淺談水稻工廠(chǎng)化育秧技術(shù)示范及應(yīng)用

花遠(yuǎn)志

1 水稻工廠(chǎng)化育秧的意義和必要性

水稻是北海市第一大糧食作物，2017年，全市水稻耕種收綜合機(jī)械化水平只有75.02%，低于廣西平均水平3.12個(gè)百分點(diǎn)。其中，我市稻耕整地、收獲機(jī)械化水平分別為99.84%、99.24%，較全區(qū)平均水平高3.45%、8.84%，而機(jī)械化插秧水平僅為17.70%，低于全區(qū)平均水平10.63個(gè)百分點(diǎn)，機(jī)插已經(jīng)成為水稻生產(chǎn)三個(gè)機(jī)械化作業(yè)環(huán)節(jié)里的突出短板，成為制約水稻生產(chǎn)機(jī)械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，成為北海水稻生產(chǎn)機(jī)械化與全區(qū)平均水平有較大差距的因素。目前，北海市水稻生產(chǎn)面積雖保持在75萬(wàn)畝左右，但由于農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力減少、種植效益低、機(jī)械化程度不高、城鎮(zhèn)化等因素，稻田丟荒現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，面積呈下降的趨勢(shì)難以阻擋，穩(wěn)糧增收的壓力非常大。如何提高北海機(jī)插水平已是迫在眉睫的難題。工廠(chǎng)化育秧是機(jī)械化插秧的必需的配套技術(shù)，是解決機(jī)插質(zhì)量的關(guān)鍵因素和技術(shù)保障。因此，示范應(yīng)用適合水稻機(jī)械化生產(chǎn)的節(jié)本增效的工廠(chǎng)化育秧技術(shù)刻不容緩。

工廠(chǎng)化育秧技術(shù)特點(diǎn)是：采用該技術(shù)培育出的秧苗均勻、健壯、整齊，為水稻機(jī)械化栽插提供較高素質(zhì)的規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化秧苗，在南方雙季水稻地區(qū)，尤其是早稻育秧能有效減輕“倒春寒”及爛秧的影響，為農(nóng)業(yè)糧食生產(chǎn)贏(yíng)得栽播時(shí)間。同時(shí)，該項(xiàng)技術(shù)是減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，加快發(fā)展機(jī)插秧的關(guān)鍵，也是實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施水稻工廠(chǎng)化育秧，對(duì)推進(jìn)糧食生產(chǎn)增產(chǎn)高效具有積極意義。

2 水稻工廠(chǎng)化育秧的市場(chǎng)需求

隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，農(nóng)村青壯勞動(dòng)力大量向城市和二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)性短缺，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用工供需矛盾日趨突出；農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)勞作模式中，“誰(shuí)來(lái)種田，如何種田，怎么種田”已經(jīng)成為行業(yè)普遍面臨的困境，廣西水稻生產(chǎn)亦面對(duì)同樣的問(wèn)題。本項(xiàng)目示范應(yīng)用的水稻工廠(chǎng)化育秧技術(shù)模式，一是可實(shí)現(xiàn)水稻育秧標(biāo)準(zhǔn)化、供秧商品化；二是擴(kuò)大水稻育秧工廠(chǎng)的生產(chǎn)能力，提高水稻機(jī)種面積，提升種糧主體的經(jīng)濟(jì)效益，提高種糧積極性；三是解決勞力緊缺難題，減輕作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度；四是提高農(nóng)民對(duì)機(jī)械化育插秧的認(rèn)知度，滿(mǎn)足迫切的市場(chǎng)需求；五是解決“誰(shuí)來(lái)種田”——合作社來(lái)種田。

3 技術(shù)路線(xiàn)

（三）項(xiàng)目考核指標(biāo)

1、主要技術(shù)指標(biāo)：

4 水稻工廠(chǎng)化育秧的建設(shè)

以生產(chǎn)水稻500畝為例，建設(shè)育秧中心一座，包括儲(chǔ)土間、播種車(chē)間、催芽室、育秧大棚、煉秧場(chǎng)地等五個(gè)部分，中心內(nèi)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)。擁有育秧設(shè)施和設(shè)備如下：

耕整地機(jī)械：拖拉機(jī)及配套旋耕機(jī)4臺(tái)

水稻育秧設(shè)備：育秧生產(chǎn)線(xiàn)1條

水稻栽植機(jī)械：高速插秧機(jī)3臺(tái)

水稻植保機(jī)械：植保機(jī)械2臺(tái)

育秧硬盤(pán)：10000個(gè)

其他附屬設(shè)備：挖機(jī)、叉車(chē)、鏟車(chē)、運(yùn)秧專(zhuān)用大車(chē)、附屬機(jī)具運(yùn)輸車(chē)、秧土輸送機(jī)、機(jī)械篩土機(jī)具。

5 社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境效益分析

5.1 經(jīng)濟(jì)效益分析

根據(jù)近年大田驗(yàn)收統(tǒng)計(jì)，機(jī)械化育插秧作業(yè)較傳統(tǒng)人工育插秧作業(yè)的產(chǎn)量增加一般為3%，按干谷產(chǎn)量為500公斤/畝，增產(chǎn)30公斤/畝；按糧庫(kù)平均收購(gòu)價(jià)2.8元/公斤計(jì)算，增收84元/畝。

5.2 社會(huì)效益分析

5.2.1 節(jié)本方面

傳統(tǒng)育插秧方式農(nóng)民雇工作業(yè)成本：育秧（含拔秧）每畝需1.5個(gè)，插秧每畝需2個(gè)，合計(jì)每畝3.5個(gè)工。按150元/工，則成本為525元/畝。機(jī)械化育插秧方式作業(yè)成本：機(jī)械化育秧5元/盤(pán)（商品化），按20盤(pán)/畝計(jì)，則為100元/畝，機(jī)插秧作業(yè)70元/畝。則機(jī)械化育插秧作業(yè)為170元/畝。

機(jī)械化育插秧作業(yè)較傳統(tǒng)人工育插秧作業(yè)節(jié)約的成本為：525元/畝-170元/畝=355元/畝。

5.2.2 作業(yè)效率高（1）機(jī)械化播種：機(jī)械化播種流水線(xiàn)（5人班產(chǎn)）生產(chǎn)能力達(dá)550盤(pán)/小時(shí)，按20盤(pán)/畝，播種面積為27.5畝/小時(shí)，人均產(chǎn)量為5.5畝/小時(shí)；而人工播種為1畝/小時(shí)。則機(jī)械化播種是人工播種的5.5倍。（2）機(jī)械化插秧：高速插秧機(jī)（2人班產(chǎn)）插秧速度為4畝/小時(shí)，即人均2畝/小時(shí)，一天16畝；而人工插秧速度約為0.5畝/天。則機(jī)插秧是人工插秧的32倍。

5.3 避免稻田丟荒現(xiàn)象

項(xiàng)目實(shí)施，促進(jìn)合浦縣水稻機(jī)械化、規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，減少愈發(fā)嚴(yán)重的水田丟荒現(xiàn)象，促進(jìn)基本農(nóng)田保護(hù)，對(duì)保證糧食安全有著重要的意義。

5.4 輻射作用強(qiáng)

能輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村水田實(shí)施水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化，把廣大農(nóng)村勞動(dòng)力解放出來(lái)，轉(zhuǎn)移到其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)收，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村富裕，推動(dòng)全面建成小康社會(huì)。

6 環(huán)境效益分析

（1）使用節(jié)能環(huán)保的機(jī)械，無(wú)廢氣、廢水、噪音等污染。（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料使用不妨礙其他農(nóng)作生長(zhǎng)的肥料，綠色環(huán)保。（3）水稻生產(chǎn)機(jī)械化可避免丟荒現(xiàn)象發(fā)生，提高土地使用率，促進(jìn)當(dāng)?shù)厮井a(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

節(jié)能方面：項(xiàng)目實(shí)施所用機(jī)具、設(shè)備均以節(jié)能機(jī)械為主，所有機(jī)械化作業(yè)過(guò)程無(wú)沒(méi)有廢氣、廢水的產(chǎn)生，實(shí)現(xiàn)零污染。

環(huán)保方面：肥料選用不造成環(huán)境破壞的肥料，不因?yàn)榉N植水稻而造成水稻以外農(nóng)作物的影響。配套使用的無(wú)紡布育秧，無(wú)污染無(wú)公害，可重復(fù)使用，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保。

安全方面：所有機(jī)械都有專(zhuān)業(yè)的機(jī)手操作，機(jī)手經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)上崗，操作時(shí)要求嚴(yán)格按照機(jī)械使用說(shuō)明書(shū)和操作規(guī)程，最大程度上防止意外事故發(fā)生。

（作者單位：536000廣西北海市農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站）