微課資源在高職公共英語(yǔ)課程教學(xué)中的運(yùn)用研究

摘 要：微課資源的運(yùn)用是教育科技化的一個(gè)重要體現(xiàn)，而作為教育一個(gè)重要部分的高職教育，也在時(shí)代與科技進(jìn)步的趨勢(shì)下開(kāi)始運(yùn)用微課資源來(lái)進(jìn)行高職公共英語(yǔ)的課程教學(xué)。但是如何有效利用微課這一信息化資源，如何通過(guò)微課資源的教學(xué)來(lái)提高高職公共英語(yǔ)課程的教學(xué)效率，仍然需要不斷地探索和研究。文章作者將重點(diǎn)研究如何將微課資源充分融進(jìn)高職公共英語(yǔ)課程教學(xué)中，以此來(lái)把握發(fā)揮微課資源專(zhuān)有優(yōu)勢(shì)的手段和方法。

關(guān)鍵詞：微課資源；高職教育；公共英語(yǔ)課程

中圖分類(lèi)號(hào)：G434；H319 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 收稿日期：2018-04-08

作者簡(jiǎn)介：魏日榴（1975—），女，講師，本科，研究方向：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)。

一、引言

高職教育中的公共英語(yǔ)課程是一個(gè)基礎(chǔ)性的教學(xué)科目，然而進(jìn)入高職學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生往往容易忽視這一科目的重要性，并在學(xué)習(xí)的過(guò)程中容易厭倦與高中課堂類(lèi)似的教學(xué)模式。值得注意的是，高職教育的教學(xué)特點(diǎn)應(yīng)該是與高中教育截然不同的，最大的區(qū)別就在于學(xué)生自學(xué)能力的程度。而高職公共英語(yǔ)課程教學(xué)就更應(yīng)該體現(xiàn)出這一區(qū)別，通過(guò)加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力來(lái)促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)的提高，而不是將灌輸?shù)慕逃Ｊ嚼^續(xù)運(yùn)用在已經(jīng)具備完整認(rèn)知的高職學(xué)生的日常學(xué)習(xí)中。

二、微課資源的必要性

公共英語(yǔ)的課程教學(xué)目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生基本的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)的能力，這一能力的掌握不僅需要教師教學(xué)的參與和引導(dǎo)，更需要學(xué)生自身以全面提高能力為目標(biāo)來(lái)自主學(xué)習(xí)。而課堂學(xué)習(xí)時(shí)間的短暫性往往會(huì)阻礙學(xué)生的課余時(shí)間的自主學(xué)習(xí)。一方面是課堂上教師面對(duì)的學(xué)生人數(shù)過(guò)多，無(wú)法充分顧及到每一個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求；另一個(gè)方面是高職公共英語(yǔ)的教學(xué)所占的時(shí)間并不充分，這會(huì)導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法獲得充足的學(xué)習(xí)時(shí)間，也就無(wú)法全面提高學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力。而微課資源的出現(xiàn)在某種程度上滿足了這一特殊需求，微課的靈活性和不限制時(shí)間性使得學(xué)生能夠在進(jìn)行自主學(xué)習(xí)時(shí)擁有課堂教學(xué)性質(zhì)的嚴(yán)肅和自主學(xué)習(xí)的靈活。尤其是在聽(tīng)課過(guò)程中沒(méi)能掌握的知識(shí)點(diǎn)和困惑點(diǎn)，能夠在視頻的回放中重新回顧。

另外，微課資源還具有針對(duì)性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，一般來(lái)講，微課在設(shè)計(jì)之初便是圍繞困惑較多的知識(shí)點(diǎn)或者一些重點(diǎn)、難點(diǎn)的疑難解惑，將一些困惑點(diǎn)的內(nèi)容放大來(lái)進(jìn)行解答，如此一來(lái)，學(xué)生能夠針對(duì)自身沒(méi)有掌握的內(nèi)容進(jìn)行選擇性的課程觀看，節(jié)省了一大部分對(duì)自身來(lái)講不必要聽(tīng)課的時(shí)間，以此獲得更多的時(shí)間來(lái)進(jìn)行個(gè)體的自我完善。

三、微課資源的有效利用

1.口語(yǔ)教學(xué)中對(duì)微課資源的利用

傳統(tǒng)的公共英語(yǔ)教學(xué)中針對(duì)口語(yǔ)部分的教學(xué)往往呈現(xiàn)出花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)但效果并不明顯的特點(diǎn)。高職教育中很多專(zhuān)業(yè)都是以實(shí)踐和技能為導(dǎo)向的專(zhuān)業(yè)，很多專(zhuān)業(yè)都需要學(xué)生掌握良好的英語(yǔ)口頭表達(dá)能力，以高職旅游管理專(zhuān)業(yè)為例，如果學(xué)生想在畢業(yè)后獲得一份國(guó)外旅行導(dǎo)游的工作，那么就必須在受教育階段充分練習(xí)英語(yǔ)表達(dá)能力，這項(xiàng)能力在實(shí)踐和技能使用中的作用十分重要。而傳統(tǒng)的公共英語(yǔ)教學(xué)不僅常常忽視口語(yǔ)教學(xué)的重要性，還沒(méi)有足夠的教學(xué)條件來(lái)進(jìn)行英語(yǔ)口語(yǔ)的全面教學(xué)，而微課資源在這時(shí)就能發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)。學(xué)生在學(xué)習(xí)微課的過(guò)程中不僅能充分掌握此次學(xué)習(xí)的背景知識(shí)，還能根據(jù)視頻中人物英語(yǔ)表達(dá)時(shí)的發(fā)音和語(yǔ)氣進(jìn)行一定的學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)一般依靠學(xué)生自主進(jìn)行。因此學(xué)生能夠在感受到表達(dá)英語(yǔ)的氛圍中自覺(jué)開(kāi)始模仿和練習(xí)，觀看視頻時(shí)也會(huì)觀察人物的神態(tài)和語(yǔ)氣以及動(dòng)作，將自己融入到整個(gè)教學(xué)環(huán)境中，以此來(lái)充分練習(xí)英語(yǔ)中的口頭表達(dá)能力。

以中國(guó)微課網(wǎng)中的talk about weather

高職英語(yǔ)教學(xué)視頻課程為例，以情景為導(dǎo)向介紹了六種天氣下如何進(jìn)行討論和聊天的展開(kāi)，并且在視頻后段加入了練習(xí)模塊，通過(guò)名詞和形容詞的介紹和練習(xí)使得認(rèn)真觀看過(guò)的學(xué)生能夠掌握這一細(xì)節(jié)性的知識(shí)點(diǎn)。這也是提高學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)能力的一個(gè)有效手段和渠道。

2.為學(xué)生提供獨(dú)特的看待世界的視角

高職教育中部分學(xué)校缺乏專(zhuān)業(yè)的教學(xué)設(shè)備和專(zhuān)業(yè)的學(xué)科教學(xué)人才，很多學(xué)生更是在自己進(jìn)入到高職學(xué)校學(xué)習(xí)后失去學(xué)習(xí)的興趣，而微課資源以其共享資源的特點(diǎn)在一定程度上緩解教學(xué)條件的不足，更是通過(guò)一些獨(dú)特的教學(xué)視角來(lái)吸引學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)。

以中國(guó)微課網(wǎng)中《“一帶一路”與英語(yǔ)學(xué)習(xí)》視頻教學(xué)課程為例，這條教學(xué)視頻以“英語(yǔ)帶你更好地了解世界”為主題，利用圖片和數(shù)據(jù)簡(jiǎn)短地表達(dá)了“一帶一路”的主要含義和內(nèi)容，以及“一帶一路”帶給我國(guó)的機(jī)遇和如何有效把握這種機(jī)遇的方法列舉，視頻后段強(qiáng)調(diào)了英語(yǔ)學(xué)習(xí)的重要性，即英語(yǔ)不僅是一門(mén)專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)言表達(dá)的技能，還是區(qū)別于傳統(tǒng)模式下的看待世界的方式。學(xué)習(xí)的過(guò)程也不僅僅是技能學(xué)習(xí)的過(guò)程，每一名學(xué)生在接受教育的過(guò)程中擁有極大的自主性去培養(yǎng)自己的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，而英語(yǔ)的學(xué)習(xí)正是一個(gè)完善世界觀的有效方法，人生中值得學(xué)習(xí)的技能較多，而自己世界觀的完善對(duì)技能學(xué)習(xí)則是一個(gè)能夠深入淺出的模式和方法，這并不意味著技能學(xué)習(xí)不重要，而是提供一個(gè)更好的學(xué)習(xí)技能的途徑，微課資源在這方面起到的作用十分顯著。

3.幫助學(xué)生有效學(xué)習(xí)教材知識(shí)

英語(yǔ)教育中教材的使用是十分重要的，但這也是學(xué)生容易厭倦英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程的重要原因，傳統(tǒng)教學(xué)模式下很多教師經(jīng)常生搬硬套教材中的知識(shí)點(diǎn)，使得學(xué)生不僅缺乏對(duì)這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)興趣，還不愿繼續(xù)學(xué)習(xí)英語(yǔ)教材中的知識(shí)點(diǎn)，這一問(wèn)題和現(xiàn)狀目前在微課資源的共享中可以得到改善。

以中國(guó)微課網(wǎng)中的一節(jié)針對(duì)教材知識(shí)的課程教學(xué)視頻為例，具體內(nèi)容為高教版《基礎(chǔ)模塊英語(yǔ)2》第三單元“Have you ever done a part-time job？”中Listening & Speaking部分的內(nèi)容。在這個(gè)單元的內(nèi)容教學(xué)中主要包括了針對(duì)聚會(huì)為主題的話題討論，視頻通過(guò)對(duì)這一內(nèi)容的詳細(xì)描述和情景性的表達(dá)來(lái)梳理課程教學(xué)中的一些問(wèn)題，并且整個(gè)視頻只是借鑒了教材中的主題，增添了很多課外的知識(shí)補(bǔ)充的詳解，并沒(méi)有拘泥于教材的限制，而是將這個(gè)討論主題的內(nèi)容進(jìn)行了延伸，并在課程結(jié)束時(shí)為觀看者設(shè)置一個(gè)課外練習(xí)的題目——“為一個(gè)同學(xué)策劃生日宴會(huì)”。這樣的教學(xué)過(guò)程不僅使學(xué)生收獲了教材上關(guān)于這一主題的討論知識(shí)和表達(dá)技巧，還使學(xué)生通過(guò)視頻中的內(nèi)容延伸獲得了課堂外的收獲和體驗(yàn)。有些學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中喜歡較為私密的空間，微課使得他們能夠在獨(dú)自學(xué)習(xí)的過(guò)程中無(wú)所顧忌地進(jìn)行模仿和練習(xí)。

課堂的形式雖然是整體性學(xué)習(xí)的最好方式，但在某些情況下不利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)的需求。而微課資源的出現(xiàn)就為這些具有自身特殊需求的學(xué)生提供了一個(gè)私下學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和空間，使其能夠根據(jù)自身的學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)效果為自己設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)目標(biāo)和計(jì)劃，這是課堂教學(xué)中存在的劣勢(shì)在微課資源使用中得到彌補(bǔ)的體現(xiàn)。

四、實(shí)例論證

（一）教學(xué)設(shè)計(jì)

高職英語(yǔ)公共英語(yǔ)課程的教學(xué)大綱中指出，應(yīng)注重培養(yǎng)高職學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力以及語(yǔ)言應(yīng)用能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立學(xué)習(xí)英語(yǔ)的信心，逐步培養(yǎng)學(xué)生正確的“三觀”和情感態(tài)度。為了探究微課資源在高職院校英語(yǔ)公共課程教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用效果，本次研究將“中西方飲食文化的不同”作為微課教學(xué)案例，遵循微課的設(shè)計(jì)原則對(duì)微課件進(jìn)行設(shè)計(jì)，現(xiàn)闡述如下：

1.教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

（1）情感目標(biāo)：在感受中西飲食文化差異中樹(shù)立正確對(duì)待文化多樣性的態(tài)度和促進(jìn)不同文化之間交流與共同發(fā)展的情感。

（2）能力目標(biāo)：在學(xué)習(xí)和比較中西飲食文化的差異中提高分析能力和培養(yǎng)系統(tǒng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

（3）知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)懂得從飲食意義、烹飪過(guò)程、菜品形式和名稱(chēng)、飲食習(xí)慣、飲食方式這五個(gè)方面分析中西飲食文化差異，理解中國(guó)的飲食文化。

2.教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

明確中西飲食文化差異為重點(diǎn)；理解中國(guó)飲食文化所反映出的飲食觀念為難點(diǎn)。

3.課前自主學(xué)習(xí)

在課程開(kāi)始前，教師應(yīng)將自己制作好的微課視頻上傳至班級(jí)QQ群中，促使學(xué)生能夠根據(jù)任務(wù)清單完成預(yù)習(xí)。微課視頻時(shí)長(zhǎng)為5min，教師在視頻中為學(xué)生展示各個(gè)民族的美食，并運(yùn)用“民以食為天”引出本節(jié)課程的教學(xué)內(nèi)容——飲食文化，然后為學(xué)生播放圖片，展示中華民族的特色美食，并將自身所喜歡美食的名稱(chēng)、特點(diǎn)和食材進(jìn)行調(diào)查和總結(jié)，提升學(xué)生對(duì)各種飲食的了解程度。最后，教師為學(xué)生布置作業(yè)，使學(xué)生將自己喜歡的美食制作所需的原材料、制作方法和特點(diǎn)進(jìn)行合理歸類(lèi)，并制成調(diào)查表。

（二）課堂教學(xué)

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)

教師在多媒體上為學(xué)生展示中華民族傳統(tǒng)美食的種類(lèi)，使學(xué)生能夠充分認(rèn)識(shí)到中華民族飲食的豐富性和多樣性，提升學(xué)生的自豪感，并引出本節(jié)課程的教學(xué)內(nèi)容。

2.自主學(xué)習(xí)回顧

教師為了實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)成果的了解，可采取小組互查的方式，對(duì)課本中提出的問(wèn)題進(jìn)行解答。教師在此過(guò)程中應(yīng)該扮演參與者和指導(dǎo)者的角色，對(duì)學(xué)生的回答及時(shí)予以糾正和補(bǔ)充，提升學(xué)生對(duì)飲食種類(lèi)和飲食習(xí)慣的了解程度。

3.促使學(xué)生展示飲食調(diào)查表

教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)分享飲食文化調(diào)查表，并針對(duì)調(diào)查過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行交流和討論，并請(qǐng)一名學(xué)生展示自身的調(diào)查成果，由全班學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，最后教師對(duì)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)成果進(jìn)行總結(jié)和點(diǎn)評(píng)，從而提升學(xué)生的成就感和自豪感。

4.角色扮演活動(dòng)

教師應(yīng)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)“美食節(jié)”場(chǎng)景，使學(xué)生分別扮演中國(guó)美食店鋪老板和外國(guó)留學(xué)生，并進(jìn)行表演。通過(guò)這種方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，并由小組學(xué)生對(duì)各自表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

5.課后作業(yè)布置

教師應(yīng)將日常生活中常見(jiàn)的飲食文化交流語(yǔ)句作為重點(diǎn)，讓學(xué)生了解西方的菜品樣式、明確西方菜品名稱(chēng)特點(diǎn)、理解中西方飲食文化觀念。

五、結(jié)語(yǔ)

微課資源是現(xiàn)代信息社會(huì)中科技發(fā)展下產(chǎn)生的新型教學(xué)模式，也是針對(duì)不同的學(xué)習(xí)需求的學(xué)習(xí)平臺(tái)，高職公共英語(yǔ)的教學(xué)所面臨的很多問(wèn)題和困難，也恰恰可以通過(guò)對(duì)微課資源的有效運(yùn)用來(lái)改善。有效利用微課資源這一目標(biāo)必須通過(guò)具體的實(shí)踐和范例的學(xué)習(xí)來(lái)實(shí)現(xiàn)，包括對(duì)微課資源內(nèi)容的選擇及其與傳統(tǒng)教材的結(jié)合等。

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