大蔥高產七步走

1.培育壯苗

大蔥是忌連作的蔬菜，育苗地也忌連作。苗地要選擇前茬非蔥蒜類作物的高坑地，切忌選擇荒草地。前茬作物收獲后，深翻曬白2次，并閑置20天左右。大蔥育苗期長達50天，整地前施有機生物肥6000千克/千米、過磷酸鈣750千克/千米、進口復合肥225～300千克/千米。筑平畦寬連溝1.5米，精細整地。為防治地下害蟲危害，整地時施150千克/千米的3%辛硫磷顆粒劑，并在秧田四周開好溝系。出口大蔥主要品種有長寶、長悅、明彥等。每100克種子需苗床地35～40米，可移栽666.67米大田。早熟品種3月10～25日播種，中晚熟品種3月底至4月10日播種。播種前土壤墑情不足，可以先澆水。一般采用均勻撒播，撒籽后，在畦面上輕輕澆水，澆水后覆細干土0.5厘米厚，覆土后不能澆水，以防止土壤板結，然后覆蓋地膜，并搭小拱棚，以利于增溫、保濕及防止雨水造成土壤板結，但要防止高溫燒苗。大蔥種子以18℃左右發芽最快，播后5～6天可以出苗。60%出苗后及時揭去地膜，揭膜過晚導致苗生長細弱。雨前在小環棚上覆蓋薄膜，雨后揭膜。苗期根據土壤墑情，可澆1～2次小水，水分不能過多，以免幼苗徒長。整個苗期追肥3～4次，速效性有機肥與進口復合肥交替使用，化肥濃度不超過0.5%，促使秧苗生長健壯。育苗期間，若有秧苗露根，要及時覆蓋干細土，苗床地要及時除草與防治病蟲害。

2.整地定植

大蔥適于排水良好、土層深厚肥沃的壤土中生長。砂壤土便于插蔥、松土和培土，通氣性良好，易獲得高產。在前作收獲后，立即深翻土地25～30厘米，翻耕曬白，結合整地施優質腐熟有機肥30噸/千米，土壤肥力較低的稻板田，有機肥數量要相應增加。旋耕混勻后開溝，溝深30厘米、寬20厘米，2條溝之間的距離為1米。溝內進行耕翻，深度20厘米，溝底施基肥，以腐熟有機肥為主，使土壤與肥料混合，溝內土壤要求松細。溝背應高出溝底30厘米以上，栽植溝宜南北向，使受光均勻，并可減輕秋冬季節的北向強風造成大蔥倒伏。大田四周溝系配套，間隔20～30米開1條腰溝，利于排水。定植時間一般在5月下旬至6月上中旬。定植前大小苗進行分級，剔除病苗、弱苗、過小苗及明顯彎曲苗，株距2.5～2.8厘米，行距1米，栽34.5萬株/千米左右。定植時避免蔥苗折斷，定植深度以不埋沒蔥心為宜，過深不宜發苗，過淺影響蔥白長度。定植工具可用直徑1.5厘米左右的園鐵扦或園木桿。定植時先打淺洞，與地面垂直，再把苗插入，再微微往上提起，使根須下展，保持蔥苗挺直。定植后將蔥株兩邊的松土壓實，隨后澆足定根水。

3.苗期管理

大蔥苗期不耐旱，需適當保持土壤濕潤，否則，生長緩慢，不均勻。播后30天進行間苗、拔草、澆水間苗，1～2次，苗距10厘米左右。1葉1心至2葉1心隨水追施速效氮肥，667平方米施尿素5～10千克；同時做好苗期病蟲害防治工作，用苗菌靈防治1～2次。移栽定植前控氮蹲苗，促苗根多健壯。

4.大蔥的營養特性和養分吸收規律

大蔥為喜肥作物，生育期長，產量高，需肥量大，并且對肥料的需要量隨產量的增加而增多。據研究，高產栽培大蔥產量可達80～90噸/千米，每生產1噸大蔥需純N2.7～3.3千克、P2O50.5～0.6千克、K2O3.3～4.0千克，氮磷鉀的吸收比例為1∶0.4∶1.3，鉀最多、氮次之、磷最少，對氮和鉀的需要量較大，對鉀素營養較為敏感。

大蔥生育階段一般可分為發芽期、幼苗期、緩苗期、蔥白旺盛生長期和開花結實期5個時期。其中幼苗期、定植緩苗期大蔥生長緩慢，干物質積累少，吸收的養分也少，氮磷鉀三要素中對氮與鉀元素吸收的量較多。在假莖充實的蔥白旺盛生長期，大蔥干物質累積迅速，吸收的養分最多，吸收的氮磷量分別高達全生育期吸收量的68.4%和46.4%。大蔥生長后期干物質積累較慢，吸收的養分也較少，但吸收的磷鉀比例明顯提高，分別占全生育期吸收總量的44.1%和34.6%。

5.大蔥施肥技術

（1）施肥量。在施用優質有機肥30噸/千米的基礎上，在中等肥力地塊，適宜施肥量為:氮肥(N)350～450千克/千米、磷肥(P2O5)90～120千克/千米、鉀肥(K2O)300～450千克/千米，折合尿素約750～1000千克/千米、普通過磷酸鈣(有效磷含量12%)750～1000千克/千米或磷酸二銨(有效磷含量46%)200～260千克/千米、氯化鉀(有效鉀含量60%)500～750千克/千米。土壤肥力較低、缺乏有機肥時，可考慮采用較高的施肥量；反之，土壤肥力高，地力基礎好時，可適當減少施肥量。施用磷酸二銨時，尿素用量可減少10%～15%。

（2）施肥方法。大蔥移栽定植前，40%的氮、鉀肥及全部磷肥混勻作基肥全層撒施，深翻入土。余下的60%的氮、鉀肥作追肥，結合培土于9月中旬和10月中下旬分2次追施。

6.病蟲害防治

大蔥病蟲害防治必須采取“預防為主、綜合防治”的策略，加強農業防治。關鍵時期及時噴藥防治，以有效控制病蟲害的發生。所用藥劑采用高效、低毒、低殘留農藥或生物農藥，嚴格掌握好農藥使用安全間隔期。大蔥病害主要有紫斑病、霜霉病、軟腐病等。可在發病初期用64%殺毒礬、蔥蒜姜菌克、農用鏈霉素等防治。蟲害應早治，蚜蟲、薊馬、潛葉蠅在點片危害階段，用一遍凈、好年冬、蠅邦特等防治；斜紋夜蛾等，在1～2齡幼蟲時，用透葉殺等藥劑防治。

（1）蔥薊馬、潛葉蠅用40%樂果乳劑或80%敵敵畏乳劑1000～1500倍液噴霧。

（2）蔥蠅用90%敵百蟲加水1000倍灌根。

（3）霜霉病可用75%百菌清600～1000倍液噴霧。

（4）紫斑病可噴1：1：200波爾多液。 或65%代森鋅600～700倍液，或65%福美鋅600～700倍液防治。

7.大蔥收貯

大蔥的收獲期，因地區氣候差異而有早晚，原則上大蔥應在封凍前收刨（小雪前后），也可提前上市（視市場而定），或越冬后芽蔥上市，這也是大蔥產品的一大優勢（收刨期靈活）。封凍前收獲的大蔥抖去泥土，適當晾曬后捆扎成捆，貯于冷涼干燥的地方，根朝下直放以便隨時供應市場。

（據農業信息網）

夏播大白菜栽培技巧

（1）選擇優良品種：優良品種應具備耐高溫結球性強、抗病、生育期短、商品性好等優點如夏白45、夏白50等夏季專用品種，基本具備以上特點，并適用范圍廣。

（2）施足基肥，高壟栽培：為控制病蟲害發生和為害。應選擇地勢較高、排灌方便的田塊，因夏季大白菜生育期短，為促進生長應多施基肥。一般667平方米施優質腐熟的農家肥3000千克，含N、P、K的復合肥40～50千克。最好起壟栽培，不僅排灌方方便而且通風透光性好。一般壟距50～55厘米，壟寬20～30厘米，壟高10～15厘米。

（3）適期播種合理密植：最佳播期為6月中旬，一般667平方米栽3000～3500株。為保苗全，苗壯播種前可在壟上開溝條播，也可根據確定的株距穴播。若墑情不好，可在溝內或穴內點水后播，然后覆土0.5～1厘米隨即澆水，2天后再澆一次，3～5天即可出苗。出苗后保持濕潤，分次間苗、及時定苗補苗2片子葉展開時就開始間苗5～6片真葉時為定苗補苗時期。

（4）加強肥水管理防治病蟲：肥水早攻，一促到底。結球初期，即可追肥，在施足基肥的基礎上，667平方米可追施尿素25～30千克，隨后扶壟澆水，一般追一次肥即可。定苗后保持壟面潮濕，進入結球期應注意多澆水。一般3～5天澆一次。收獲前5天停上澆水。如遇大雨應及時排水。在病蟲害防治方面重點防治軟腐病和干燒病，防軟腐病可在大白菜結球初期噴施新植霉素400倍液，抗菌劑401500-600倍液。噴施時應注意，噴灑在葉柄及根部每7～10天噴一次。發現病株及時拔除。在結球初期結合噴藥噴施0.3%的氯化鈣溶液，以便控制干燒病的發生。在蟲害防治上重點防治菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾等。

（5）及時收獲：結球緊實后及時收獲可增加田間通透性，減輕病蟲害。一般上市越早效益越好，采收過晚易造成裂球，病害加重，影響大白菜的品質和效益。

（據農業信息網）

2018年山西省粟灰螟呈偏輕發生

近日，山西省植保植檢總站根據全省各測報站對粟灰螟越冬基數、冬后存活量、燈下誘蛾量、化蛹羽化進度的調查，結合省氣象預報及作物播種情況綜合分析，預計粟灰螟在我省總體為偏輕發生，發生面積80萬畝。危害盛期一代幼蟲在6月下旬至7月上旬；二代幼蟲在8月中、下旬。

1.農業防治

成蟲期性誘劑誘殺成蟲；及時拔除枯心苗，減少擴散為害。

2.藥劑防治

在幼蟲孵化始期，畝用48%毒死蜱或40%辛硫磷乳劑100克，加少量水與20千克細沙土拌勻，順壟撒在谷苗上和莖基部，以殺死鉆蛀谷苗的幼蟲。

（據山西省植保植檢總站）

防治黃瓜彎曲有辦法

由于莖葉生長過旺，養分集中到莖葉中去，而不能充分供給瓜條生長，或者子房邊緣的卵細胞受精，瓜發育不平衡，因而長成彎曲瓜。

（1）加強田間管理應根據植株的生長發育狀況，均勻地施肥澆水，控制適宜的溫度，改善花期授粉條件，協調營養生長和生殖生長的關系，及時防治病蟲，維持植株生長勢。

（2）控制單產黃瓜的單株產量不能要求太高，過高的單株產量會增加植株的負擔，前期結瓜過多或摘瓜不及時，葉片老化就快，容易形成彎瓜。為防彎瓜、尖瓜和大肚瓜，對黃瓜葉面噴施碩豐481或復合微生物肥料200倍液，7～9天噴施一次，連噴2～3次，防效頗佳。

（3）摘卷須、除彎瓜摘除卷須，可預防因卷須等物理障礙引起的彎瓜現象。通常出現的彎瓜，一般是因藥物影響、長期的溫度過高或過低、植株瘦弱等因素引起的，一旦發生很難再長直，在不影響產量與效益的前提下，于雌花謝花前后及早摘除彎瓜，使養分集中供給正常幼瓜的生長發育。

（李 文）

平菇保濕的三竅門

（1）菌棒墻式覆土保濕：在棚內按菌袋的長度鋪設一條15至20厘米厚的土埂，把發好菌即將出菇的菌袋脫去塑料袋（稱其為菌棒）。將菌棒整齊排放在土埂上。每排一層覆上3至4厘米厚的土，土兩側噴水并用泥抹平。然后再排放第二層菌棒并覆土，可排放6至9層，最上一層仍要覆土并抹平。做好墻后噴一次大水，使覆土吸足水分。以后每天噴水保持覆土濕潤，按常規管理出菇。此法可使平菇產量提高50%至90%。

（2）袋口覆營養土保濕：營養土配方是：肥沃土45千克，草木灰5千克，加水量為抓一把土在1米高處松手，土能落地散開為宜。裝袋栽培管理同常規方法，只是在袋兩頭各裝入2至3至厘米厚的營養土。出菇期每天給營養土噴水1至2次，其它管理按常規。此法可提高產量50%左右。

（3）陽畦覆土保濕：袋栽平菇收完潮菇后，脫袋曬1至2天，使菌棒表面結一層皮，以防病蟲害侵入和抑制子實體發生過多。用消過毒的菜刀縱切開，切面向上排列在陽畦上。縫隙用細沙填滿，然后覆蓋2至3厘米厚的細土。最后灌加有過磷酸鈣、磷酸二氫鉀及白糖的水溶液，比例為2：0.2：1：100，按常規管理。此法可提高產量80%以上。

（據農業科技報）