淺議生姜的栽培種植技術(shù)

李萍

摘要：為了提高生姜的種植產(chǎn)量和種植效益，本文分別從選地整地、培育壯苗、田間管理和病蟲(chóng)害防治這四個(gè)方面對(duì)生姜的栽培種植技術(shù)進(jìn)行以下的分析和探討。

關(guān)鍵詞：生姜；高產(chǎn)；栽培種植

通過(guò)掌握生姜的種植技術(shù)和種植要點(diǎn)，可以有效地提高種植戶的生姜種植產(chǎn)量，提高種植戶的種植收益，而且目前我國(guó)生姜市場(chǎng)良好，種植生姜具有較好的前景，故此加強(qiáng)對(duì)生姜高產(chǎn)栽培種植技術(shù)的研究是提高我國(guó)生姜種植產(chǎn)量的重要途徑。

一、選地整地

要提高生姜的種植產(chǎn)量，種植戶首先就要結(jié)合生姜的生長(zhǎng)特性來(lái)選擇合適的土壤來(lái)進(jìn)行種植，如，生姜喜好富含腐殖質(zhì)的土壤，并且喜歡酸堿值呈弱酸性或者是中性的土壤。故此，要提高生姜的種植產(chǎn)量，種植戶一定要加強(qiáng)對(duì)生姜生長(zhǎng)喜好的了解，如種植生姜的土壤、氣候等等。在選擇土壤的時(shí)候，種植戶應(yīng)該選擇地勢(shì)較高的地方進(jìn)行種植，而且要保證所選擇的土層要深厚、保水能力要強(qiáng)、土壤肥沃、地下害蟲(chóng)較少的沙質(zhì)土壤。在種植生姜的時(shí)候，種植戶一定要清楚地認(rèn)識(shí)到種植生姜是不能進(jìn)行連種的，一定要與其他蔬菜進(jìn)行輪流種植，至少確保種植生姜的土地要輪作其他蔬菜三年以上。在收獲完仔姜后，種植戶在半年內(nèi)不能在該土地上種植其他農(nóng)作物。

選擇好土地后，種植戶就要對(duì)土地進(jìn)行整地，一般來(lái)說(shuō)，整地需要在生姜播種前半個(gè)月就開(kāi)展，種植戶需要深翻30厘米左右的土壤，并且在深翻的時(shí)候同時(shí)進(jìn)行基肥的施放，提高土壤的肥沃程度，加快生姜的生長(zhǎng)。通常來(lái)說(shuō)，種植戶需要在種植前一個(gè)月進(jìn)行深翻和施肥，需要施放的肥料有鉀肥、磷肥、氮肥等多種肥料，肥料的用量大約是每畝需要鉀肥50千克、磷肥40千克、碳氮50千克以及農(nóng)家肥約5000千克。為了保證施肥效果，種植戶應(yīng)該將肥料與深翻的土壤充分地混合在一起。

二、培育壯苗

要確保生姜種植的高產(chǎn)量，提高生姜的種植質(zhì)量，種植戶就要選擇培育健康的壯苗來(lái)進(jìn)行種植。一般來(lái)說(shuō)，生姜的苗齡期是一個(gè)月左右，在進(jìn)行生姜的播種之前，種植戶需要調(diào)制好營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土一般是由草炭土和腐熟有機(jī)肥組成的，在調(diào)制好營(yíng)養(yǎng)土后，種植戶就要在營(yíng)養(yǎng)土上播種生姜，大概每缽播種兩顆生姜種植，在播完種后，種植戶需要在種子上面覆蓋上厚度大約為0.5厘米的細(xì)土。在種植完生姜種子后，種植戶需要及時(shí)地蓋上地膜，從而更好地保證種植土壤的適度和溫度。

在播完后4到5天的時(shí)間，生姜苗就會(huì)生長(zhǎng)出來(lái)，當(dāng)生姜苗的出苗率達(dá)到百分之九十左右，種植戶就需要將覆蓋在生姜苗上的地膜撤走，等到生姜苗的葉子長(zhǎng)到2至3片的時(shí)候，種植戶就需要在每缽中撤走一顆生姜苗，保留下最為茁壯健康的秧苗來(lái)進(jìn)行種植。在生姜的苗期，種植戶要加強(qiáng)對(duì)生姜生長(zhǎng)的溫度和濕度的控制，首先，種植戶應(yīng)該將種植生姜的大棚溫度控制在15到25攝氏度之間，不能出現(xiàn)過(guò)低或者過(guò)高的溫度，這樣不利于生姜的生長(zhǎng)。除此之外，種植戶還要加強(qiáng)對(duì)大棚內(nèi)濕度的控制以及生姜生長(zhǎng)水分的控制，生姜生長(zhǎng)的地方既不能過(guò)旱也不能過(guò)澇，因此種植戶應(yīng)該結(jié)合實(shí)際的土壤情況來(lái)進(jìn)行靈活澆水，一般來(lái)說(shuō)，種植戶大約每一個(gè)星期就需要進(jìn)行澆水一次。

三、田間管理

加強(qiáng)對(duì)生姜的田間管理也是提高生姜種植產(chǎn)量的重要技術(shù)之一，在生姜的生長(zhǎng)期間，種植戶要加強(qiáng)對(duì)生姜的除草工作，避免雜草搶走土壤的營(yíng)養(yǎng)，不利于生姜的生長(zhǎng)。在生姜的苗期，為了保證生姜生長(zhǎng)土壤的潮濕程度，加強(qiáng)土壤的疏松情況，種植戶需要對(duì)生姜進(jìn)行中耕除草，但是中耕除草次數(shù)不宜過(guò)多，因?yàn)樯菧\根性的植物，如果中耕除草次數(shù)過(guò)多，會(huì)對(duì)生姜的根系造成傷害，一般來(lái)說(shuō)，在生姜的苗期，中耕除草的次數(shù)是1到2次。除了可以用中耕除草的方法來(lái)除掉生姜土地中的雜草，種植戶也可以通過(guò)噴曬除草劑來(lái)消滅雜草，確保生姜的土壤營(yíng)養(yǎng)供給，比如種植戶可以選擇除草醚或者是氟樂(lè)靈來(lái)作為除草劑。

除了要加強(qiáng)對(duì)生姜的除草工作外，種植戶也要注重對(duì)生姜的施肥管理和澆水管理，在生姜的苗期，當(dāng)生姜的出苗率達(dá)到百分之七十左右，種植戶就需要對(duì)生姜進(jìn)行第一次的澆水，在生姜的生長(zhǎng)期，生姜對(duì)于水分的需求上升，種植戶就要加強(qiáng)對(duì)生姜的澆水次數(shù)，比如種植戶應(yīng)該每隔4到6天就要對(duì)生姜進(jìn)行澆水。在生姜的苗期，種植戶就要開(kāi)始對(duì)生姜的施肥管理，對(duì)生姜進(jìn)行第一次追肥應(yīng)該選擇人畜糞水的澆灌，大約需要每畝1000千克的腐熟糞水。當(dāng)生姜苗長(zhǎng)出分枝的時(shí)候，就要對(duì)生姜進(jìn)行第二次追肥，這時(shí)種植戶可以選擇花生麩、復(fù)合肥等等肥料的施放。在施肥過(guò)程中，種植戶一定要加強(qiáng)和天氣溫度的結(jié)合，如果溫度過(guò)高，種植戶就不能對(duì)生姜進(jìn)行施肥。

在進(jìn)行施肥和除草的同時(shí)，種植戶還需要對(duì)生姜進(jìn)行培土，期間，培土的次數(shù)大約為4到5次，所謂的培土就是用鏟鋤將姜埂泥逐步鏟入到姜溝內(nèi)，從而讓原來(lái)的姜埂變成了姜溝，原來(lái)的姜溝變成了姜埂，進(jìn)而更好地保證生姜的種植質(zhì)量。

四、病蟲(chóng)害防治

在生姜種植過(guò)程中，會(huì)有許多病蟲(chóng)害的出現(xiàn)，因此要提高生姜的種植產(chǎn)量，種植戶就要加強(qiáng)對(duì)生姜的病蟲(chóng)害防治，一般來(lái)說(shuō)，生姜在種植過(guò)程中，容易出現(xiàn)的病蟲(chóng)害主要有姜瘟病、炭疽病以及病毒病，針對(duì)于不同的病蟲(chóng)害具有不同的防治方法。首先，針對(duì)于姜瘟病，在發(fā)病的初期，種植戶可以選用百分之五的硫酸銅、百分之五的漂白粉以及百分之七十二的農(nóng)用硫酸鏈霉素來(lái)對(duì)發(fā)病姜苗進(jìn)行噴曬，每穴的用量大約是0.5公升到1公升。第二，針對(duì)于姜苗的病毒病，種植戶可以選用百分之二十的病毒A可濕性粉劑或者是百分之一點(diǎn)五的植病靈乳油來(lái)進(jìn)行噴曬。最后，針對(duì)于姜苗的炭疽病，種植戶可以選用百分之八十的炭疽赴美可濕性粉劑、百分之四十的多硫懸浮劑以及百分之二十五的炭特靈可溶性粉劑在姜苗的發(fā)病初期進(jìn)行葉面的噴曬，從而更好地對(duì)姜苗的病蟲(chóng)害進(jìn)行治理，提高生姜的種植產(chǎn)量。

五、采收與留種

收獲期一般選擇中霜期前，為了能夠讓土壤變得更加濕潤(rùn)、疏松，通常需要在生姜收獲前2～3 d進(jìn)行1次澆水。待姜的地上部分植株開(kāi)始枯黃，根莖充分膨大老熟時(shí)采收。這時(shí)采收的姜塊產(chǎn)量高，辣味重，易于貯藏運(yùn)輸。留種生姜在10月20日霜降前收獲。商品生姜在10月下旬至11月上旬進(jìn)行收獲。在收獲的過(guò)程中，需要將根系摘除，但仍然需將部分地上莖（高度為2 cm）進(jìn)行保留。

六、結(jié)語(yǔ)

總而言之，要提高生姜的種植產(chǎn)量，種植戶就要加強(qiáng)對(duì)生姜種植技術(shù)的研究，提高生姜在生長(zhǎng)過(guò)程中的健康程度，從而確保生長(zhǎng)茁壯成長(zhǎng)，提高種植收益。

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