羊肉毒梭菌中毒癥及其防治

王新山 冷北軍 高延娜 范磊

近幾年，我國全面扶持農民發展，實現脫貧致富的目標，集中推出養牛補貼、養羊補貼等關注三農的項目，扶農優惠政策等，山東省海陽市在地區畜牧養殖方面也投入了較大的力度。尤其是在對牛羊產品質量的監督方面，2017年，山東省海陽市畜牧獸醫局在全市開展了畜牧病害預防和凈化監測工作，對全市所有牛羊養殖場戶按比例進行抽檢。其中，對羊肉毒梭菌中毒癥也進行了系統化分析。羊肉毒梭菌中毒癥是一種家禽以及家畜等較為常見的病害，并且人類食入含有肉毒梭菌的食物也會出現急性中毒癥狀，其中，運動神經麻痹以及延腦麻痹問題是主要的特征。

1 案例

2017年3月中旬，山東省海陽市某農戶養殖的100頭山羊中出現了16只發病，8只死亡的情況，對病羊進行隔離觀察后發現，病羊初期較為興奮，步態僵硬且出現共濟失調的問題，且部分病羊會出現點頭運動。最開始，病變主要集中在病羊的頭部，羊依舊有飲食的欲望，但是在觀察一段時間后發現，病羊開始出現嘴角流誕的現象，無法進行正常引水。上下眼瞼出現下垂，呼吸較為短促，心律不齊問題十分嚴重。另外，隨著病情的加重，16只病羊逐漸出現大便秘結以及呼吸短促的問題，步態更加不穩，多數羊都處于臥地不起的狀態，整個發病過程提問意識較差，最后出現了8只羊肢體麻痹而死。

2 臨床表現

在對病羊病情進行診斷前，要有效分析病羊的臨床表現。本案例中農戶生病的16只羊中個，有一半出現了急性癥狀，直接臥地不起，且頭向一側彎，病羊的頸部、腹部以及大腿內側都出現了肌肉松弛的問題，病羊的食欲嚴重降低，舌尖都露在口外，粘液狀唾液較多。并且，有10只羊出現了嚴重的便秘問題。盡管病羊均表現的體溫正常，知覺和反射活動依舊存在，但是，病情傳播速度較快，在一天之內就出現了3只羊死亡的問題，陸續在4天內共死亡8只羊。

3 病理變化及病因分析

為了有效對病害進行判定，養殖戶將病羊送至當地的畜牧獸醫站，相關研究院對死羊進行了剖檢，發現心內外膜出現了較多的出血點，并且胃腸粘膜也伴有充血和出血問題。相關人員對幽門處食管進行了剪開處理，發現出現了較多的出血斑點，對病羊咽內進行解剖發現，有大量的草團，說明病羊在出現病癥后已經不能進行正常的腸胃蠕動，直腸內也存有糞便。另外，病羊肺部也存在水腫的問題，充血較為嚴重，肺脾位置腫大。

結合病理變化對病羊進行病因分析不難發現，主要是因為飼養農戶飼喂的草中微量元素較為缺失。并且，在放羊過程中，有部分羊啃食了草場上的動物尸骨，在溫度較高的環境中，羊肉毒梭菌就會大量滋生，羊在攝入受污染的飼料后就會出現羊肉毒梭菌中毒癥。

4 實驗室診斷

為了有效判定其病情和具體情況，相關人員還對病羊胃內物質進行了檢測，尤其是進行毒素檢查。將胃內容物取出200g，將其按照1∶2的比例和濃度為0.9%的滅菌生理鹽水進行混合，容量為100ml。然后進行滅菌乳的研磨處理，在室溫下靜置兩個小時左右，形成混懸液，各取5毫升進行離心沉淀處理，取上清液進行測試分析。將上清液分為兩份，一份不進行加熱滅活，直接進行毒素試驗。一份要在溫度為100攝氏度的環境中集中加熱30分鐘，形成對照組，以備后續進行分析。將毒素直接注入試驗用動物體內，沒有加熱滅活的液體導致試驗動物眼瞼出現嚴重的麻痹問題，并且輕微紅腫，隨后閉合，在幾個小時后試驗動物死亡，而加熱滅活的菌種并沒有對試驗動物造成影響。

通過病理分析、實驗室診斷等一系列操作，初步判定病羊罹患羊肉毒梭菌中毒癥，需要畜禽養殖人員在得到相應通知后對動物等進行統籌分析，合理性落實系統化實驗室判定機制。

5 防治措施

為了有效優化養殖效果，要建立健全合理性預控機制，積極整合預防管理機制，結合山東省海陽市地區實際特點，響應國家相應號召，合理性優化具體的預防管控機制，確保防治體系和管理流程的有效性，也為后續管理工作的全面開展奠定基礎，保證防治措施的最優化，真正提高預防管理工作的基本效果，一定程度上確保能從根本上規避病害問題造成的經濟損失，確保診斷工作能滿足預期需求，也為山東省海陽市畜牧獸醫工作的可持續發展動力，保證能從根本上有漢化防治措施和相應機制的完整性。

5.1 預防機制

在畜禽養殖工作中，要想從根本上提高養殖效果，就要在養殖過程中積極踐行有效的預防管理機制，合理性提高養殖工作的精細化程度。相關養殖戶要定期清掃牧場，并且對禽畜居住的畜舍進行及時清理，有效減少腐爛飼料造成的影響，避免禽畜誤食有病菌的草料，提升鈣磷含量的同時，保證出勤微生物元素補給的及時性。若是禽畜發病，則要及時對其糞便進行清理，一定程度上提高預防效果。

5.2 治療機制

針對羊肉毒梭菌中毒癥發病初期的出勤要進行多價抗毒素血清的注射，一般而言，在攝入毒素后的12個小時進行中和處理，能有效減少發病幾率。另外，針對大型家畜要集中內服鹽類瀉藥劑，或者是利用濃度為5%的碳酸氫鈉溶液、濃度為0.1%的高錳酸鉀溶液進行灌腸洗胃處理，有效輔助大型家畜完成消化道內毒素的排除工作。與此同時，要針對病情較為嚴重的牲畜相應的強心針、補液以及廣譜抗生素等，完善治療機制的基礎上，合理性優化治療機制。

除此之外，相關人員也可以利用C型干粉滅活疫苗進行統籌處理，無論生病畜禽的體積大小，都可以在皮下注射1ml干粉滅活疫苗，從而有效完善緊急免疫處理，控制羊肉毒梭菌中毒癥病癥的再次發病，提高畜牧養殖質量。

總而言之，在對羊肉毒梭菌中毒癥進行全面且系統化分析的過程中，要整合具體參數和相應的發病機理，有效落實具體化操作流程，為中毒管理工作的合理化開展提供保障。文章中結合地區情況對羊肉毒梭菌中毒癥的發病機理、原因、臨床表現等進行分析，并集中討論了具體的預防和管理措施，升級管理項目的整體水平，為地區畜牧業管理工作的全面開展奠定基礎，實現經濟效益和社會效益的共贏。

（作者單位：1.265100山東省煙臺市海陽市二十里店鎮畜牧獸醫站；

2.265100山東省煙臺市海陽市動物疫病預防與控制中心）