中高職銜接化學分析技術(shù)課程建設(shè)研究

韋文業(yè)　蔡敏　戴麗艷

【摘 要】本文以廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院中高職銜接化學分析技術(shù)課程建設(shè)實踐為例，從課程建設(shè)背景、指導思想、教材建設(shè)、課程團隊建設(shè)、實訓基地建設(shè)、課程教學模式與手段等方面闡述中高職銜接課程建設(shè)的思路與方法。

【關(guān)鍵詞】中高職銜接 化學分析技術(shù)課程建設(shè) 工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2018）03C-0077-02

中高職銜接關(guān)系到現(xiàn)代職業(yè)教育體系的構(gòu)建，目前教育部要求進一步加快中高職銜接的進程。然而，中高職銜接是一項非常復雜的工程。對于中職升高職生源來說，由于學生理論基礎(chǔ)薄弱，因材施教是教學改革的必然之路，為此，課程建設(shè)尤為重要。課程建設(shè)關(guān)系到人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低，高職課程需要結(jié)合中職生源的實際情況來建設(shè)。本文以廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)為例，對中高職銜接化學分析技術(shù)課程建設(shè)進行研究。

一、課程建設(shè)的背景

廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院近幾年來從河池市職教中心學校招收中職學生就讀工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)，河池市職教中心學校沒有該類專業(yè)的學生，升到高職后，學生選擇了工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)。

（一）學生特點。一是專業(yè)不對口。本專業(yè)的主要生源來自河池市職教中心學校電子、機械、計算機等非對口專業(yè)，絕大部分學生連最簡單的化學元素符號也不會寫，學生的化學基礎(chǔ)薄弱。二是學生喜歡接觸新鮮事物，愛思考感興趣的事物，喜歡實踐操作，厭惡理論學習，常規(guī)教學模式難以讓其適應(yīng)專業(yè)學習。

（二）課程教學存在的問題。一是無中高職銜接配套教材。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院為了使中職升高職學生盡快了解專業(yè)，高職第一個學期就開設(shè)了化學分析技術(shù)課程，使用的教材與普高工業(yè)分析技術(shù)學生共用高等教育出版社出版的《分析化學》（第四版）教材，該教材所涉及的理論知識較多，按章節(jié)組織教學內(nèi)容，先理論，后實踐，這種教學內(nèi)容與教學模式讓學生很難接受，學生興趣大減，進而上課睡覺、玩手機，教學效果差。二是教材設(shè)計難以調(diào)動學生對化學的興趣，學生學習的積極性不高。三是“雙師型”教師偏少，不少教師剛才學校畢業(yè)就走上講臺，教師在“苦教”，學生在“苦學”。

為把這類“零基礎(chǔ)”學生培養(yǎng)成為工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)合格畢業(yè)生，服務(wù)于當?shù)仄髽I(yè)分析檢測崗位，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院把化學分析技術(shù)課程作為此類學生進入該專業(yè)的入門必修專業(yè)基礎(chǔ)課，對中高職銜接課程建設(shè)進行了研究。

二、課程建設(shè)

（一）指導思想。化學分析技術(shù)課程是根據(jù)中職生源就讀高職工業(yè)分析技術(shù)而開設(shè)的入門必修專業(yè)基礎(chǔ)課，學生理論基礎(chǔ)薄弱，對理論知識有厭煩、畏懼的心理。傳統(tǒng)“先理論，后實踐”的教學模式無法提起學生的學習興趣。美國教育家杜威在《民主主義與教育》提出“從做中學”基本原則，即“先實踐，后理論”的教學模式，把實踐操作前置，相關(guān)的理論知識后移，學生通過先“做”對任務(wù)或所學知識產(chǎn)生感性認識，從而提高學習的興趣，然后，再通過理論知識的學習進而提升技能水平，達到“學”的理性認識。不僅在教學模式上要“先實踐，后理論”，在教材建設(shè)上也應(yīng)如此。

（二）教材建設(shè)。根據(jù)杜威的“從做中學”基本原則，化學分析技術(shù)課程強調(diào)“先實踐，后理論”策略，課程內(nèi)容按項目進行設(shè)計，內(nèi)容涉及酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、重量法，從完成項目中讓學生掌握洗滌、稱量、移液、滴定等基本操作技能，激發(fā)學生學習內(nèi)動力，然后在項目中融入相應(yīng)的理論知識，具體分為20個項目，內(nèi)容如下：

項目1：基本操作（洗滌、稱量、移液、滴定）。

項目2：固體試樣的采取制備。

項目3：蒸餾水以及去離子水的制備。

項目4：玻璃的加工與制作。

項目5：電子分析天平的使用。

項目6：分析常規(guī)溶液的配制。

項目7：一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制。

項目8：用氧化鈉溶液標定鹽酸標準溶液。

項目9：用鄰苯二鉀酸氫鉀標定氫氧化鈉溶液。

項目10：食醋中總酸度的測定。

項目11：定量分析的誤差及數(shù)據(jù)的處理。

項目12：工業(yè)氫氧化鈉中NaOH和Na2CO3含量的測定。

項目13：硫酸銨肥料中氨態(tài)氮含量的測定（甲醛法）。

項目14 ：胃舒平中Al含量的測定（返滴定法）。

項目15：方解石中CaCO3含量的測定。

項目16：硫酸銅中銅含量的測定（碘量法）。

項目17：工業(yè)過氧化氫含量的測定（高錳酸鉀法）。

項目18：鐵礦石中鐵含量的測定（重鉻酸鉀法）。

項目19：氯化物中Cl–含量的測定（莫爾法）。

項目20 ：硫酸鹽中硫含量的測定（硫酸鋇重量法）。

廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院課程團隊按照課程內(nèi)容的設(shè)計編寫了相應(yīng)的校本教材，教材內(nèi)容涉及的每一項目均包含有具體的項目目標、項目重點和難點、項目準備、項目實施步驟、項目相關(guān)理論、項目技能測試題及評價等內(nèi)容。

該課程安排在第一、二學期，每學期為120學時，每周學時為6學時，共為240學時。同學期開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程有無機化學，后續(xù)課程為儀器分析、化工產(chǎn)品檢驗技術(shù)等課程，教學對象是“2+3”學生（就讀兩年中職后升入高職學生）。

（三）課程團隊建設(shè)。化學分析技術(shù)是一門實踐性極強的入門專業(yè)基礎(chǔ)課，因此教師的理論水平和實際操作技能高低，將直接影響到教學質(zhì)量，同時，也將影響到學生后續(xù)專業(yè)課的學習。為此，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院努力打造一支結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”課程團隊，該團隊共有9人，其中7人為“雙師型”教師，具有教授職稱1人，副教授職稱4人，講師或工程師職稱4人，助教1人。團隊具備扎實的分析化學理論知識，同時精通分析檢測操作。為了建設(shè)“雙師型”課程團隊，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院采取內(nèi)培外引的措施，內(nèi)培即有計劃安排教師到企業(yè)的分析檢測崗位進行掛職鍛煉，組織教師開展互相聽課和評課，安排經(jīng)驗豐富的教師上公開課，共同研究和探討教學方法，提高整體授課水平，通過“傳、幫、帶”的辦法提高中青年教師的技能操作水平，每年進行教師技能考核，考核的成績與授課課時津貼掛鉤，促進了課程團隊的建設(shè)；外引是從企業(yè)引進技能熟練的分析檢測員，聘請經(jīng)驗豐富的企業(yè)分析檢測技術(shù)人員擔任兼職教師，頂崗實習期間，由企業(yè)兼職教師對學生進行指導。此外，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院出臺相關(guān)政策，鼓勵教師積極參與課程改革、教學研究以及科研項目開發(fā)，由教師指導學生利用課余時間參加科研活動，豐富了學生的課余學習和生活，促進良好學風的形成，而且對培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力、提高學生專業(yè)素質(zhì)都有積極的正面推動作用，同時也提高了教師的理論水平和操作技能水平。

（四）實踐基地建設(shè)。實訓基地是實踐教學環(huán)節(jié)中實際操作的訓練場所，實踐教學是高職學生掌握操作技能的重要途徑，化學分析技術(shù)課程90%以上的授課任務(wù)均在實訓室進行，可見實訓基地建設(shè)的重要性。實訓基地必須滿足一定的要求才能完成教學任務(wù)。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)在發(fā)展過程中，邀請企業(yè)分析檢測專家到學院進行指導，不斷加強校內(nèi)與校外實訓基地的建設(shè)，目前建設(shè)了制樣室、天平室、化學分析室、多媒體仿真室等校內(nèi)實訓基地，與河池市南方有色集團、廣西盛隆冶金有限公司、廣西貴港鋼鐵公司等知名企業(yè)聯(lián)合共建校外實訓基地，確保學生有足夠的場地和工位進行技能操作訓練，為實踐教學打下堅實基礎(chǔ)。

經(jīng)過建設(shè)，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)實訓基地得到不斷完善，并對社會開放，不僅可以滿足校內(nèi)學生專業(yè)技能實訓的需要，而且能承擔行業(yè)和企業(yè)化學檢驗工職業(yè)技能的培訓及鑒定任務(wù)。

三、課程教學

（一）課程教學模式與手段。傳統(tǒng)的教學是傳授一大堆的知識，但學生最終不知如何應(yīng)用，而本課程采用項目教學法則基于“先實踐，后理論”的教學模式，這符合美國教育家杜威從“做中學”原則。先做，能做了，就會有成就感，學生的學習信心就有了，雖然做的過程中有的不明白為什么，學生提出問題后，老師進行理論講解，通過項目教學法就可以把相關(guān)的理論知識串聯(lián)起來，學生就能明白這些理論知識是能應(yīng)用的，而不是孤立無用的。在教學過程中充分利用信息化教學手段，師生共同緊緊圍繞一個項目開展教學活動，在強烈的問題動機的驅(qū)動下，通過對學習資源的積極主動應(yīng)用，進行自主探索和互動協(xié)作的學習，并在完成既定任務(wù)的同時，引導學生產(chǎn)生一種學習實踐活動，使學生帶著真實的任務(wù)在探索中學習，在活動過程中，學生還會不斷地獲得成就感。要實現(xiàn)項目教學法，課程團隊除了編制《化學分析技術(shù)》校本教材，還要制作相應(yīng)的項目微課視頻和建設(shè)教學資源庫作為教學支撐，利用信息化解決學生容易困惑的地方，如滴定練習的半滴加入操作，教師示范操作時因?qū)W生人多看不清，把這些拍成微課視頻上傳到班級QQ群，學生可反復觀看，隨時調(diào)節(jié)播放進度，解決人多看不清和記不住等問題。

（二）課程的考核模式。課程考核是教學活動的重要組成部分，是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，為保證化學分析技術(shù)課程的教學質(zhì)量，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院除了建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”課程團隊和良好的實踐基地以外，還需要改革考核模式。為便于課程考核，課程團隊制定課程項目技能考核題，建立課程技能考核題庫。技能考核試卷除了技能操作以外，還包含有相應(yīng)的理論基礎(chǔ)知識，并配有詳細的評分標準，完成一個項目的學習即進行該項目的技能操作測試，期末隨機從項目題庫中抽取一套試題進行期考。該課程綜合成績由平時表現(xiàn)（占20%）、各項目技能考核平均成績（占40%）和期末技能考核成績（占40%）三部分組成。

此外，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院對課程執(zhí)行了系、院二級技能抽查制度，臨近期末時，由系分管教學副主任和分管教學副院長分別從班級隨機抽出5-10學生進行系級課程技能考核，未被抽到的學生課程綜合成績按正常的程序進行評定，被抽到學生的課程成績?yōu)橄导壔蛟杭壖寄艹椴槌煽兊淖畹头郑寄艹椴槌煽儾患案瘢瑒t該課程成績不及格，執(zhí)行技能抽查一票否決制。

通過不斷探索與實踐，中高職銜接化學分析技術(shù)課程建設(shè)成效顯著。一是課程建設(shè)針對性強，符合中職升高職生源的特點，學生的技能操作和理論水平得到明顯提升；二是采用項目教學法，學生能夠把相關(guān)的理論知識串聯(lián)起來，學生學習興趣濃，參與度高；三是為后續(xù)儀器分析、化工產(chǎn)品檢驗技術(shù)、礦石分析、冶金中控分析等專業(yè)課打下了良好的基礎(chǔ)。

【參考文獻】

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[3]吳蒞芳，李文博.芻議中高職銜接“3+3”人才培養(yǎng)模式下課程體系建設(shè)存在的問題及對策——以會計專業(yè)為例[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2017（1）

【基金項目】2016年度廣西職業(yè)教育教學改革研究項目“中職生源的高職工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)實踐教學體系的研究”（GXGZJG2016A003）

【作者簡介】韋文業(yè)（1971— ），男，廣西河池市人，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院資源工程系副教授。

（責編 王 一）