促進蒙城縣山羊養(yǎng)殖戶發(fā)展的幾點建議

張俠光

2018年4月，蒙城縣畜牧局接到莊周畜牧站報告，莊周街道九里橋村貧困戶馮鄭建養(yǎng)殖的山羊出現(xiàn)發(fā)病現(xiàn)象。畜牧局派人到該戶進行調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：

1 養(yǎng)殖戶基本情況

馮鄭建現(xiàn)養(yǎng)殖山羊4只，其中母羊2只、羔羊2只。該戶2017年下半年共養(yǎng)殖山羊8只，其中母羊5只。3月份左右，個別山羊出現(xiàn)發(fā)病現(xiàn)象，為減少經(jīng)濟損失，該戶在山羊發(fā)病后及時出售了6只山羊，無法判定山羊病因。

該戶羊舍結(jié)構(gòu)簡單，為簡易羊棚，采光不良。目前，存欄羊無發(fā)病現(xiàn)象。

按照蒙城縣特色產(chǎn)業(yè)獎補標準，2017年給予該戶種植、養(yǎng)殖獎補3000元。（獎補標準：養(yǎng)殖牛1頭、母羊2只、育肥羊5只、母豬1頭、育肥豬3頭或家禽100只及以上，每頭牛獎補2000元、每只母羊獎補400元、每只育肥羊獎補200元、每頭母豬獎補1000元、每頭育肥豬獎補400元、每只家禽獎補10元，每戶最多獎補3000元。）

2 蒙城縣山羊養(yǎng)殖面臨的問題

2.1 養(yǎng)殖粗放，規(guī)模化程度有待進一步提升

蒙城縣屬于農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，農(nóng)作物秸稈兒就是其中十分重要的組成部分。但是現(xiàn)階段，農(nóng)作物秸稈利用效率并不高。由于山羊養(yǎng)殖過程中普遍采用放牧養(yǎng)殖模式，規(guī)模化養(yǎng)殖水平較低。大部分養(yǎng)殖戶沿用傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖理念，羊群采用半牧半舍養(yǎng)殖，飼料營養(yǎng)價值差，尤其是冬春季節(jié)，營養(yǎng)供給不足，羊群身體瘦弱，飼料利用率下降，地區(qū)山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)難以適應(yīng)現(xiàn)代羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。

2.2 山羊品種退化嚴重，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理

在長期跟蹤調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，蒙城縣山羊養(yǎng)殖品種退化嚴重，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理，缺乏品種多樣性。目前，當?shù)仞B(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模較小，采用山羊養(yǎng)殖模式，普遍養(yǎng)殖本地區(qū)的山羊品種。在山羊養(yǎng)殖過程中，由于多年來沒有對本地區(qū)的山羊品種進行提純復壯，近親雜交，近親繁殖現(xiàn)象十分嚴重，使得本地山羊品種的生產(chǎn)性能逐漸退化，瘦肉率較低，生長速度緩慢，飼養(yǎng)周期較長，飼料利用率低下。由于養(yǎng)殖效益差，農(nóng)民群眾的養(yǎng)殖積極性不高，這是導致養(yǎng)殖戶不愿意采用設(shè)施養(yǎng)殖的主要原因。由于品種退化嚴重，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理，使得本地區(qū)的山羊存欄量逐年下降，大規(guī)模的養(yǎng)殖場關(guān)閉，規(guī)模化養(yǎng)殖場逐漸減少。

2.3 飼草資源匱乏

在長時間畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，由于大多數(shù)養(yǎng)殖戶普遍采用放牧養(yǎng)殖模式，使得草原承載量逐年提升，嚴重超過了草原的承載能力，牧草資源逐漸退化，草原生態(tài)環(huán)境惡化，優(yōu)質(zhì)牧草資源減少，有毒有害雜草生長旺盛，飼草資源匱乏，成為制約羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。對于農(nóng)區(qū)山羊養(yǎng)殖戶來說，他們大多采用半牧半舍飼養(yǎng)殖模式，在夏秋季節(jié)，依靠收割野草、植物莖葉和藤蔓來喂養(yǎng)山羊，冬春季節(jié)除了放牧之外，還會向羊補飼一定量的秸稈飼料。以雜草供給營養(yǎng)為主的飼喂模式，難以滿足山羊身體營養(yǎng)物質(zhì)需求，不利于山羊群的健康生長。

2.4 防疫不到位

山羊養(yǎng)殖過程中一個顯著的問題就是養(yǎng)殖戶專業(yè)養(yǎng)殖素質(zhì)較差，不能定期對羊群進行科學的疫苗免疫、驅(qū)蟲、消毒。養(yǎng)殖過程中，由于養(yǎng)殖戶一直堅持采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖經(jīng)驗老套，不適合現(xiàn)代養(yǎng)羊模式發(fā)展需求，平時也不能結(jié)合養(yǎng)殖場和地區(qū)疫病流行特點，制定完善的防疫程序，重視疫病治療，輕視疫病防控現(xiàn)象十分常見。隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加，市場流通日漸頻繁，為多種羊疫病傳播提供了條件。一旦養(yǎng)殖戶引種不科學，引種時不能做好疫病調(diào)查，流行病學調(diào)查，隱性帶菌羊很容易由產(chǎn)地向著其他地區(qū)運輸，從而造成疫病傳播。某些疫病在新養(yǎng)殖地一旦發(fā)病，將會導致大規(guī)模流行傳播，提高羊死亡率，給養(yǎng)殖戶造成嚴重經(jīng)濟損失。

3 針對該戶養(yǎng)殖情況，畜牧局給予建議

3.1 改善羊舍飼養(yǎng)條件。建議養(yǎng)殖戶在封閉羊舍周邊增加一定面積的運動場，在天氣晴好、氣溫回升的時間，將山羊放到運動場上進行適當運動。不僅可以通過光照增加山羊抵抗力，同時可以加強羊舍通風換氣，減少病菌繁殖。

3.2 及時接種疫苗。目前國家對山羊?qū)嵤┑膹娭泼庖咭呙鐬榭谔阋摺⑿》雌c疫苗兩種。按照國家強制免疫政策，散養(yǎng)畜禽由村級動物防疫員進行免疫，但是強制免疫范圍之外的疫苗由養(yǎng)殖戶自行采購疫苗進行免疫。為此，畜牧局安排該村防疫員對該戶加強技術(shù)指導，做好羊痘、羊三聯(lián)四防等常規(guī)疫苗免疫工作，保護羊只健康。

3.3 及時放牧。隨著氣溫回升，建議養(yǎng)殖戶在青草返青后，及時對羊進行適度放牧，增加運動量，采食青飼草，提高山羊體質(zhì)。此外，結(jié)合現(xiàn)階段，牧場資源逐漸衰竭，放牧承載量過高的問題，還需要進一步加強飼草飼料體系建設(shè)。要進一步加強人工種草力度，滿足山羊生長過程中對優(yōu)質(zhì)牧草的需要，同時還要充分利用好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所產(chǎn)生的各種副產(chǎn)品，通過將農(nóng)作物秸稈進行一系列的處理，如微貯青貯，氨化，提高秸稈的適口性，釋放秸稈中的營養(yǎng)物質(zhì)，提高秸稈利用效率，滿足冬春季節(jié)山羊?qū)I養(yǎng)物質(zhì)的需求。

3.4 適當增加存欄量。2017年以來，山羊價格持續(xù)回升，每只育肥羊效益在500元左右。針對該戶有一定的養(yǎng)殖基礎(chǔ)，也有較強的養(yǎng)殖愿望，建議在縣特色產(chǎn)業(yè)獎補政策激勵下，2018年適當增加存欄量，增加經(jīng)濟收入。同時還應(yīng)該加大科技投入，從提高本地山羊生產(chǎn)性能入手，利用人工授精技術(shù)，積極引進優(yōu)質(zhì)種公羊凍精，利用優(yōu)質(zhì)種公羊凍精開展雜交繁殖，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)雜交一代雜交二代。通過廣泛開展品種改良工作，提高本地山羊生產(chǎn)性能，生長速度，構(gòu)建完善的重要繁殖體系，加快羊品種育種進程。同時政府部門還應(yīng)該進一步加大相關(guān)方面投入，構(gòu)建完善的育種場，繁殖場，從而形成完善的良種繁育體系。