解讀王爾德《不可兒戲》中的食物書寫

【摘要】食物是人類生活中的必需品，也是文學書寫中永恒的主題。在文學作品中，作者通過描寫食物，以及人物之間因為食物而產生的互動，來表現人物的性格，人際關系，社會地位，甚至通過食物書寫來表達自己的政治觀念和道德批判。本文通過分析文中食物在情節以及人物塑造的作用，探討王爾德在《不可兒戲》中如何通過描寫食物來塑造人物形象，社會關系以及表達自己的道德批判。

【關鍵詞】王爾德；不可兒戲；食物書寫

【作者簡介】商雨珊，大連外國語大學。

十九世紀著名英國劇作家王爾德是唯美主義的代表人物。《不可兒戲》（The Importance of Being Earnest）不僅是王爾德人生最后一部喜劇，更是他戲劇創作的巔峰之作。該劇講述了杰克（Jack）和亞吉能（Algernon）兩位花花公子與富家小姐關多琳（Gwendolen）、西西莉（Cecily）之間啼笑皆非的愛情故事。杰克是西西莉的監護人，但他卻覺得這個責任于他的身心都“很難說得上是大有裨益”，于是他謊稱自己在城里有一個弟弟，名叫任真，常借此進城，尋歡作樂。在城里，杰克認識了亞吉能并愛上了他的表妹關多琳。關多琳亦受到杰克吸引，但這全因她的理想是同一位名叫“任真”（Earnest）的人結婚。為了避債，化名“任真”的亞吉能逃到杰克的鄉下別墅，在這里邂逅了西西莉，并對她一見鐘情，而西西莉也答應了亞吉能的求婚，只因她也想要嫁給名叫“任真”的人。雖然西西莉和關多琳隨后發現了兩人的真實面目，但陰差陽錯之后兩對戀人還是終成眷屬。該劇通過描寫一系列關于愛情和身世的巧合，諷刺了上流社會視為神圣的社會規則和道德典范。

在劇中，食物作為話題數次出現在重要的場景與對話中。而這些食物，并非隨意編造，而是王爾德經過精挑細選得出的安排。通過描寫食物之間以及食物與人物之間產生的聯系，王爾德不僅對四位主人公的鮮明性格做出了準確描述，更對維多利亞社會虛偽的道德觀予以了無情批判。

一、食物書寫與社會階級

維多利亞時期，人們通過構建自己的生活方式來“明確社會身份地位，實現階級認同”。在物質生活方式上， 最明顯的特征即是極度講究的飲食與衣著， 以及講求隱私舒適和炫耀性裝飾的住房家居。在這一時期，餐桌上的食物往往能夠充分反映出一個人的生活水平及社會階級。杰克一出場就以食物引出了他與亞吉能之間的對話：“嘿！這么多茶杯干什么？黃瓜三明治干什么？年紀輕輕的，為什么就這么揮霍無度？誰來喝茶？” 在維多利亞時期，新鮮的黃瓜和茶都是很難在平民的餐桌上見到的食物，因此，看到黃瓜和茶，即使不對亞吉能的住處做過多描述，讀者也同樣能看出其社會地位非富即貴。而在亞吉能為了躲債跑去杰克鄉下別墅的時候，拎著“一只梳妝盒，兩只帽盒還有一只大夜食盒”。一般來說，只有上流社會的公子哥才會在行李里裝上一個夜食盒，哪怕是避債落跑，也不忘帶上象征自己尊貴身份的夜食盒以及那些大包小裹，這也反映了亞吉能對于自己階級地位的保護和堅持。同樣地，在關多琳與西西莉的“食物大戰”中，蛋糕與茶更是變成了爭搶風頭彼此打壓的武器，關多琳數次提到“在最上等的人家也難得見到蛋糕了。”借此諷刺西西莉是個鄉下姑娘，沒見過世面，跟不上大城市的潮流。西西莉也不甘示弱，往關多琳的茶杯里放了四塊方糖，試圖給她一個下馬威。兩女在言語上雖然并無爭執，但下午茶的公園仿佛成了兩人爭鋒吃醋的戰場，茶點則變成了武器，你來我往互相挑釁，最終以關多琳發怒，兩人不歡而散收場。在劇中，食物儼然成了人們劃分社會階級地位的工具，主角們因為食物爭鋒吃醋你推我搡，人物性格也在一場場的“食物大戰”中躍然于紙上，呈現到讀者面前。

二、食物書寫與人物性格

《不可兒戲》中的主角都崇尚玩世不恭的享樂主義人生觀，通過這些紈绔子和富家小姐的形象，王爾德用調侃和嘲諷的語氣尖銳的批判了貴族資產階級的虛偽荒唐、矯揉造作和淺薄無聊。快速發展的資本主義不僅為人們帶來了科技的進步，還造成了人的異化和道德墮落。紈绔子們正是一群對新興資產階級的粗俗和虛偽道德予以鄙視的，具有反資產階級意識的知識分子。

通過描寫人物與食物之間的互動，王爾德將紈绔子與富家小姐的形象刻畫得入木三分。在劇中，亞吉撕毀了老林遞來的賬單，并吩咐要喝雪莉酒。這是一種上好的葡萄酒，在維多利亞時期，只有上流社會能喝葡萄酒，平民百姓只能喝啤酒。從劇中可以看出，亞吉能實際早已債臺高筑，自己卻絲毫不知收斂，還是像個無憂無慮的公子哥一般生活。當亞吉能和杰克的身份雙雙識破，杰克坐立難安，亞吉能“心平氣和地”吃起了松餅，擔心松餅上的黃油會弄臟自己的袖口。這不難發現，亞吉能是一個毫無責任心，對生活也沒有擔當的破產公子哥，難怪當他知道杰克其實是他哥哥的時候，第一反應竟是有人幫他付賬單了。而關多琳和西西莉的行為同樣讓人哭笑不得。在得知自己受了亞吉能和杰克的欺騙之后，兩人負氣回到屋里，透過窗戶觀察院子里的未婚夫們。看著猛吃松餅的亞吉能和杰克兩人，西西莉說，“他們一直在吃松餅呢。這就像是有了悔意。”從讀者的角度看，吃松餅和悔過絕無絲毫邏輯上的聯系，西西莉卻以此為理由，試圖說服自己原諒亞吉能，她根本不在乎亞吉能是不是個花花公子，也不在乎亞吉能是否騙了她，在心里已經認定亞吉能是自己幻想中的那個向自己求過婚的“任真”，理由之牽強，想法之幼稚，也將西西莉的淺薄和無知暴露無遺。

“紳士觀念的實質正如這個詞（gentleman）所說的， 它來自一個純潔的基因或是很好的教養， 因此能夠溫文爾雅并富有同情心，舉止得體又充滿想象力（Cook& Wedderburn 197）”。然而，面對著日益艱難的生存現狀，許多“紳士”們逐漸拋棄了原有的信仰和行為準則，以追逐美人來滿足自己的虛榮心以及欲望，由此麻痹自己在瞬息萬變的現實中感到的迷失，表面衣冠楚楚，實際上無論身心都蠻橫無理、自私怯懦。而貴族小姐們常年生活在深閨中接受傳統的道德教育，過分追求表面形式，將無知淺薄當作天真純潔，暴露了她們內心的貧乏與愚蠢。如果用這樣的標準來衡量這四位主人公，大概只有在“充滿想象力”這一點上實至名歸。

三、食物書寫與道德批判

維多利亞時期的英國正經歷著劇烈的社會發展與轉型，為了適應新時代，彼時的英國社會衍生出種種“維多利亞”式的偽善道德與規范，現代主義作家們對此提出了強烈批判，王爾德的《不可兒戲》就是其中一部諷刺維多利亞時期道德觀的良作。王爾德不僅在人物對話中描述了諸多維多利亞時期的道德規范，更是多次將食物作為人物間的線索，揭示人物之間的關系與矛盾。也由此體現出維多利亞時期人物的道德風貌：過分注重外在形式，將食物作為攀比和表現身份地位的工具。

因此，亞吉能正是這一時期中上流社會青年的典型代表。王爾德筆下的公子哥們都有一個共性，那就是一方面極力反對資產階級平庸的生活方式和清教主義的價值理念，一方面對社會的否定和反抗又相當暖昧含混（楊敏艷 11）。亞吉能對上流社會的社交毫無興趣，不想參加歐姨媽舉辦的晚宴又不好拒絕，于是便造出了“梁勉仁”（Bunbury）這么一個虛構的角色幫他脫身。而從歐姨媽與亞吉能對于晚宴只言片語的描述，我們也能發現一些蛛絲馬跡。維多利亞時期的上流社會在飲食上十分講究排場，無論是下午茶還是晚餐，都會使用大量的餐具，對座位的要求更是嚴格非常，女主人通常會根據來賓們的地位高低及關系親疏，不露痕跡地將男女客人們分別配成一對。等到管家前來通知用餐之后，客人們才會下樓前往一樓的餐廳。人們離開客廳時的移動順序和晚餐會的座位安排也同樣由女主人依據來賓地位的高低之分決定。在劇中，亞吉能在說到去歐姨媽家吃晚餐的事情時，對于安排座位的事宜深惡痛絕，而當歐姨媽得知亞吉能不能赴約時亦是十分不滿，因為這會打亂她的座位安排，一旦隊伍安排有誤，整個宴會的氣氛將會變得緊張起來，那么這一晚可能會變得格外漫長。為了保證座位的整齊和恰當，亞吉能的姨夫則不得不上樓吃飯，而他也“習慣了”。歐姨媽對于座位安排的偏執，暴露了維多利亞時期上流社會對于形式的病態追求，因為一個座位的缺漏，自己的丈夫就無法在座席間用餐，這種夸張的行為無疑是對上流社會繁瑣規則的諷刺。而亞吉能本身就是王爾德對維多利亞時期上流社會青年的側寫。在第一幕，杰克吃黃油面包時，他說杰克吃面包的樣子“像要一掃而光的樣子”，這里亞吉能暗指杰克吃相急躁，其實也指杰克向關多琳求婚的行為過于急躁，認為杰克表現的好像已經得到關多琳一樣，亞吉能將食物與關多琳進行類比，實際上是將女性物化成為男人之間打趣的話題與追逐的獵物。但由于亞吉能債務纏身，杰克又無法清楚的說出自己的出身，導致他們在追求女性的過程中分別遭受了挫折。第二幕的最后兩人爭搶食物，實際上是兩人在兩性關系中受挫之后只能通過爭奪食物來一定高下，這種行為看似荒謬可笑，實則暴露了亞吉能和杰克的懶散無為和玩世不恭。亞吉能在劇中不斷的強調“每當我有了麻煩，唯一的安慰便是吃東西。”“每當我碰上了天大的麻煩，我什么東西都不要，只要吃的跟喝的。”維多利亞時期的公子哥們倡導頹廢的生活觀，這正是對于謹慎、理性、平庸生活的厭倦以及對于瞬間快感的追尋，但同時，頹廢也是危險的陷阱，一朝深陷其中，恐終將難以自拔。

四、結語

縱觀王爾德的各類作品，表面上似乎熱衷于超功利的純美，更像是一種病態之美。然而細細尋之，王爾德對上流社會虛偽道德的揭露俯拾即是，尤其是在喜劇創作中，他充分刻畫了道德墮落的維多利亞上流社會的各色人物形象，帶領讀者看穿倫敦上流社會的虛偽與偽善，也描繪了少部分人對于現狀的反抗與掙扎。在《不可兒戲》中，王爾德將人物性格，社會階級與道德批判與飲食書寫融合在一起，通過人物與食物之間的聯系，為我們描繪出維多利亞時期道德說教下上流社會真實的模樣嘴臉。

參考文獻：

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