柘榮縣馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術

林媛

馬鈴薯是柘榮縣主要冬種作物，種植面積大，如何做好馬鈴薯的種植栽培，提高產量，十分有必要。因此結合我縣特點，介紹了馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術要點。

馬鈴薯是我縣主要糧食作物之一，年播種面積達2.53萬畝。在冬季農業生產中占有重要地位。馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術是節本增效高產的新型技術，它是在水稻收獲后，稻草免耕，直接開溝成畦，將種薯擺放在畦面上，配合適當的施肥與管理措施，直至收獲鮮薯。該技術省去了傳統馬鈴薯種植的翻耕整地、開溝作畦、中耕除草、打除草劑、挖薯等過程。其種植的馬鈴薯薯塊整齊、薯塊鮮嫩、表面光滑、破損率低、商品性好，價格高。

柘榮縣乍洋鄉石山洋土壤肥沃，水澆條件便利，適合種植馬鈴薯。當地種植戶大力推廣馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術，他們引進荷蘭脫毒馬鈴薯，利用冬閑田以“水稻+馬鈴薯”水旱輪作模式種植。普通馬鈴薯種植投入成本平均每畝1200元，畝產4500斤左右。稻草覆蓋栽培技術種植馬鈴薯投入成本平均每畝僅需800元，畝產可達5500～6000斤左右。每畝省工8～10個。這種新技術不僅省工節本，投工投勞方便，密度大，產量高，再加收成時間慢，等普通馬鈴薯采收銷售完才上市，打了時間差，價格優勢明顯，因此能達到增值增產增效。同時利用冬閑田提高土地利用率，減少冬季拋荒，還利用秸稈還田，改善土壤結構，培肥地力，環保無污染。根據近幾年來我縣馬鈴薯栽培生產經驗，總結出柘榮縣馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術要點。

1 選擇品種

應選用抗病性強、早熟、塊莖膨大快、優質高產的品種。石山洋主要推廣了荷蘭脫毒馬鈴薯。一般選用無病蟲害、無凍害、表皮光滑的新鮮種薯，最好選用單個重為25～50g左右的整種薯，它的發芽勢、苗期生長速度及產量都比切塊種薯好。種薯先要催芽，等長出1cm左右的壯芽即可做種。如果選用大種薯，應先切塊成每塊重25～50g左右的薯塊，每塊至少有2～3個健壯的芽。切塊時要除去病薯，切塊種薯用50%多菌靈懸浮劑250～500倍液+滑石粉拌勻浸種，待晾干后直接播種。

2 適時播種

選擇合適的播種時期有利于馬鈴薯的正常生長。春季一般在1月底至2月初播種，秋季一般在8月下旬前播種。播種前要做好開溝成畦工作。一般按照畦面寬1.6m、溝寬30cm、溝深25cm的規格做畦，排灌溝溝土挖干凈，畦面低洼處要填平，使畦面微成龜背形，以免積水。一般馬鈴薯每畝用量150公斤左右，每畝種植密度為4000～5000株，每畦4行，行距40cm，株距30cm，畦邊各留20cm不播種。將種薯放在畦面上，芽眼朝上。

3 覆蓋稻草

種薯擺放后，用稻草均勻覆蓋20cm。稻草應鋪滿整個畦面，厚薄均勻，不留空隙，太薄會漏光而形成綠薯，影響品質，太厚會影響出苗。一般1畝馬鈴薯地需5～6畝稻草。新覆蓋稻草相對比較干燥，如果氣候較為干旱，可以在稻草鋪蓋完后的3～5天內再進行一次灑水，可以促進馬鈴薯的生長。稻草如果腐爛其保水性增強，遇到陰雨天氣要及時做好排水工作。

4 合理施肥

稻草覆蓋栽培技術的馬鈴薯生長期較短，在播種時一定要施足基肥，不追肥，以免影響產量。基肥每畝可用熟有機肥1000～1200公斤加氮、磷、鉀總含量45%的復合肥50公斤。施用時，復合肥應放在2株種薯的中間，也可放在種薯附近但需保持5cm以上距離，不能與種薯直接接觸，以防爛種。

在馬鈴薯種植過程中，合理施肥的同時要適當澆水。馬鈴薯整個生長發育期必須保證吸收充足的水分，才能促進其塊莖增大，提升產量。水尤其是在薯塊膨大期，由于此時地上部蒸騰作用旺盛，地下莖生長迅速，因此需水量最多，土壤應經常保持濕潤狀態，以促進塊莖膨大，同時也有利于稻草的腐爛。如果遇到干旱天氣，要增加灌溉次數，并采取小水順廂溝灌，可以使水分充分滲入，達到保墑效果，如果采用大水漫灌，不僅無法緩減干旱，還可能影響秧苗生長；當進入秋季，多雨的年份，或是一些低洼地方，應注意排水防漬；來年開春，要及時清溝瀝水，改善土壤肥力。

5 病蟲害防治

加強病蟲害防治對馬鈴薯的生長極為關鍵。馬鈴薯病蟲害防治以農業防治為主，采用輪作，加強田間管理，提高抗病性，以藥劑防治為輔。

馬鈴薯常見的蟲害有蠐螬、地老虎、蚜蟲等。防治蠐螬、地老虎可用80%的敵百蟲可濕性粉劑加細土按照1∶30比例混合，均勻撒播在田間進行防治。防治蚜蟲可選用50%抗蚜威可濕性粉劑、10%吡蟲啉可濕性粉劑等藥交替使用，一般在出苗時，每隔7～10天噴藥1次。

馬鈴薯常見的病害有晚疫病、青枯病。防治晚疫病要在發病初期，就用甲霜靈或甲霜100g，兌水75kg噴霧。防治青枯病用鏈霉素100ppm進行防治，每隔7～10天噴一次，連續噴2～3次。

6 適時收獲

柘榮春馬鈴薯一般在5月底收獲，秋馬鈴薯一般在11月底前霜降前收獲，避免氣溫過低影響馬鈴薯的品質。稻草覆蓋種植的馬鈴薯70%以上都在土面上，只要將稻草撥開撿收即可，十分方便。也可進行分批采收，將大薯采收完后，繼續將稻草覆蓋好，讓小薯繼續生長。這樣就能根據市場需求，選擇不同時間上市，既能提高馬鈴薯產量又能保證價格。收獲后的馬鈴薯要放在黑暗通風處避光保存。

（作者單位；355300福建省柘榮縣農業局）