祁術(shù)種質(zhì)資源現(xiàn)狀及其保護(hù)對(duì)策

姚兆敏 汪電雷 黃和平 方偉 吳青青 吳潔

摘 要：為合理化解野生祁白術(shù)資源保護(hù)與永續(xù)利用間的矛盾，該文通過(guò)實(shí)地調(diào)查及查閱當(dāng)?shù)匦侣勲s志、文獻(xiàn)，了解了祁門白術(shù)資源現(xiàn)狀，包括野生、半野生及其種植祁術(shù)的資源現(xiàn)狀，分析當(dāng)前資源匱乏的原因，并提出了相應(yīng)有效的保護(hù)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：祁術(shù)；資源現(xiàn)狀；保護(hù)發(fā)展對(duì)策

中圖分類號(hào) S567.211 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）07-0080-3

Present Situation and Protection Countermeasures of Seed Resources of Atractylodes macrocephala in Qimen

Yao Zhaomin1 et al.

（1Department of Anhui University of Chinese Medicine，Hefei 231000，China）

Abstract：To solve the contradiction between the protection and utilization of Atractylodes macrocephala resources in the current wild.Through the field investigation and local news magazines，literature research to understand the Qimeng Atractylodes resources，including wild，semi-wild and its cultivation of the status quo，analysis of the current lack of resources reasons，and put forward a corresponding effective protection policy.Wild Qimen Atractylodes due to environmental factors are greatly affected，and difficult to survive after transplanting caused a sharp reduction in wild resources，leading to intense conflicts between supply and demand.

Key words：Atractylodes macrocephala in Qimen；Resources status；Protection and development countermeasures

白術(shù)為菊科白術(shù)（Atratylodes macrocephala Koidz）的一種多年生草本植物，以根狀塊莖入藥。《中國(guó)藥典》2015年版一部記載白術(shù)性溫、味甘、微苦，有健脾益氣、燥濕利水、固表止汗、安胎之功效[1]。陶弘景在《本草經(jīng)集注》提到：“術(shù)有赤、白兩種”[2]，由此開始，術(shù)有白術(shù)和蒼術(shù)之別。祁術(shù)即為安徽祁門所產(chǎn)白術(shù)的習(xí)稱，近年來(lái)，隨著人們的生活素養(yǎng)的提高及對(duì)養(yǎng)身的重視，對(duì)道地野生祁術(shù)的需求更高。然而，由于早些年的濫砍濫挖，不但野生資源遭到破壞，且產(chǎn)地資源遭到了破壞，對(duì)此當(dāng)?shù)卣⑽床扇∮行У谋Ｗo(hù)措施。保護(hù)中藥資源資源，特別是有名的野生品種，不僅僅是保護(hù)物種多樣性、維持生態(tài)平衡的需要，而且對(duì)大宗藥材以及對(duì)中藥行業(yè)持續(xù)性發(fā)展起著關(guān)鍵性的作用[2]。

1 祁術(shù)的資源價(jià)值

早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載白術(shù)可作為藥用，《本草綱目》中更是對(duì)其功能有詳盡的描述，白術(shù)的藥用價(jià)值在不斷地被開發(fā)利用，東漢末年張仲景就在其所開藥方的29方中均用到白術(shù)，可健脾益氣、燥濕利水。白術(shù)在治療STC上擁有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)，除了健脾利水外，還可通過(guò)潤(rùn)腸通便的途徑來(lái)調(diào)節(jié)胃腸道修復(fù)功能[3]。祁白術(shù)，正因?yàn)榀熜э@著且藥效持久，補(bǔ)而不膩，從古至今被世人當(dāng)作珍貴藥材補(bǔ)品，還特別適宜患病時(shí)間長(zhǎng)身體虛弱的患者，患者人群從兒童至年老者均可服用，年齡層跨度大。與白術(shù)相較之下，服用白術(shù)腹脹，而食祁術(shù)無(wú)任何難受之處[4]。南京中醫(yī)學(xué)院分別將白術(shù)、祁術(shù)制作口服湯劑給藥，發(fā)現(xiàn)祁白術(shù)健脾之效遠(yuǎn)優(yōu)于普通白術(shù)；祁術(shù)還對(duì)某些炎癥細(xì)菌的生長(zhǎng)在體外有明顯的抑制作用[5]。祁術(shù)水煎劑通過(guò)提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞功能、增加小鼠血清溶菌酶含量的作用，從而達(dá)到腸道免疫作用增強(qiáng)，但以往報(bào)道白術(shù)對(duì)上述腸道致病菌無(wú)抗菌力[6]，祁術(shù)除了具有藥典所記載的藥用功能之外，還具有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，對(duì)黃疸病、胃潰瘍、尤其體虛腹水病具有顯著的療效[7]。

2 祁術(shù)形態(tài)特性及其生態(tài)地理分布

2.1 形態(tài)特征 根據(jù)野外觀察，祁術(shù)高20～60cm，直立分支，塊狀根莖肥大。交錯(cuò)的葉片，上葉長(zhǎng)于中、下葉尖，約5～8cm長(zhǎng)，不分裂。它呈羽毛狀，白色絨毛的表面；上葉不完整，鋸齒邊緣。中、下葉完全分裂。花序單頂點(diǎn)，直徑約3cm，苞片約3cm。花紫紅色，小苞呈卵形，纖細(xì)，白色花冠，約1.5～2.5cm長(zhǎng)。花果期為10—12月。

2.2 生態(tài)地理分布 祁術(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高，生長(zhǎng)區(qū)域局限，僅分布于黃山海拔1000m以上且土質(zhì)肥沃的背陰山坡、溝谷林地及灌木叢。性喜涼爽，耐寒冷，忌高溫、積水，適于云霧、濕潤(rùn)、肥沃地區(qū)生長(zhǎng)。野生祁術(shù)對(duì)環(huán)境的選擇性非常高，在自然生態(tài)環(huán)境中分布極其稀少，為白術(shù)之上品，也是祁門最具代表性的中藥材之一。

3 祁術(shù)種子資源瀕危原因

近年民間采挖量日增，生態(tài)環(huán)境嚴(yán)遭破壞，野生種已極罕見。作為道地藥材的祁術(shù)，其品質(zhì)及療效均優(yōu)于其他地域的同種藥材，野生祁術(shù)更是享有“白術(shù)之最”的美譽(yù)，這與其獨(dú)特的品種以及得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境有著密切的聯(lián)系。陶弘景曾提及道地藥材的道地性與其產(chǎn)地有著密不可分的關(guān)聯(lián)[8]。祁術(shù)對(duì)生存環(huán)境要求嚴(yán)格，且在地理分布上存在一定的野外局限性。植物的分布及其對(duì)氣候的耐受性由遺傳控制。因此，它們?cè)诰貉芯恐邢鄬?duì)穩(wěn)定，并且與某些氣候條件相容[9]。祁門縣的個(gè)別縣如新安、箬坑、閃里等地為祁術(shù)的重要生產(chǎn)區(qū)域[10]。

3.1 野生祁術(shù)的生長(zhǎng)繁殖較難 據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，影響野生祁術(shù)數(shù)量的決定性因素是其種子的萌發(fā)率，野生祁術(shù)種子萌發(fā)的要求高，需要滿足多方面的條件，種子需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的休眠來(lái)蓄積能量，且所處環(huán)境需要保持一定的濕度，另一方面，由于野生祁術(shù)的開花結(jié)果率極低，又大大降低了種子的萌發(fā)數(shù)量，造成自我更新困難，在野外生長(zhǎng)的祁術(shù)群落中很難找到更新的祁術(shù)幼苗[11，12]。并且，祁術(shù)非集群體再生，在一定區(qū)域內(nèi)只有寥寥無(wú)幾的幾個(gè)野生祁術(shù)，這又是造成結(jié)子率降低的主要因素。據(jù)當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)經(jīng)驗(yàn)，引種后不適當(dāng)?shù)氖┓省⒊荻紩?huì)使得祁術(shù)死亡。

3.2 受人群活動(dòng)和環(huán)境改變的影響 野生祁術(shù)面積急劇減少，很難發(fā)現(xiàn)連片的野生居群。由于存在以下外界因素：（1）由于祁術(shù)正被大家所接受并受到一定的歡迎程度，市場(chǎng)需求日益增加，價(jià)格不斷攀升，導(dǎo)致當(dāng)?shù)厝罕姟⑺庌r(nóng)濫采濫挖以至于急劇減少。（2）物種在長(zhǎng)期演變中形成了對(duì)環(huán)境具有特殊要求。野生祁術(shù)需要有特殊的自然環(huán)境來(lái)滿足其生長(zhǎng)繁殖，隨著發(fā)展的需要，自然生態(tài)環(huán)境不斷遭到破壞，導(dǎo)致野生祁術(shù)的數(shù)量和品質(zhì)均有所下降。（3）任何物種都必須保持一定的數(shù)量與密度才能維持有效繁衍與穩(wěn)定[2]。正由于祁術(shù)植株數(shù)量的銳減，分布密度降低，生物信息傳遞不暢，優(yōu)良基因丟失，自我更新和恢復(fù)能力喪失，優(yōu)良種質(zhì)面臨消失。（4）祁術(shù)的半野生栽培易產(chǎn)生植株變異，難以保持其性狀的穩(wěn)定且栽培的成活率也難以保證，與野生祁術(shù)相比藥效也會(huì)有所差異。因?yàn)檎嬲幉拇紊x產(chǎn)物的生物合成途徑非常復(fù)雜[9]，且這種物質(zhì)是評(píng)價(jià)中藥質(zhì)量的重要指標(biāo)之一[9]。（5）近年來(lái)，祁術(shù)的藥效顯著優(yōu)于白術(shù)，且傳統(tǒng)上主要用于醫(yī)藥行業(yè)。然而隨著現(xiàn)代養(yǎng)生、美容護(hù)膚等行業(yè)的興起且科技逐漸進(jìn)步，加上如今科研對(duì)祁術(shù)研究的深入，祁術(shù)的其他用途逐步拓寬，廣泛用于食療、保健、美容護(hù)膚等行業(yè)，對(duì)原本就很有限的野生資源就起到了一定的擠占效應(yīng)。

為使這一珍貴藥物免遭滅頂之災(zāi)，應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)措施，嚴(yán)禁亂采濫挖，組織專業(yè)力量，進(jìn)行研究與繁育，使資源得以繁衍，恢復(fù)生態(tài)環(huán)境，才能使天然種質(zhì)資源有良好的生存條件，得到保存和發(fā)展。

4 祁術(shù)種質(zhì)資源保護(hù)對(duì)策

4.1 依法進(jìn)行保護(hù) 相關(guān)部門提高保護(hù)野生祁術(shù)資源的意識(shí)，按照“條例”對(duì)野生藥材的資源保護(hù)和管理，并通過(guò)責(zé)任范本，委托當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的藥農(nóng)監(jiān)督。鼓勵(lì)當(dāng)?shù)赜幸欢ń?jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的藥農(nóng)或相關(guān)企業(yè)，在主要產(chǎn)區(qū)有計(jì)劃地實(shí)施包山野生撫育種植，以恢復(fù)野生祁術(shù)的種群數(shù)量和結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)資源的永續(xù)利用。依據(jù)《關(guān)于加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意見》（祁政[2010]20號(hào)），重點(diǎn)推廣林禽、林藥、林經(jīng)、林游4種模式，著重明確建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地、培育龍頭企業(yè)、創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制、強(qiáng)化科技支撐四大任務(wù)。根據(jù)祁門縣以往出臺(tái)的政策，將中草藥作為優(yōu)先發(fā)展產(chǎn)業(yè)，并以當(dāng)?shù)氐牡赖厮幉臑橹饕l(fā)展對(duì)象，進(jìn)一步擴(kuò)大中藥材種植面積，實(shí)行企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶，共同推進(jìn)當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為更好地實(shí)現(xiàn)祁術(shù)資源的保護(hù)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)種子法》等相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范祁術(shù)引種。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)引進(jìn)外來(lái)白術(shù)品種的管理，保護(hù)好鄉(xiāng)土本源的優(yōu)良品種。

4.2 建立祁術(shù)核心種質(zhì)資源 核心種質(zhì)是指以最少的資源數(shù)量和基因復(fù)制的方式，最大限度地提高整個(gè)種質(zhì)資源遺傳多樣性的方法[15]。核心種質(zhì)的建設(shè)將有助于了解現(xiàn)有的和潛在的利用價(jià)值，種質(zhì)資源遺傳多樣性的組成特點(diǎn)和分布，從而指導(dǎo)未來(lái)的種質(zhì)資源收集，減少和避免盲目重復(fù)引進(jìn)造成國(guó)家財(cái)富的浪費(fèi)[16]。因此，有必要開展野生祁術(shù)種質(zhì)遺傳多樣性及構(gòu)建核心種質(zhì)研究，針對(duì)在祁門不同山脈收集到的祁術(shù)，利用中藥指紋圖譜對(duì)各個(gè)產(chǎn)地進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，通過(guò)形態(tài)學(xué)和DNA分子標(biāo)記研究祁術(shù)基因遺傳多樣性。采用RNA-Seq的研究技術(shù)對(duì)白術(shù)的細(xì)胞分子機(jī)制進(jìn)行研究，獲得不同樣品間的差異性表達(dá)，敏銳獲得它們關(guān)于代謝途徑基因的差異性表達(dá)，揭示藥材道地性形成的內(nèi)在機(jī)制，并為后續(xù)研究奠定基礎(chǔ)[8]。

4.3 強(qiáng)化技術(shù)支撐 為解決野生祁術(shù)引種栽培中的一些技術(shù)問(wèn)題，建議以科技局為主導(dǎo)，周邊行業(yè)部門為輔助，同綜合性高校、中醫(yī)藥大學(xué)的專家、教授強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外菊科植物、馴化種植、種子孵育等方面知名專家進(jìn)行講座指導(dǎo)，從多方面提高野生祁術(shù)開發(fā)利用的技術(shù)，如野生轉(zhuǎn)栽培性培養(yǎng)、野生與栽培臨近生長(zhǎng)花粉互傳，并做好野生資源普查與質(zhì)量評(píng)價(jià)、藥效及主要有效成分的研究等[17]。參照祁門紅茶、祁蛇的品牌效應(yīng)，建立屬于祁術(shù)的新品牌。

4.4 加大扶持力度 建議各主管部門積極籌措資金，加大財(cái)政資金支持及招商引資，政府在科技、人才、稅收上出臺(tái)優(yōu)惠、獎(jiǎng)勵(lì)政策等措施，建立本地的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)祁術(shù)種植藥材種質(zhì)資源圃，集中指導(dǎo)藥農(nóng)或者是農(nóng)戶對(duì)祁術(shù)的專業(yè)化采集、種植和管理，提高種植戶操作技術(shù)，避免人為因素造成對(duì)祁術(shù)質(zhì)量和品質(zhì)的影響，逐步實(shí)現(xiàn)改良、淘汰劣質(zhì)品種，由主管部門或是企業(yè)進(jìn)行集中的收購(gòu)、加工及對(duì)外宣傳，培養(yǎng)祁術(shù)品牌，努力實(shí)現(xiàn)“三祁立縣、三祁強(qiáng)縣”等發(fā)展戰(zhàn)略。根據(jù)祁術(shù)發(fā)展的需要，應(yīng)積極申報(bào)建立省級(jí)自然保護(hù)小區(qū)，以便于解決其發(fā)展過(guò)程中所遇到的問(wèn)題。雖然一些配套措施已經(jīng)被添加到祁白術(shù)資源保護(hù)管理上，但由于沒有被列入《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》，管理法律基礎(chǔ)薄弱，難以進(jìn)行規(guī)范化管理，造成祁術(shù)種質(zhì)資源稀缺。因此，政府應(yīng)加大對(duì)其的管理力度，加快制定祁術(shù)種質(zhì)資源保護(hù)對(duì)策。

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（責(zé)編：張宏民）