永德縣野生蔬菜資源保護對策

李亞樓 趙躍植 董新義

本文介紹了永德縣野生蔬菜的分布狀況及存在問題，提出了相應的保護策略。

永德縣位于云南省西南、臨滄市西北部，總面積3296平方千米，其中熱區面積占30%。海拔540～3504.2米，分屬北熱、南亞熱、中亞熱、北亞熱、暖溫、寒溫7個氣候帶。海拔1500米左右地帶多年平均氣溫17.4℃，極端最高氣溫32.1℃，極端最低氣溫2.1℃，常年降水量1283毫米。冬無嚴寒，夏無酷暑，干濕兩季，春秋常住，但地帶性垂直分布典型，小區氣候突出。多樣的氣候類型為各種植物資源特別是野生蔬菜資源的生存和發展提供了極為有利的條件。

1 永德縣野生蔬菜資源分布狀況

據2016～2017年度永德縣農業環境保護監測站進行的初步調查，目前永德縣境內有野生蔬菜73種，其中葉菜類28種，即樹頭菜、火鐮菜、野芹菜、酸杷苞、蕨菜、錢麻、豬耳朵片草、老媽媽杵桿尖、彈弓淹菜、香椿、野薄荷、帕嚡菜、水香菜、龍葵、大格格菜（鑼鍋藤）、魚腥菜、灰灰菜、大枇杷尖、五加尖、螞蟻堆尖、泡通菜、梅呦果尖、大麻菜、藿香、馬蹄香、飯勺菜、泡通菜、野慈菇；果實類5種，即山胡椒、大苦籽、千張紙包、酸茄、冷飯果；野生菌類30種，即大紅菌、青頭菌、奶漿菌、掃把菌、雞屁股菌、牛肝菌、雞縱花、大黃雞縱、小黑雞縱、紅雞縱、螞蟻堆雞縱、松林雞縱、米湯菌、黃賴頭、馬屁泡、野生香菌、雞油菌、野生木耳、 銅綠菌（早谷菌）、地窩、小灰菌、羊肝菌、牛舌頭菌、火碳菌、樹毛、水木耳、老虎菌、麻格菌、白生菌、喇叭菌；根莖類5種，即擺依股登根、野竹筍、野百合、野山藥、芭蕉芯、山韭菜，花菜類5種，即芭蕉花、白露花、豆醬花、老媽媽杵棒花、棕苞花。其中，除樹頭菜、火鐮菜等少部分在部分地區實現了人工栽培（但數量較小）外，大部分呈野生狀態，且到目前為止尚未采取任何保護措施。

2 存在問題

好多野生蔬菜兼有食用、藥用、保健等價值，經濟效益較高。隨著社會經濟的發展，食用野生蔬菜逐步成為一種時尚。但由于未采取任何保護措施，受經濟利益驅使，人為過度采集，部分經濟價值較高的野生蔬菜資源日漸枯竭；土地開發利用中不注重野生植物的保護，生存環境遭到嚴重破壞，野生蔬菜的適生地日趨減少。同時，目前掌握的野生蔬菜資源狀況家底不清，未能詳盡地反映全縣野生蔬菜的有關情況，包括野生蔬菜的種類、形態特征、分布區域和分布面積、資源狀況、開發價值等。

3 保護策略

3.1 提高認識

通過加大宣傳、積極匯報，推動人大、政協提案等多種形式，進一步提高各級各部門領導的重視和政策支持，把野生蔬菜保護作為種質資源保護、促進地方經濟發展的重要抓手。

3.2 深入開展調查

在目前已初步掌握永德縣野生蔬菜種類的基礎上，確定合理的調查方法，再次對轄區內的野生蔬菜的種類、形態特征、分布區域、瀕危情況、開發利用價值和市場需求等開展再調查，進一步摸清家底，根據調查結果合理編制全縣野生蔬菜中、長期保護規劃，報經有關部門批準后分步實施保護。

3.3 優先保護極度瀕危的種類

農業部門應根據不同種類野生蔬菜瀕危狀況，確定優先保護的品種，并研究切實可行的保護辦法，開展原產地保護或異地保護。

3.4 開展調查研究

農業科研部門應根據野生蔬菜的類別、使用價值特別是種質資源的價值、市場需求狀況等進行分類研究，對市場潛力大的品種進行人工馴化栽培和育種，培育蔬菜新品種，為批量生產和市場開發提供技術支撐。

3.5 以開發促保護

栽培條件成熟、市場需求大的野生蔬菜品種可通過引進相關企業進行開發，實行規模化生產，以開發促進保護。

3.6 加強宣傳

加強對野生蔬菜保護宣傳，保護野生蔬菜特別是瀕危野生蔬菜的生長環境，避免過度采集，實現野生蔬菜產業的可持續發展。

（作者單位：1.677600永德縣農業環境保護監測站；

2.677000臨滄市農產品質量安全檢驗檢測中心）