農產品物流成本核算相關問題之我見

彭駱聲

【摘要】在我國，農產品具有很久遠的發展歷程，現如今必須要提高農產品物流的成本核算水準。這樣能夠讓其在物流成本核算流程中，將工作重心控制好。本文主要探討農產品物流成本核算的詳細內容與詳細過程，以期為以后農產品更好的進行物流成本核算提供借鑒意義。

【關鍵詞】農產品 物流成本核算 問題 意見

一、農產品物流成本概況

農產品來源于生物資產，涵蓋了種植產品、畜產品、水產品、農 牧產品等。農產品物流成本，顧名思義，即農產品在運輸物流過程中各種物化勞動和動態性金錢的總和，屬于靜態過程的一個環節，又是農產品運輸途中消耗的人力資源、物力資源、財力資源的總和（搬運、保存、包裝、裝載和加工）。農產品物流成本大致有以下幾個方面：儲存成本、運輸成本、服務成本和管理成本。它們的具體內容如下：1、儲存成本。指的是農產品在倉庫進行儲備而產生的儲存資金、利率和少量機會成本。2、運輸成本。指得是農產品在交通運輸中產生的費用（公路運輸、鐵路運輸、海上運輸、空中運輸等）。3、裝載成本。農產品在運輸，裝卸環節中產生的成本。4、管理成本。農產品物流企業內部管理費用和經營成本。5、加工成本。農產品加工環節里產生的加工成本。農產品加工成本。6、包裝成本。在對農產品進行外在包裝使用時。7、信息成本。指農產品物流企業收取在成本信息中披露中的費用。8、反向成本。貨物或包裝在收回時產生的費用。9、其他成本。因意外損失而產生的費用，例如，在市場中喪失機會，貨物儲存不合理導致不必要的資金損失。

二、農產品物流成本核算概況

農產品物流成本核算采用的方法有兩種，分別為會計和統計，它們需結合使用來得到農產品生產配送中的具體物流成本（何時，何地，對象為誰）。在農產品物流成本核算環節里，有必要統一物流成本的計算口徑（以何種角度對農產品物流成本進行計算）。一般情況下，農產品物流成本可以根據農產品的類型與成本會計流程進行劃分。

三、農產品物流成本劃分概況

（一）農產品物流成本按農產品種類劃分

1、糧食作物物流費用。糧食作物主要包括小麥、大麥、玉米、水稻、大豆、高粱等大量可食用，亦或是飼養型農產品。糧食品物流成本主要指與糧食作物生產和銷售相關的物流費用。2、經濟作物物流費用。主要是指經濟作物生產配送中的物流成本，有棉花、甘蔗、油料作物等，這些都是農民在生產中擁有很大經濟效益的。3、畜產品物流費用。它包括牲畜和家禽在外銷環節中的物流成本，含有豬肉、羊肉、家禽、肉類、雞蛋和奶制品。4、水產品物流費用。主要是指河流、湖泊、水庫、海洋漁業和水產養殖產品的物流費用。5、林產品物流費用。就是說，林業產品及其附屬產品的物流費用。6、更多其他農產品物流成本。去掉上以上五大農產品物流成本，其余農產品物流成本都可包含其中。

（二）農產品物流成本按核算內容劃分

（1）農產品生產物流費用。根據農業生產流程，可將物流成本分成：生產前物流費用、生產過程中物流費用和生產后物流費用。生產前物流成本包含了農業、育種物流、飼養物流和與物流成本有聯系的物流信息成本，所謂生產要素和生產的物流成本，譬如農產品機械和生產工具的分配和運輸，以及物流成本在種子、肥料和薄膜加工中的產生。生產過程中的物流成本，即牲畜、作物、漁業在管理及運輸中的生產物流成本，包含種苗、除草、修枝、打蟲、施肥、施水等。產后物流，即農產品的收獲物流成本，包含農作物收獲、裝貨、脫粒、干燥、過濾、加工、包裝和儲存以及動物捕撈加工物流成本。

（2）農產品銷售物流費用。農產品銷售的物流成本，即經由采購、打包、倉儲、長途運輸、短途運輸等物流活動，達到農產品銷售的目的，提高物流服務功能的成本。內容如下：農產品運輸成本、農產品裝卸成本、農產品存儲成本、農產品打包成本、農產品加工成本、農產品銷售信息流通成本、農產品配送成本和農產品物流管理成本。

（3）農產品廢棄物流費用。農業在生產、銷售和消費的環節里，產生大數量的廢棄物，運輸、裝卸和處理這些廢棄物所產生的物流費用組成了農業廢棄物的物流成本。在研究相關資料后，我們可以發現，蔬菜在銷售時會產生四分之一的廢物。因此，可以計算出，出售給農貿市場的蔬菜物流成本低得驚人，這是會計核算的一部分，不可被忽視。

四、農產品物流成本控制對策

（一）增加有關農產品在物流成本方面的專業培訓。

通過培訓，大家能夠了解物流成本是什么，并知道控制物流成本的重要意義。由于農產品在物流運輸環節的各個參與方有較大的差異，因而也應該采取不同的培訓方式。例如針對單個的農村個體戶或者是農村的某些合作組織，可以采取貼宣傳畫報、標語之類的通俗且易懂的培訓方法；針對生產加工農產品的企業或者是專業的第三方物流公司，采用專業的理論知識培訓等方式更好。

（二）把作業成本法引入農產品的物流成本核算體系中。

作業成本法中所有的產品或者服務不通過作業都無法產生，作業過程消耗資源，最終產生成本。根據上述作業成本法，農產品物流中的所有功能都可以比做是不同的產品，依據各不相同的成本動因，設置對應的作業成本庫，然后根據各物流功能需要消耗的作業量，按比例分攤其在不同成本庫中的作業成本，然后匯總作業成本，最后計算得到各個功能的總成本以及單位作業成本。

（三）創建新型的農產品物流供應鏈模式。

鑒于傳統的物流組織模式的不足，提出了一種新型的物流組織模式，即農產品物流供應鏈模式。該物流供應鏈模式消除了傳統的農產品物流組織模式中普遍存在的對環境要求較高、并且難以應對市場變化等弊端，使整個鏈條能夠更加靈活地適應市場并且應對市場的發展和變化。

五、結論

如上文所提，就農產品物流在中國成本核算現狀來看，加快會計制度建設，進一步提高農產品物流成本核算水平，才能實現更可靠、更高效的農產品物流成本的核算。

參考文獻：

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