佛山市陶藝行業(yè)基本情況調(diào)查報(bào)告

龐榮,張碧娟

（廣東石灣陶瓷博物館，佛山528000）

關(guān)健詞：陶藝行業(yè)；發(fā)展；基本情況

1 調(diào)查背景

石灣陶瓷是佛山一張亮麗的“名片”。因?yàn)橛辛耸癁程沾桑判纬闪私裉煲允癁碁榛A(chǔ)延伸發(fā)展起來(lái)的“大佛山陶瓷”這一地域經(jīng)濟(jì)的概念。佛山石灣的西片區(qū)是石灣陶瓷文化的發(fā)源地，石灣西片區(qū)東至佛山大道、西至鳳凰路、北至季華路、南到東平河，面積7.83平方公里，聚集了一批陶瓷企業(yè)、專業(yè)市場(chǎng)等，也是城市中的老工業(yè)區(qū)、老居住區(qū)。2015年的政府工作報(bào)告中提到，要將石灣打造成為國(guó)家級(jí)文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

為了全面掌握石灣的陶瓷生產(chǎn)情況，了解陶瓷從業(yè)人員的現(xiàn)狀，為今后整合佛山的陶瓷資源、做好西片區(qū)的規(guī)劃和建設(shè)，深入佛山的陶瓷生產(chǎn)工作室及商鋪進(jìn)行大規(guī)模摸底調(diào)查。

2 調(diào)查內(nèi)容

（1）獲得從事陶藝人員的基本信息：包括姓名、年齡、性別、地址、聯(lián)系方式以及獲得的職稱、榮譽(yù)稱號(hào)等。

（2）了解從事陶藝行業(yè)的類別：包括廠家、工作室、小作坊、門市。

（3）了解從事陶藝生產(chǎn)產(chǎn)品的類別：傳統(tǒng)工藝品、現(xiàn)代陶藝品、日用陶藝品、人物、動(dòng)物、器皿、微雕、園林等。

（4）了解從事陶藝的生產(chǎn)情況：包括年產(chǎn)量和年銷售額。

（5）了解從業(yè)人員的數(shù)量，包括技術(shù)人員和女性人員。

（6）調(diào)查范圍：佛山五區(qū)陶藝生產(chǎn)工廠、陶藝家工作室。

（7）了解經(jīng)營(yíng)的方式：獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，合作經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)營(yíng)的面積多少。

3 調(diào)查結(jié)果

2015年2月份，我館對(duì)佛山五區(qū)陶藝生產(chǎn)工廠、陶藝家工作室進(jìn)行了走訪調(diào)查。

本次走訪分為經(jīng)營(yíng)陶藝的店鋪和陶藝工作室兩大部分：走訪了經(jīng)營(yíng)陶藝的店鋪共217間，拒絕調(diào)查的24間，有效調(diào)查193間；走訪了陶藝工作室210間，拒絕調(diào)查的13間，有效調(diào)查共197間。

現(xiàn)將有關(guān)調(diào)查情況報(bào)告分析如下：

3.1 產(chǎn)品類別分析

（1）工作室：在197間工作室中，生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝美術(shù)品的有171間，占總數(shù)的87%；生產(chǎn)現(xiàn)代陶藝品的有59間，占總數(shù)的30%；生產(chǎn)日用陶藝品的有12間，占總數(shù)的6%（多項(xiàng)選擇）。

（2）商鋪：在193間商鋪中，經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)工藝美術(shù)品的有117間，占總數(shù)的61%；經(jīng)營(yíng)現(xiàn)代陶藝品的有86間，占總數(shù)的45%；經(jīng)營(yíng)日用陶藝品的有33間，占總數(shù)的17%（多項(xiàng)選擇）。

圖1 產(chǎn)品種類分析

3.2 主要產(chǎn)品分析

（1）工作室：在197間工作室中，生產(chǎn)人物類陶藝品的有157間，占總數(shù)的80%；生產(chǎn)動(dòng)物類的有103間，占總數(shù)的52%，生產(chǎn)器皿類的有48間，占總數(shù)的24%；生產(chǎn)微塑類的有23間，占總數(shù)的12%；生產(chǎn)園林類的有17間，占總數(shù)的9%。

（2）商鋪：在193間商鋪中，經(jīng)營(yíng)人物類陶藝品的有120間，占總數(shù)的62%；經(jīng)營(yíng)動(dòng)物類的有91間，占總數(shù)的47%，經(jīng)營(yíng)器皿類的有91間，占總數(shù)的47%；經(jīng)營(yíng)微塑類的有27間，占總數(shù)的14%；經(jīng)營(yíng)園林類的有22間，占總數(shù)的11%。

3.3 分布范圍分析

（1）工作室：在197間工作室中，分布在1506創(chuàng)意園內(nèi)的有31間，占總數(shù)的16%；分布在張槎青柯村有33間，占總數(shù)的17%；分布在張槎海口的有51間，占總數(shù)的26%；分布在張槎大江、大沙、村尾、東鄱、大富、蓮塘等地的有23間，占總數(shù)的11%（分布在張槎轄區(qū)內(nèi)的占總比的54%）；分布在禪城區(qū)內(nèi)除以上地點(diǎn)外的有45間，占總數(shù)的23%；分布在禪城區(qū)以外的有13間，占總數(shù)的7%。

圖2 工作室分布范圍

（2）商鋪：在193間商鋪中，分布在1506創(chuàng)意園內(nèi)的有164間，占總數(shù)的85%；分布在石灣其它區(qū)域的有29間，占總數(shù)的15%。

3.4 從業(yè)人員分析

（1）在197間工作室中，從業(yè)人員有5人（含5人）及以下的工作室有136間，占總數(shù)的69%；從業(yè)人員有6～10人的有43間，占總數(shù)的22%；從業(yè)人員有11～50人的有14間，占總數(shù)的7%；從業(yè)人員有51～100人的有1間（范安琪的大豐唐從業(yè)人員有100人），占總數(shù)的0.5%；從業(yè)人員在100人以上的有3間（紅獅陶瓷有800人，這間可忽略不計(jì)，美陶廠有386人，還有的是廣東職業(yè)技術(shù)學(xué)院有150人），占總數(shù)的1.5%。

圖3 工作室從業(yè)人員

技術(shù)人員在5人（含5人）及以下的工作室有160間，占總數(shù)的87.5%；技術(shù)人員有6～10人的有20間，占總數(shù)的10%；技術(shù)人員有11～50人的有4間，占總數(shù)的2%；技術(shù)人員有51～100人的沒(méi)有；技術(shù)人員在100人以上的有1間（美陶廠有300人），占總數(shù)的0.5%。

（2）在193間商鋪中，從業(yè)人員在5人（含5人）及以下的店鋪有177間，占總數(shù)的92%；從業(yè)人員有6～10人的有12間，占總數(shù)的6%；有11～50人的有4間，占總數(shù)的2%。

圖4 商鋪從業(yè)人員

3.5 生產(chǎn)情況分析

工作室：在197間工作室中，年產(chǎn)量在100件及以下的有71間，占總數(shù)的36%；年產(chǎn)量在101～500件的有76間，占總數(shù)的39%；在501～1000件的有25間，占總數(shù)的13%；在1001～5000件的有16間，占總數(shù)的8%；在5000件以上的有9間（其中范安琪的大豐唐年產(chǎn)量為2萬(wàn)件，紅獅公司300萬(wàn)件可忽略不計(jì)，龐文輝的龍翔陶藝12萬(wàn)件，美陶廠20萬(wàn)件），占總數(shù)的4%。

圖5 工作室生產(chǎn)情況

3.6 經(jīng)營(yíng)面積分析

（1）工作室：在197間工作室中，經(jīng)營(yíng)面積在100 m2以下的有65間，占總數(shù)的33%；經(jīng)營(yíng)面積在101～500 m2的有105間，占總數(shù)的53%；面積在501～1000 m2的有13間，占總數(shù)的7%；1001～3000 m2的有12間，占總數(shù)的6%；3001 m2以上的有3間，占總數(shù)的1%。

（2）商鋪：在193間商鋪中，經(jīng)營(yíng)面積在50 m2以下的有117間，占總數(shù)的60.5%；經(jīng)營(yíng)面積在51～100 m2的有61間，占總數(shù)的32%；面積在101～300 m2的有12間，占總數(shù)的6%；301 m2以上的有3間，占總數(shù)的1.5%。

圖6 商鋪經(jīng)營(yíng)面積

4 存在問(wèn)題

（1）場(chǎng)地問(wèn)題

絕大多數(shù)陶藝家沒(méi)有一個(gè)穩(wěn)定的創(chuàng)作場(chǎng)所，由于要考慮租金問(wèn)題，通常都是在青柯、海口等地租借相對(duì)廉價(jià)的場(chǎng)地，但仍面臨年年升租甚至拆遷的問(wèn)題，而每次搬遷都會(huì)使陶藝家大傷元?dú)猓率固账嚰覠o(wú)法集中精力投入到創(chuàng)作中去。

（2）中青年陶藝家的發(fā)展問(wèn)題

目前，政府對(duì)陶文化的投入，很大一部分是在大師尤其是國(guó)家級(jí)大師身上，包括政策的傾向，資金的扶持等。然而石灣很多中青年陶藝家，他們熱愛(ài)石灣陶藝，有藝術(shù)院校背景，有創(chuàng)作的才華，但卻沒(méi)有得到政府足夠的重視，他們的生活環(huán)境和創(chuàng)作條件與實(shí)際需求差距很大。

（3）進(jìn)一步推動(dòng)陶藝生活化

只有將陶藝生活化，才可形成文化產(chǎn)業(yè)，也就是要進(jìn)一步發(fā)展生活陶瓷，發(fā)展石灣陶藝，而不是集中在“石灣公仔”的推廣上。石灣陶本身就是生活陶瓷，但近代的發(fā)展卻偏重“藝術(shù)”，而忽略了生活化。

5 可行性建議

（1）建議可根據(jù)《關(guān)于印發(fā)佛山市禪城區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金管理辦法的通知》（佛禪府辦〔2013〕51號(hào)），繼續(xù)深化有關(guān)文件精神，在租金、展覽展會(huì)以及出版刊物等方面為廣大陶藝家提供更多優(yōu)惠政策，讓陶藝家在更寬松的環(huán)境下激發(fā)他們對(duì)石灣陶藝的創(chuàng)作熱情。

（2）建議可根據(jù)《佛山市人民政府關(guān)于提升佛山陶藝文化的實(shí)施意見(jiàn)》（佛府〔2014〕4號(hào)），在打造石灣西片區(qū)過(guò)程中，通過(guò)搭建形式多樣的文化載體，為廣大中青年陶藝家創(chuàng)造更多培育、研究以及創(chuàng)業(yè)孵化的空間。

（3）建議可根據(jù)《廣東省人民政府關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的意見(jiàn)》（粵府〔2015〕28號(hào)）文件精神，結(jié)合本地實(shí)際，為廣大陶藝家提供創(chuàng)業(yè)支持，包括租金、小額貸款、就業(yè)補(bǔ)貼，加快創(chuàng)業(yè)孵化基地的建設(shè)，完善政府服務(wù)平臺(tái)，提升政府服務(wù)水平，促進(jìn)陶藝生活化、產(chǎn)業(yè)化的多元化發(fā)展。