強(qiáng)力降高塑形棗園管理技術(shù)要點(diǎn)

高崇孝 郭峰峰

佳縣棗園的主要品種是油棗和木棗，樹(shù)形高大冠幅覆蓋面廣，棗樹(shù)密度大，通風(fēng)透光較差，棗園管理、收獲不便。現(xiàn)將強(qiáng)力降高塑形棗園管理技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 降低樹(shù)體高度

根據(jù)棗樹(shù)生長(zhǎng)年齡及具體生長(zhǎng)情況，確定降高標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行科學(xué)修剪，塑造開(kāi)心性樹(shù)形或傘形。一般樹(shù)齡在10～20年的棗樹(shù)，樹(shù)干高度在2.5m內(nèi)，將主干超過(guò)2.5m的部分截掉；樹(shù)齡在20～30年的棗樹(shù)，樹(shù)干高度在2.8m內(nèi)，將主干超過(guò)2.5m以上的部分截掉。同時(shí)保留一部分骨干枝，不要一下鋸成“光頭”，否則棗樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較弱。各種樹(shù)齡的棗樹(shù)主干截掉后，用漆封口，截后按照不同方向培養(yǎng)3～4個(gè)主枝。

2 控制棗園密度

根據(jù)棗園的地形、棗樹(shù)品種及樹(shù)齡等實(shí)際情況確定棗園密度，一般每畝33株為宜，相鄰樹(shù)枝稍至少保持1米間距，以利于通風(fēng)透光。

3 科學(xué)合理修剪

3.1 冬季修剪：2～3月份采用“一刻、二縮、三截、四疏”的方法。一刻即刻傷萌枝，在樹(shù)干或“光腿”的主枝的隱芽上方刻傷韌皮部不傷木質(zhì)部，促使萌生出新的棗頭，培養(yǎng)成新的主枝或結(jié)果枝。二縮即回縮主枝（對(duì)于樹(shù)干上超過(guò)3米主枝，用油鋸回縮2/3，截口涂抹封口劑）、回縮衰老下垂枝。三截即截掉徒長(zhǎng)直立枝、短截延長(zhǎng)枝外一年生棗頭、短截過(guò)長(zhǎng)光腿枝。四疏即疏除病蟲(chóng)干枯枝、交叉重疊枝、細(xì)弱過(guò)密枝和徒長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)枝，疏枝要求剪口平滑，不留殘橛。

3.2 棗園生長(zhǎng)期修剪

3.2.1 除萌：棗樹(shù)樹(shù)體降高后，枝條大量減少，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)集中，加之修剪后隱芽萌發(fā)力加強(qiáng)，因此，盡早除掉萌芽，未除掉的萌芽盡量在其木質(zhì)化以前除掉。

3.2.2 環(huán)割：棗樹(shù)開(kāi)花初期或盛期在主枝基部50cm處用環(huán)割刀環(huán)割，每年逐漸向上，呈環(huán)狀錯(cuò)開(kāi)，提高開(kāi)花座果率。

3.2.3 摘心：在生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)當(dāng)年生一次枝或二次枝斷截，阻止延長(zhǎng)生長(zhǎng)，可培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組，增加棗吊的生長(zhǎng)量、提高座果率。

4 及時(shí)中耕除草

棗園的雜草具有多樣性 ，根據(jù)雜草的不同生物學(xué)特性，采取人工除草和化學(xué)除草相結(jié)合多時(shí)增加除草次數(shù)。

5 合理施肥

5.1 肥料種類(lèi)：棗樹(shù)常用的農(nóng)家肥包括堆肥、廄肥、沼肥。化肥有碳酸氫銨、尿素、磷酸二銨、過(guò)磷酸鈣等肥料。農(nóng)家肥和化肥配合使用，肥料利用率高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

5.2 適時(shí)追肥

5.2.1 萌芽肥：主要以氮肥為主，4月上中旬進(jìn)行追肥，每株可追施磷酸二銨10～1.5kg，棗樹(shù)萌芽整齊，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，有利于花芽分化。

5.2.2 花期肥：5月底至6月上旬，每株追施磷酸二銨0.8～1kg，硫酸鉀0.5～1.0kg，補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率。

5.2.3 果實(shí)膨大肥：氮、磷、鉀肥配合使用，適當(dāng)增加磷、鉀肥的使用量。7月上中旬每株追磷酸二銨0.5～1.0kg，磷酸鉀0.7～1.0kg，促進(jìn)幼果發(fā)育，提高紅棗品質(zhì)。

5.3 施肥方法：施肥方法與肥效的發(fā)揮有著密切的關(guān)系。

5.3.1 撒施法：主要用于棗樹(shù)密度較大和棗糧間作的棗園，一般于下雨前施或施后及時(shí)澆水。

5.3.2 放射溝施肥：主要用于豐產(chǎn)棗園，圍繞樹(shù)干向外呈放射狀挖5條溝。溝的寬度30厘米，深度30～40厘米，一般內(nèi)淺，外端較深，挖溝時(shí)不要損傷主根，挖好后將肥料均勻撒入溝內(nèi)，覆土填平。

5.3.3 環(huán)狀溝施肥：主要用于山地棗園，在樹(shù)冠外圍挖環(huán)狀溝施肥。溝寬40厘米，深30厘米，肥料施入后，覆土填平。

5.3.4 葉面噴肥：葉面噴肥既可單獨(dú)進(jìn)行，也可結(jié)合病蟲(chóng)害防治噴霧。選擇好肥料，配置好濃度，在無(wú)風(fēng)晴天上午10時(shí)前和下午4時(shí)后對(duì)葉片的正反面進(jìn)行全面噴灑。肥料混用使用時(shí)要注意磷酸鋅不能和過(guò)磷酸鈣混用、含磷肥料不能與含石灰的堿性農(nóng)藥混噴。

6 病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治

6.1 棗飛象：主要成蟲(chóng)為害芽、葉，嚴(yán)重時(shí)將棗樹(shù)嫩芽吃光，第削弱樹(shù)勢(shì)，推遲生長(zhǎng)。幼蟲(chóng)在土中為害棗樹(shù)地下部組織。3月下旬至4月上旬，刮除老樹(shù)皮，涂10cm的粘蟲(chóng)膠環(huán)，4月下旬開(kāi)始用3%的苦參堿1000倍液葉面噴霧，7～10天1次，連續(xù)2次。

6.2 綠盲蝽：主要以成、若蟲(chóng)刺吸幼芽、嫩葉的汁液，被害幼芽、葉片受害不能正常生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)干枯。成蟲(chóng)白天靜伏、夜間為害，有假死性。春季集中清理?xiàng)棃@的雜草、落葉，4月中旬用10%高效氯氰菊酯1000～1500倍液，蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)，間隔10天再噴1～2次。綠盲蝽白天在雜草或樹(shù)下作物中群居，晚上上樹(shù)危害，因此噴藥要普噴，兼顧樹(shù)下。

6.3 桃小食心蟲(chóng)：成蟲(chóng)有避光性，白天靜伏，夜間活動(dòng)，成蟲(chóng)發(fā)生盛期可采用性誘劑誘殺。桃小的老熟幼蟲(chóng)出土期和初孵幼蟲(chóng)蛀果前期是防治的關(guān)鍵時(shí)期，可噴施20%滅掃利乳油2000倍液、或2.5%敵殺死乳油2000倍液、或25%滅幼脲3號(hào)懸浮劑1500～2000倍液。同時(shí)要保護(hù)和利用天敵消滅桃小食心蟲(chóng)。

6.4 棗銹?。阂皇侨斯で謇?xiàng)棃@枯枝落葉，減少侵染源。二是化學(xué)防治，6月下旬噴1∶4∶200多量式波爾多液，7月上旬噴霧50%多菌靈800倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，間隔7天再噴1次，效果較好。

6.5 棗瘋病：棗瘋病是一種毀滅性病害，應(yīng)采取綜合措施進(jìn)行防治。一是加強(qiáng)棗園的土肥水管理，及時(shí)防治刺吸式口器害蟲(chóng)為害，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，減少傳病媒介。二是及時(shí)清除病樹(shù)病枝，集中焚燒。加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)格控制病樹(shù)運(yùn)輸。