投資水產養殖，先要懂德國法律

德國的水產養殖目前只是一個小產業，還有很大發展空間。德國水產養殖專家鮑恩巴赫接受《環球時報》記者采訪時表示，目前德國水產養殖產量每年僅為4萬噸左右。養殖的方式主要有土池養殖、水箱或水道養殖、網箱養殖等。養殖的水產除了蝦類外，還有三文魚、鱒魚、鮭魚、鱈魚、貽貝、比目魚、牡蠣等等。

鮑恩巴赫表示，在德國進行水產養殖，重要的是懂得法律。養殖戶不僅要了解飼料的相關規定，還要了解區域規劃和水資源管理的條例等。此外，德國沒有單一的機構負責水產養殖，養殖戶要與負責水資源管理、自然保護或建設等機構聯系。

與此同時，德國的水產養殖越來越重技術，因此投資者要盡可能地進行技術投資，可以與研究機構合作。此外，人工費高昂也是一個問題。

但鮑恩巴赫認為，中國投資者一般沒有資金問題，還有中國大市場這個優勢，許多問題就可以迎刃而解。為了更好經營，養殖戶還可以加入漁業協會。德國每個州都有聯邦漁業協會的代表，協會可以提供法律咨詢，還提供介紹養殖趨勢等服務。▲

(青木)