花店老板的一天

Jasmine

如果你問某個人，當一天花店老板會是怎樣的體驗，這些年我最常聽到的答案是：“一整天都在玩花弄草，一定很有意思。”玩？誰說我是在玩花弄草？我認為做花店老板是我的工作，而不是愛好。

大家還特別喜歡這樣回答：“各種各樣的花圍繞在身邊，一定讓人感覺平靜而又放松吧。”好吧，說這話的人肯定沒有試過站在齊膝深的殘花碎葉里，面前有一大摞訂單等著你去設計，耳邊還有送貨司機催促你快一點，再加上六部電話同時響起。啊……壓力讓我不敢懈怠！沒有壓力，我可怎么辦？

不過，花店總是這么忙碌嗎？當然不是，不過事實是大多數人從未體驗過這個行業的這一面。花店老板的一天可能比任何人想象的都要復雜得多。要訂花以及其他所需的東西，要擦櫥窗、清洗冷藏柜，要打氣球，要把花準備好、搭配好，要給植物澆水，要給員工發工資，要付賬單、繳稅，更別提開發票了。訂單和顧客可不會就那么從天而降，要明智地把錢花在市場開發和廣告宣傳上，要更新網站，要接聽電話，需要做的事情還有很多很多。

現在，來說說基本工作。在一家花店里，有一些工作是每天都要完成的。早晨第一件事就是迎接從批發商那里運來的鮮花。一箱又一箱的鮮花從世界各地送到我們花店門前。鮮花從箱子里取出來察看時，許多桶清水在一旁準備就緒。在花莖處迅速剪一刀后，我們就把這些花放入水中吸收水分。我非常喜歡這個環節，看到所有的花兒都準備就緒，等著在冷藏柜里就位就滿心歡喜。

在我的花店，對鮮花進行處理是每天都要進行的工作，而且鮮花的進和出是一個循環往復的過程。現在，我們要到有趣的環節了，那就是巧妙地將花插在形狀、大小不一的漂亮容器里。以各種各樣的方式搭配枝葉、襯花和主花，然后把它們小心翼翼地裝上其中一輛送貨車，飛快地向收花人駛去。沒有什么能比得上從一位身著制服的司機手中收到花那樣美好了。

你或許想要知道：“人們為什么要送花呢？”花可以創造回憶，會同時激發人的所有感官，顏色、香味以及卡片上的情感。我從事這一行太久，以至于有時很難像顧客甚至是收花人那樣去思考。但當我能這樣思考時，我立馬又回到了五歲。那是我的第一次獨舞表演會，媽媽送給我一小束用粉色蝴蝶結扎在一起的康乃馨和滿天星，香味撲鼻。我如果閉上雙眼，還能聞到那些花的芳香，一回想起這一刻我就立即感覺非常幸福。

再回到花店里，樂趣還在繼續：花藝師雙手翻飛地插著花，后勤人員在打掃，銷售人員在為顧客們提供建議。花兒們被搬進搬出，電話響個不停，電腦吐出一張張訂單，掃帚在不停地揮動。

關于在花店的工作，我最熱愛的那些方面是大多數人很可能會逃避的。從來不曾有哪兩天過得是一樣的，我永遠都不知道這一天會發生什么。或許一位高中時的老朋友會走進花店的門，請我為她設計婚禮上用的花；或許白宮或者某個名人會打來電話訂花。聽起來很瘋狂嗎？這些事在過去半年里都曾發生在我的身上。這就是我所熱愛的，每一天都不一樣！一個花店老板的生活并不總是稱心如意，但我就想過這樣的日子！