集成灶進(jìn)入價(jià)值重塑再提升階段的探討

錢軍

（嵊州市方正質(zhì)量技術(shù)咨詢服務(wù)中心，浙江 紹興 312400）

集成灶，顧名思義是由燃?xì)庠睢⑽蜔煓C(jī)、儲(chǔ)藏柜、消毒柜等合為一體的廚具，具有環(huán)保低碳和節(jié)省空間的特點(diǎn)。作為極具競(jìng)爭(zhēng)力的廚電產(chǎn)品，其本身不僅具有競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力中，具備行業(yè)引領(lǐng)價(jià)值，并在最初的發(fā)展中，以其新穎的設(shè)計(jì)和創(chuàng)新的特性，在產(chǎn)業(yè)基地及其市場(chǎng)規(guī)模和生產(chǎn)能力研發(fā)中，具備核心競(jìng)爭(zhēng)力。從國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究看，集成灶進(jìn)入價(jià)值重塑再提升階段的營(yíng)銷策略探討及其前景出路預(yù)期，一度成為相關(guān)研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)，并在新的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式中，具備優(yōu)越的發(fā)展?jié)撃堋?/p>

1 集成灶價(jià)值重塑再提升階段概述

1.1 行業(yè)基礎(chǔ)發(fā)展現(xiàn)狀

集成灶價(jià)值受經(jīng)濟(jì)發(fā)展、政策導(dǎo)向、房屋數(shù)量、消費(fèi)能力影響，一度迎來(lái)了行業(yè)發(fā)展的大洗牌。一方面受傳統(tǒng)廚電行業(yè)銷售業(yè)績(jī)下滑趨勢(shì)影響，近半廚電遭遇淘汰；另一方面，在嚴(yán)峻的行業(yè)態(tài)勢(shì)細(xì)分下的集成灶價(jià)值得以“重塑金身”。在行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中，2016年集成灶行業(yè)產(chǎn)量超過(guò)70萬(wàn)套，銷售規(guī)模在30億元左右，同比增長(zhǎng)幅度達(dá)到36%；2017年集成灶工廠出貨量約為180萬(wàn)臺(tái)，銷售額約為70億元，銷售額同比增長(zhǎng)約為50%.從2017年中國(guó)集成灶市場(chǎng)格局中可以看出，占據(jù)浙江第一梯隊(duì)的美大、火星人、帥豐、美的、海爾、華帝垂直品牌的強(qiáng)勢(shì)介入，使得廚電市場(chǎng)資本迎來(lái)了新的爆發(fā)期。廚電行業(yè)以集成灶為重塑階段的代表，一度躋身到世界新經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)中去。

1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀

從國(guó)際研究結(jié)果看，美大、奧田等集成灶行業(yè)的主流品牌新品，已經(jīng)從最初的燃?xì)庠睢⑽蜔煓C(jī)消毒柜老三樣向蒸烤烹飪功能集成一體化發(fā)展。國(guó)內(nèi)研究中，該發(fā)展態(tài)勢(shì)與國(guó)際接軌，不謀而合。集成灶發(fā)展提速機(jī)會(huì)點(diǎn)中，以線上線下同步快速增長(zhǎng)趨勢(shì)著稱的方太、老板等行業(yè)主流品牌嵌入式廚電，一度重塑了集成灶價(jià)值。集成灶價(jià)值重塑再提升階段，一方面對(duì)改善廚房環(huán)境提供了動(dòng)能支持；另一方面，節(jié)省了廚房電器的空間布局，實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)跨界品牌集成電器的跨越式發(fā)展。在嵌入式價(jià)值整合中，一度為集成灶行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新能力發(fā)展和市場(chǎng)提供了前行依據(jù)和支持。

2 市場(chǎng)預(yù)期及營(yíng)銷策略

2.1 市場(chǎng)預(yù)期

集成灶進(jìn)入價(jià)值重塑再提升階段，在業(yè)外面臨傳統(tǒng)三件套和集成灶的銜接期，從股票證券交易市場(chǎng)的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，集成灶行業(yè)有國(guó)內(nèi)眾多家電品牌，比如TCL、容聲、志高、海爾等相繼嵌入。而在實(shí)際成效獲得中，受國(guó)內(nèi)廠商OEM、終端銷售的良好刺激，渠道下沉的布局速度得到了極大的加快。從城市布局看，廚電龍頭受渠道布局、分體式廚電產(chǎn)品自我更新認(rèn)知、集成灶所占比例對(duì)主流廚電地位的撼動(dòng)影響，仍無(wú)心布局集成灶。從影響進(jìn)程效果看，集成灶所占的市場(chǎng)比例對(duì)高新增集成灶業(yè)務(wù)的收益的刺激，仍需進(jìn)一步測(cè)算。集成灶和分體式煙灶角逐的主戰(zhàn)場(chǎng)中，以廚電保有量、城市分布特性及其購(gòu)買力影響，都需要一定的時(shí)間進(jìn)行響應(yīng)改造，最終才能在消費(fèi)市場(chǎng)中迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。

縱觀當(dāng)下集成灶市場(chǎng)陣營(yíng)，要在價(jià)值重塑階段提升銷售業(yè)績(jī)和市場(chǎng)占有率，除了在“萊普帝斯現(xiàn)象”“萊普帝斯傳奇”的爆炸性增長(zhǎng)中，保有終端100%存活率和盈利率，還必須在成交率和營(yíng)銷策略上下足功夫。只有這樣，才能最大限度地在品牌實(shí)力的增強(qiáng)中，最大限度地發(fā)揮品牌集中優(yōu)勢(shì)。

2.2 集成灶進(jìn)入價(jià)值重塑再提升階段的營(yíng)銷策略路徑

2.2.1 資源整合——品牌營(yíng)銷

在廚電市場(chǎng)的傳統(tǒng)老路下，常規(guī)促銷很難起到轟動(dòng)效應(yīng)。單一呆板的營(yíng)銷策略根本無(wú)法保障企業(yè)的發(fā)展，營(yíng)銷改革的過(guò)程實(shí)質(zhì)是資源重組的過(guò)程。對(duì)營(yíng)銷形象的應(yīng)用，是通過(guò)商務(wù)這一信息平臺(tái)來(lái)達(dá)到廣而告之的目的，運(yùn)用電子商務(wù)的營(yíng)銷理念，在業(yè)務(wù)推廣、人員配備、公關(guān)力量上整合利用的結(jié)果。在營(yíng)銷中，它強(qiáng)化了品牌形象和宣傳效果，實(shí)踐了營(yíng)銷的過(guò)程評(píng)價(jià)，突破了地域限制，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷的裂變。

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)者消費(fèi)水平及其能力的變革中，要以品牌魅力為保有優(yōu)勢(shì)，整體獲得用戶的信賴和好評(píng)，有必要在產(chǎn)品質(zhì)量和形象中，以企業(yè)文化和品牌形象為出發(fā)點(diǎn)，整體滿足消費(fèi)者需求。

2.2.2 匠心獨(dú)運(yùn)——口碑營(yíng)銷

集成灶企業(yè)要秉持“品牌夢(mèng)”，造就“和諧社會(huì)、低碳環(huán)保”，營(yíng)造中國(guó)集成灶行業(yè)“共享天一色”的意境。口碑營(yíng)銷立足企業(yè)基本發(fā)展理念，在生產(chǎn)基地、機(jī)械制造專業(yè)核心技術(shù)及其研發(fā)團(tuán)隊(duì)中，以標(biāo)準(zhǔn)化和經(jīng)驗(yàn)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，以獨(dú)具匠心，獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的整體提升。國(guó)內(nèi)大牌企業(yè)，以強(qiáng)大的信念、大量的投入、用心的營(yíng)造、真誠(chéng)的服務(wù)，掀起了集成灶新一輪的輝煌。

2.2.3 聚焦優(yōu)勢(shì)——個(gè)性化營(yíng)銷

在廚電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如火如荼展開的前提下，集成灶企業(yè)將個(gè)性化營(yíng)銷落到實(shí)處。對(duì)提升文化，實(shí)踐特色品牌銷售，整合經(jīng)營(yíng)管理資源，形成競(jìng)爭(zhēng)格局，具有先天性個(gè)性優(yōu)勢(shì)。營(yíng)銷從電商大背景下著手，以渠道營(yíng)銷、廣告策略更新、權(quán)威媒體資源整合為媒介，突出服務(wù)態(tài)度和活動(dòng)安排的個(gè)性，以便做好與相關(guān)行業(yè)的銜接。個(gè)性化的營(yíng)銷，是以人為本的營(yíng)銷，也是實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的科學(xué)管控的過(guò)程，營(yíng)銷資源整合全網(wǎng)覆蓋，整體獲得收益。

2.2.4 物流優(yōu)勢(shì)——直通模式

在DC連鎖超市，商品物流模式有3種，即供應(yīng)商直送門店（DTS）、DC配送（DC）、直通（Cross-Dock，簡(jiǎn)化為X-D）。直通轉(zhuǎn)運(yùn)模式（X-D）是采購(gòu)或門店向供應(yīng)商訂貨，供應(yīng)商將貨送到DC，DC驗(yàn)收不儲(chǔ)存，立即分撥到門店。

在優(yōu)質(zhì)高效的市場(chǎng)模式和盈利增長(zhǎng)中，以全面和爆發(fā)式盈利為新思維的物流直通模式和配送方案，在營(yíng)銷模式上，對(duì)降低風(fēng)險(xiǎn)、庫(kù)存、提升匯報(bào)和降低投入，具有核心優(yōu)勢(shì)。在集成灶價(jià)值提升中，更以其解除裝修、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)等項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)，獲得營(yíng)銷模式裂變的財(cái)富成功優(yōu)勢(shì)。簡(jiǎn)單而言，在裝修、送貨、安裝、物流配送、售后保障、線上線下核心競(jìng)爭(zhēng)力中，都得到了相關(guān)成效。

3 進(jìn)入價(jià)值重塑再提升階段的營(yíng)銷思考

3.1 明確集成灶的消費(fèi)對(duì)象

明確消費(fèi)對(duì)象是制訂正確營(yíng)銷策略的第一步。集成灶的消費(fèi)對(duì)象主要應(yīng)該鎖定在年輕群體、中高收入家庭及一些環(huán)保人士。由于集成灶的價(jià)位相對(duì)較高，同時(shí)，我國(guó)目前正處在發(fā)展初期，而現(xiàn)代人更易接受新的思想，敢于嘗試：集成灶主要倡導(dǎo)的是節(jié)能環(huán)保，因此，應(yīng)把倡導(dǎo)環(huán)保人士也列為消費(fèi)對(duì)象。

3.2 加大宣傳力度

由于目前我國(guó)廚電的主流仍然是傳統(tǒng)老三件，大部分人對(duì)集成灶的特點(diǎn)及使用優(yōu)勢(shì)了解并不全面，甚至偏激，因此，加大宣傳力度非常重要。比如營(yíng)銷人員應(yīng)側(cè)重對(duì)集成灶的節(jié)能和使用的宣傳，可以為消費(fèi)者計(jì)算集成灶的運(yùn)行成本，通過(guò)數(shù)字對(duì)比，使消費(fèi)者可以更加直觀地發(fā)現(xiàn)集成灶的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，還可以在銷售門店內(nèi)利用電子屏廣告或海報(bào)的形式加大宣傳力度，舉辦一些有關(guān)集成灶的活動(dòng)，讓消費(fèi)者逐漸了解集成灶，認(rèn)識(shí)到它的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而才有購(gòu)買的可能。

3.3 提高售后服務(wù)質(zhì)量

消費(fèi)者購(gòu)買商品后，最關(guān)注的問(wèn)題就是售后服務(wù)和經(jīng)銷商的處理態(tài)度。我國(guó)現(xiàn)在還處于集成灶的發(fā)展初期，各大品牌除了研發(fā)新技術(shù)來(lái)提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力之外，提高售后服務(wù)質(zhì)量也是吸引消費(fèi)者的一個(gè)重要途徑。

在集成灶的發(fā)展初期，積累了較多的客戶，必然在未來(lái)的發(fā)展之路上處于優(yōu)勢(shì)地位。比如，經(jīng)銷商可以進(jìn)行定期的電話回訪，關(guān)懷用戶的用灶情況，指導(dǎo)使用注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法，提高消費(fèi)者對(duì)品牌的信賴。

3.4 體驗(yàn)式營(yíng)銷策略的大力倡導(dǎo)

關(guān)注消費(fèi)者體驗(yàn)所帶來(lái)的價(jià)值，體驗(yàn)內(nèi)容不只是包括集成灶的試用，還應(yīng)該有集成灶的組件構(gòu)造了解和集成灶的售后保養(yǎng)等，拉近消費(fèi)者與集成灶的距離，讓消費(fèi)者能更好地切身體驗(yàn)集成灶的優(yōu)點(diǎn)，滿足不同的消費(fèi)要求。

4 結(jié)束語(yǔ)

集成灶進(jìn)入價(jià)值重塑再提升階段為企業(yè)帶來(lái)發(fā)展的同時(shí)，也帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn)。企業(yè)要在風(fēng)云變幻的行業(yè)內(nèi)立于不敗之地，除了需要在產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫外，還需要致力于品牌、口碑及其營(yíng)銷策略的創(chuàng)新，才能讓更多人享受廚房的樂(lè)趣，并在未來(lái)的發(fā)展中創(chuàng)造新的財(cái)富。

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