馬鈴薯的栽培技術

吳志強

馬鈴薯是一項重要的增產增效的產業，馬鈴薯適應能力強，在很多地區都有廣泛種植。在馬鈴薯栽培過程中必須要加強對栽培技術的控制和管理，提高馬鈴薯生長水平。本文對馬鈴薯栽培技術進行探討。

1 積石山縣馬鈴薯栽培現狀

近年來，積石山縣利用得天獨厚的自然條件以及氣候優勢，將馬鈴薯打造成為本地的特色、優勢產業，全縣的馬鈴薯產業呈現迅速發展與擴大趨勢，品種不斷優化，加工鏈條進一步延伸，使得馬鈴薯的附加價值逐漸凸顯出來，產業效益也不斷提高。馬鈴薯是積石山縣的特色優勢產品，通過市場引導、品種改良、基地帶動、政府扶持等多種手段，對本地的馬鈴薯產業發展有積極促進作用。全縣的馬鈴薯主要種植在干旱和半干旱山區，種植面積已經超過10萬畝，平均畝產達到1450公斤，增產增收效果十分顯著。

2 馬鈴薯栽培技術分析

2.1 精選馬鈴薯品種

馬鈴薯品種性能直接影響馬鈴薯產量和品質，選擇種薯是馬鈴薯栽培過程中的關鍵步驟，在馬鈴薯栽種之前對品種進行合理選擇，需要結合本地的種植制度、氣候環境、土壤條件等因素，通常選擇一些抗逆性強、適應性強、生產潛力大、商品性能較好的馬鈴薯品種，以脫毒薯種為宜。在積石山縣廣泛種植的馬鈴薯薯種有隴薯3號、隴薯6號、青薯9號、民薯4號、新大坪等品種。

2.2 科學選地整地

馬鈴薯是根莖類作物，其生長發育都是在地下進行，因此土壤環境對馬鈴薯的生長水平有較大影響，馬鈴薯對種植地的要求也比較高。在選擇馬鈴薯栽培地區的時候，盡量選擇地勢較高、排灌方便的地區，土壤越深厚越好，以壤土和沙壤土為宜，有機質含量必須豐富。最好不要選擇茄科類作物作為前茬作物，前茬農作物最好是豆科類作物、小麥、玉米等，防止連茬加重馬鈴薯的病蟲害現象。播種之前要進行科學整地，整地時間通常在秋季，整地深度大約為25～30cm，將地面整平，并且要確保土壤疏松、透氣。來年春季還可以對土壤進行精細耕作，結合精細化整地施用農家肥，每畝施入完全腐熟的農家肥3000～4000公斤，尿素9～19公斤，磷酸二銨10～15公斤，將所有肥料混合之后均勻施入，為馬鈴薯提供良好的土壤環境。

2.3 薯種處理

種薯處理是馬鈴薯栽培過程中的關鍵步驟，在播種之前，必須要對種薯進行挑選，剔除一些已經染病的、劣質的、生命力較低的塊莖，為了減少馬鈴薯感染病害的程度，在對馬鈴薯進行切削的時候應該要選擇合適的刀具，防止刀具不清潔對種薯造成干擾，影響其生長水平。在切塊的時候一般保證每一個薯塊上有2～3個健壯的芽眼。其次要做好拌種，將經過切塊之后的馬鈴薯塊創面蘸草木灰，并在陰涼環境中放置2～3天，等到種薯的傷口組織愈合之后使用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑進行拌種，按照種薯用量的0.5%為標準，對藥劑用量進行控制，均勻攪拌，一般現拌種現用，確保當天將種薯全部用完。需要注意的是，馬鈴薯催芽過程中對環境要求較高，一般適宜的催芽溫度為15～20℃，濕度保持在85%～90%之間，放入無菌害和無蟲害的沙土中進行催芽最適宜。

2.4 適時播種

播種日期對馬鈴薯的生長水平有較大影響，馬鈴薯性喜冷涼，喜歡低溫環境，溫度較高反而會影響馬鈴薯的生長，所以要對馬鈴薯播種時間進行控制，適時早播可以使馬鈴薯的整個生育期處于相對冷涼、氣溫較低的環境中，一般最適宜播種的時間為每年4月中下旬。播種方式通常為開溝點播、起壟播種或者穴播等，播種時要根據土壤條件確定每畝土地的栽培量，做到合理密植，確保每一株馬鈴薯都能吸收充足的養分、陽光。每畝土地的植株數大約為4000株，馬鈴薯的行距控制在40cm之內，播種的深度以3～5cm為宜，每穴播種1粒種薯即可，馬鈴薯播種之后要立即覆土，土壤的厚度不能低于12cm。

2.5 田間管理

查苗補苗。馬鈴薯出苗之后必須要及時進行查苗、補苗、間苗，如果發現幼苗比較緊密，則需要間苗，為其提供充足的生長空間，保持馬鈴薯田地透風。如果發現缺苗，要及時使用同一個品種的馬鈴薯幼苗進行補種，為出全苗奠定堅實基礎。等到馬鈴薯出苗之后，要及時做好除草工作，將幼苗之間的雜草清除干凈，中耕可以達到疏松土壤的目的，同時除草。馬鈴薯是高產農作物，對肥料的需求量也很大，施肥是馬鈴薯生產過程中的關鍵，也是提高其產量的重要措施。馬鈴薯對肥料的敏感性較高，在施肥過程中要做到合理、科學，以馬鈴薯的生長需求為依據進行施肥，不能盲目施肥、過度施肥。一般在距離馬鈴薯幼苗5cm處挖一個3cm的小坑，每一個坑中都放入氮磷鉀復合肥4～5g，追肥之后要及時用土將肥料覆蓋，有利于更好地吸收養分。一般每畝追施5公斤尿素，5公斤磷酸二銨即可。

3 病蟲害防治

馬鈴薯病蟲害主要有晚疫病、地老虎、金針蟲和蠐螬等，加強病蟲害防治是提高馬鈴薯產量和質量的關鍵。針對不同的病蟲害，要使用不同的藥劑進行防治，比如常見的晚疫病，可以使用濃度為58%的甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、50%甲即可濕性粉劑700～800倍液進行均勻噴施，每周用一次，連續使用2～3周。

馬鈴薯是積石山縣的主要農作物之一，近年來由于馬鈴薯產業發展，已經成為本地的重要產業之一。為了進一步提高馬鈴薯栽培水平，要從馬鈴薯栽培的全過程著手，加強對馬鈴薯選種、拌種、播種、管理等多個環境的控制，以提高馬鈴薯產量和質量。