淺析茄子高產優質栽培技術

黃緒甲

茄子的產量和品質是種植者最為關注的兩大問題，如何栽培出高產優質的茄子也是當前種植者面臨的難題之一。因此，筆者從多個方面探討了茄子高產優質栽培技術，總結出一套完善的茄子高產栽培模式，以供種植者參考。

1 品種選擇

茄子品種很多，按顏色分有紫紅色、白色、青色和紫黑色；按形狀分有長茄、卵圓茄和圓茄。廣東栽培品種以紫紅色、長茄為主。

2 培育壯苗

2.1 適時播種

茄子一般分為早茄子和晚茄子，早茄子冬春溫室及早春大棚栽培可以在12月至次年1月保護地育苗，3要4月定植，晚茄子4月育苗，5要6月定植，播種量一般為750g/hm2左右。

2.2 種子處理

茄子種皮較厚，應進行種子處理，先用涼水泡種2～3min，然后用50℃溫水浸種15min，撈出后用清水漂洗干凈，用室溫水浸泡1個晝夜，用清水淘凈，用濕布包好放在28℃條件下。每隔6h用溫清水淘洗1次，經過2～3d即可出芽，當80%以上種子發芽時即可播種。

2.3 播種和籽苗管理

播種前，先將苗床用溫水澆透，然后每1m3床土上普撒藥土1kg，播種量20g/m2，播后再普撒藥土2kg及0.8～1.0cm厚細潮土，后蓋上塑料膜以保溫保濕。籽苗出土前，控制苗床溫度為20～25℃，出苗后保持氣溫25℃左右，低溫18℃左右，必要時進行降溫降濕或撒干土控墑g移苗一般在花芽分化前進行，一般株行距為10cm×10cm，且需控制溫度在28℃左右。

2.4 幼苗與成苗期管理

播后30d左右即幼苗二葉一心期，應控制白天溫度在30℃，夜間25℃，以達到促使雌花增多、開花節位低的目的。如果此期溫度過低，會延緩花芽分化。四葉期后恢復正常溫濕度管理。因茄子根易木栓化而不耐移植，所以一般只移苗1次。茄子的籽苗期與幼苗期易患猝倒病，所以要盡量控水，土溫不可低于15℃。

3 適時定植

茄子定植期間必須在終霜期以后，保證10cm深處的地溫穩定在15℃以上。定植前必須整地施肥，施優質腐熟粗肥90t/hm2以上、過磷酸鈣300kg/hm2，普撒肥料后深翻30cm，平整后做成高壟，壟距1.2m，壟高15cm，大壟中間開一水溝，然后覆上地膜。一般在定植前1周，覆地膜烤地增溫。

4 定植后管理

4.1 溫濕度管理

定植后緩苗前要保溫保濕，白天調節氣溫在28～30℃，夜間保持20℃以上g地溫控制在16℃左右，土壤保持潮濕。緩苗后應適當降溫降濕，控制白天溫度為25～28℃，夜間17℃左右，低溫則控制在15℃左右。現蕾開花期控制水肥，直至門茄3cm大小時恢復，此時可隨水澆施尿素225kg/hm2，也可用0.2%磷酸二氫鉀于晴天進行葉面噴霧。

4.2 花葉管理

當門茄長到3cm左右大小時，可將第1側枝以下的葉片去除，以減少營養消耗，摘除病老黃葉在全生育期均要進行，以利于通風透光。開花當天，可用20～30mg/kg2，4-D蘸花或40～55mg/kg番茄靈噴花以防止落花落果。

對于度夏生產的茄子，必須預防干旱和瀝澇，熱雨過后要及時進行澇澆園，以保證根系的正常代謝功能。對于戀秋生長的茄子，不僅要加強病蟲害防治，而且在高溫期過后要及時整枝修剪，剪掉內膛枝和徒長枝，摘掉病老殘葉。同時要加強肥水管理，還可進行葉面噴肥，以促進開花結果。

5 病蟲害防治

5.1 茄子綿疫病

（1）實行3年以上的菜田輪作。

（2）選用抗病品種。

（3）加強田間管理，預防高溫高濕。

（4）在發病初期噴施64%殺毒礬，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液。

5.2 茄子黃萎病

（1）實行4年以上的菜田輪作。

（2）選用抗病品種。

（3）推廣嫁接育苗。

（4）進行土壤消毒，可用50%多菌靈30kg/hm2消毒。

（5）進行種子消毒，用55℃溫水浸種15min或者用種子質量0.2%的50%多菌靈拌種。（6）適時定植并噴施藥劑進行防治。

5.3 蟲害

茄子蟲害主要有28星瓢蟲、紅蜘蛛和地老虎。對28星瓢蟲的成蟲，可以捕捉或誘殺，對其幼蟲可噴施菊酯類藥劑或噴施功夫乳油300倍液進行防治。對紅蜘蛛可噴施25%滅螨猛可濕性粉劑1000倍液，或40%樂果乳油1000倍液進行防治。對地老虎可用堆青草法誘殺，或用毒餌毒土進行誘殺。

6 適時采收

當果實充分膨大有光澤，近萼片邊緣的果皮變淺紫色或變白時為采收適期。從定植到采收，不同品種所需要的時間不同，早熟品種40～50d，中熟品種50～60d，晚熟品種60d以上，一般在盛果期每隔2～3d即可采收1次。當有陰雨天氣出現時，應適當提前采收，以免遭受病蟲或天氣危害。

（作者單位：252200山東省東阿縣農業局）