“雙面伊人”鰍鰍妹做有溫度的女子

人物簡介：鰍鰍妹，1982年生人，滿族，著名美食節目主持人，微博粉絲70萬人，重慶美食風向標，938重慶私家車廣播《吃在重慶》DJ。

你鐘意一朵花，不一定要把它摘下來；

你喜歡一片云，不一定要得到它；

你喜歡風，也不一定要讓它停下來；

但如果你喜歡上美食，那就一定要吃進嘴里！

鰍鰍妹就是這種類型的主持人，在她眼里，只有真實地去感受吃進嘴里的食物讓味蕾變成什么樣子，才能描述出滲入心底的美好。

初見鰍鰍妹也頗有些意外，跟節目中語速快、思維快、鬧喳喳的形象不同，私下的鰍鰍妹話不多、安靜得有些讓人恍惚，“這真的是鰍鰍妹嗎？”但當她一出聲，瞬即打消了疑惑，沒錯，這的確是她！

談起性格，鰍鰍妹坦誠地說自己有些“人格分裂”。“因為聽節目和本人，大部分人覺得對不上號。先聽到節目、后見到我的人肯定會覺得我很裝、很高冷、不說話；先認識我、再聽我的節目，覺得我肯定是瘋了。”

鰍鰍妹似乎有些無奈，可這都是真實的她。

她“瘋癲”，是因為對工作有著滿滿的熱忱，用無限的激情去點燃沒有圖像，只有聲音的美食；

她“高冷”，是因為節目用光她所有的力氣，只想安安靜靜躲在角落醞釀下一次激情澎湃的講述。

在中國的人情世故里，誰也不愿意接納“兩面派”的人，一面“熱情”、一面“冷漠”，似乎稍有觸及，就會讓人心生不滿。可她沒有裝，她只是真實地表達著自己，她有自己的態度與溫度，她有作為一名美食主持人該有的專業與敬業。

截斷退路尋夢想

鰍鰍妹長著一張能讓人記住的臉，標志性的“幸福痣”就在嘴角。鰍鰍妹原本叫秋秋，后來做了節目后才有了如今的名字。

2003年，非典襲擊全國各地，秋秋畢了業。可面對非典的肆虐，找工作成了難題。為了糊口，秋秋開始做起了廣告推廣，全然忘記了自己的專業：播音主持。“非典期間跑廣告，別人都拒絕我，但那段經歷卻幫助到我怎么去與人交流。”

隨著業務的熟悉，秋秋的業績也越來越好。同年，她看到廣播臺要開辟一個新頻道招聘主持人，毫不意外——她直接報了名。

與此同時，因無法贊同彼時老板的“壓榨”政策，在并沒有把握進入主持人行列的情況下，秋秋毫不猶豫選擇辭職。

無退路跳出來固然有風險，但她性格如此，也不甘于做一名小小的廣告推廣員。

老板詢問她為何離職，秋秋回答說：“我覺得這個單位沒有人情味，每天都是業績業績，每天開會都是今天完成多少。”

她很討厭這樣，臨走末了，秋秋還單刀直入，“膽大包天”地給老板講起道理來，“一個企業應該有人情味，傳統的節日都只會說今天要完成多少，讓員工寒心，而且還是在非典期間，我覺得很沒有意思……”似乎這個時候，“鰍鰍妹”這個有點“潑辣”的人物形象就已初具雛形。

聽完此番話，老板轉身盯著秋秋問道：“你是找到下家了嗎？”“ 我 真的確實沒有找到，只是單純不喜歡這里的氛圍。”此時，或許老板心里也翻著白眼嘲笑著這樣一個不知天高地厚的小姑娘。

前后長達幾個月的時間里，秋秋開始準備口試、筆試、面試、培訓。完成最后一項考核內容時，她自己都覺得沒多大可能性，直到最后一通電話打來，才有了后來的“鰍鰍妹”。

來到電臺分配節目時，年齡最小的秋秋被分到方言美食欄目《吃在重慶》，與年長她十多歲的“盅盅哥”搭檔。這是一檔不被任何人看好的欄目，“美食怎么說，看都看不到，聞也聞不了。播音專業學出來去說方言，任何人都可以說方言，哪里需要找一個專業的，大家都不愿意。”秋秋自己也并不看好。

明知前路迷霧重重，秋秋仍舊一往無前地吸收著鄰城——成都優秀的美食節目血液，在異地學習中進行自我消化。

說來也奇怪，可能是山城人民獨愛美食的基因存在，“口說美食”的節目一開播，意外地火了起來，聽眾的參與度特別高。“聽眾不知道我的名字到底是哪個字，聽見qiu，就覺得理應與吃的有關，所以大家就開始叫我‘鰍鰍妹’。”秋秋這才有了沿用數年的名字。

意外走紅也沒能徹底消除鰍鰍妹心底的疑惑，一個播音專業出身的主開始走訪重慶市各大美食街，去發掘真實美味的店鋪，再通過節目介紹給聽眾。“大學剛畢業，也不太愛在外吃飯的我怎么可能知道那么多好吃的地方，這一切都全靠走訪收集，還有不停地吃吃吃。”鰍鰍妹笑著說，似乎已經忘記了那時候炎熱的天氣、疲憊的身軀、難受的脾胃。

“我不喝酒不抽煙，聽節目的人以為我什么都會，聽起我很江湖，其實我什么都不會。”十幾年前，重慶的夜生活并不如現在多姿多彩，為了擴大節目的深度，在領導的要求下，鰍鰍妹甚至開始過起了夜生活。

同時，領導建議鰍鰍妹在外面尋找比她大十多歲的陌生人聊天：“聽他們私下里在談論哪些內容，去學他們講什么，不然你永遠都長不大，永遠是個小妹。”領導如是說。

于是，并不江湖的鰍鰍妹開始走入江湖，感受著當時的夜生活。

三個月下來，鰍鰍妹的“閱歷”漸長，不同年齡層的聽眾不斷融入，她這才第一次真正意義上地愛上了方言，愛上了這檔節目。

2004年的平安夜，鰍鰍妹在節目中預告了在北濱路渝風堂的平安夜活動。那時的信息不像互聯網時代這么發達，鰍鰍妹也不知道會有多少人前來參加活動。

讓鰍鰍妹完全想不到的是，活動當晚聽眾“包圍”了整棟樓。他們全是自己打電話訂座，只是為了見見她長什么模樣。“滿座到什么地步，用當天老板的話說：‘周邊生意全部都很好，是因為定不到渝風堂，就定的隔壁，但是都會跑過來看你們，因為隔得近。’”鰍鰍妹陷入了那天晚上的情境，與聽眾一起看煙花、為聽眾進行求婚策劃……

崩潰邊緣遇救贖

《吃在重慶》很俗，但不是低俗，是通俗，鰍鰍妹也在掌握著自己的度。隨著節目知名度越來越大，鰍鰍妹也越來越紅，正所謂“人紅是非多”，鰍鰍妹也沒能逃過這一“劫”。

慢慢地，網絡上開始出現謾罵鰍鰍妹的帖子，連同她的父母一起罵。

鰍鰍妹推薦的美食，沒有打折，她被罵；鰍鰍妹的口味偏向與自己的不一樣，她被罵；不是鰍鰍妹說的觀點，扣在她身上，她被罵；因為情緒出現問題，碰巧聽見她鬧騰的節目，她被罵；為了成功引起鰍鰍妹對自己的關注，她被罵……

就連親朋好友為她介紹的相親對象一聽是鰍鰍妹，沒有一個選擇見面了解，“他們覺得我嘴皮翻得快，吵架肯定都吵不贏我。”鰍鰍妹笑著說，似乎在說著別人的笑話。

那段時間，鰍鰍妹游走在崩潰的邊緣，壓力大到都快出現抑郁癥。“很多時候，上節目的前一秒我都在哭，但開了話筒我必須笑，不能把情緒帶到工作上。”鰍鰍妹想到了辭職。

后來，一些鐵桿粉絲還是聽出了鰍鰍妹的情緒出現了問題，開始用各種方式安慰著她。

“因為我沒車，他們打來電話說，來接送我們上班。”

“聽出我有些感冒，他們打來電話兇巴巴地對我說：‘你說的啥子嘛，聽都聽不清楚，趕緊回去休息，好了再說。’”

“我在節目中隨口說了一句想吃魚香肉絲了，真的有聽眾自己炒好送來了。”

“說了一句想吃麻花了，一位大爺就買來了40斤麻花送到電臺樓下。”

“我也心疼他們，在以后我都不敢在節目中說想吃什么了。”

“我父親去世的時候，有些聽眾不知從哪里知道了，都來陪著我通宵守大夜。”

“感恩陪伴我身邊的三個男人，節目搭檔，盅盅哥、莽娃、陳八斤。”

……

說起這些，鰍鰍妹發自內心地感激著他們。或許在聽眾身上，她得到的比失去的多了太多。隨著心態的轉變，鰍鰍妹看到了以前看不到的很多東西，她原本脆弱的心開始有了一層保護色，讓她繼續前行，無堅不摧。