合）