冷水性魚類健康養殖水域現狀及對策

摘 要：達州市得天獨厚的自然環境具備養殖冷水魚的潛質，當地人經過不懈的努力，建立了較為完備的冷水魚養殖系統，經過數年的發展，冷水魚養殖產業為當地的經濟發展作出較大的貢獻，然而，在實際的發展中，還存在著一定的不足，本文深入的分析了達州市冷水魚養殖的現狀，指出了發展中的不足，并且給出了改進不足的對策。

關鍵詞：冷水魚；健康養殖；水域現狀；發展對策

達州市具備較好的養殖冷水性魚類的潛質，經過當地人的開發，冷水魚養殖已經成為當地重要的產業，為當地的發展帶來了不小的經濟效益。

一、達州市養殖冷水性魚類的水域條件

由三個區，一個縣級市、五個縣組成的達州市，共有700多萬人口，相當好的冷水資源，非常適合養殖冷水性魚類，達州市共有三條冷水性河流，分別是萬源的龍潭河、宣漢縣的百里峽以及萬源的大竹河。三條河流都具備養殖冷水性魚類的自然屬性，龍潭河，平時流量在4個流量，沽水（冬天）有1個多流量，常年水溫15-20℃。宣漢縣的百里峽，常年流量在6個流量，水溫在13-15℃，而萬源的大竹河常年流量在5-8個流量，水溫9-15℃。目前，達州市將冷水性魚類的養殖產業主要集中在了萬源市，經過數年的發展，達州市的冷水性魚類養殖取得了較好的成果。

二、達州市養殖冷水魚產業發展

1.達州市養殖冷水魚產業現狀

目前，達州市的冷水資源主要分布在萬源市的龍潭河下游、花萼、紫溪、白果、青花、茶埡、虹橋、永寧；宣漢縣的百里峽、樊噲、土黃、黃金、毛壩等鄉鎮等地帶。達州市依托良好的自然優勢，進行冷水魚養殖，經過幾年的發展，已經取得了較好的成果，到2017年，達州市建設了兩個冷水魚養殖場，每年的年產量在3萬斤左右，近年來，達州市將水產養殖的重點轉項為冷水性和亞冷水性魚類，特色養殖大鯢、虹鱒、金鱒、裂腹魚、鱘魚等品種。為當地的發展帶來了巨大的經濟效益，然而，達州市的冷水魚養殖業發展年限較短，欠缺良好的基礎，在發展的過程中，依舊存在著一定的問題，目前達州市的冷水魚養殖產業，90%靠外調，并且現在養殖場都是利用的溶洞水，良好的河流資源卻沒有得到有效的利用，這主要是受制于當地的養殖技術和經濟條件，想要利用好河流資源還需要較多的建設經費，并且要大幅度的提高養殖技術。

2.達州市養殖冷水魚產業發展規劃

達州市經過數年的發展，在養殖冷水魚產業上取得了一定的成績，有關部門對于冷水性魚類養殖產業高度重視，并且將大力發展冷水魚養殖產業落到了實處，達州市政府決定投資200億，在達州市范圍內修建四座大型蓄水水庫，一方面助力淡水魚養殖業的發展，另一方面可以緩解當地豐水期的旱澇情況。四個水庫中有一個已經完成，兩個正在建設，還有一個正在移民。這四個水庫中的三個都是冷水，很適合冷水魚類養殖

到今年為止，達州市冷水魚養殖上了一個新臺階，建成了200畝冷水魚健康養殖場，產量提高到了100噸，總產值達到了0.08億元，冷水魚養殖產業整體上取得了可喜的成果，而就達州市的長期發展而言，當地政府對冷水魚養殖產業提出了更高的要求，到2020年，建成冷水魚健康養殖場400畝，產量達2000噸，總產值1億元。最終較將當地的冷水魚養殖產業連通起來，建立出大巴山冷水魚養殖帶。

三、達州市養殖冷水魚產業發展中的不足

1.養殖技術不夠先進

近年來，達州市在養殖冷水魚技術上有了較大的進步，養殖成果也隨之豐碩，在過程上取得了巨大的進步，然而在現狀上，卻差強人意，這使得達州市的冷水魚產量依舊有限，養殖的品種也相對較少，最重要的是，養殖方式不夠先進，造成達州市的冷水魚的市場接納程度不夠高，另外，產品出售方式上的不足也使得達州市冷水魚經濟效益上受到限制。

2.養殖成本高

采用新型的養殖技術確實可以讓達州市的冷水魚養殖產業邁上一個新的臺階，然而，采用新的養殖技術往往需要較高成本，這不僅限于先進的設備引入的成本，技術人力成本，還包括高額的建筑成本，對于達州市來說，是不小的負擔。

3.理念化經營不足

達州市采用的養殖方式，是健康養殖方式，這樣的養殖方式下，不僅養殖的產量高，養出的產品質量也更好，然而，在實際的養殖過程中，還存在著一定的差強人意的地方，使得養殖出的魚類，沒有達到最佳水平，這使得達州市健康冷水魚的理念沒有傳遞出去，當然，這也與理念的包裝與傳播有著一定的聯系。

4.自然資源利用不足

達州市有著三條適宜養殖冷水性魚類的河流，然而，現如今達州市的冷水魚養殖卻幾乎完全依賴溶洞水。達州市的冷水魚產業沒有最大限度的利用好得天獨厚的自然資源。

四、達州市養殖冷水魚產業發展對策

1.優化技術

達州市冷水魚經營已經有了較大的進步，在技術領域也有了較大的突破，尤其是在不斷的加大投資的情況下，達州市冷水魚養殖產業發展有越來越好的趨勢，要想這樣的趨勢保持下去，達州市還需要借鑒更多國內外先進的養殖冷水性魚類的成功案例，將更多先進的養殖技術引進進來，優化冷水魚養殖的方式，保證冷水魚養殖的質量，進一步擴大冷水魚養殖的產量。

2.投入成本

達州市冷水魚存在著一定的弊端，良好的自熱資源沒有得到全面的利用，這主要受制于當地的建設投資，想要發展好達州市的冷水魚養殖產業，需要進一步的開發出當地的自然資源，讓健康養育的理念能夠有落實的空間，首要的就是要落實好達州市的建設計劃，將需要建設好的工程盡快落實。

3.落實理念

健康養魚的理念與當下市場的需求具有一致性，是需要落實和發展的優質理念，在養殖魚類，銷售魚類的過程中，都要切實的落實這一點，以優質的技術，認真的用心，堅韌的執著，養好魚，還要讓達州市先進的養魚理念傳播開來，樹立品牌意識，轉變觀念，不僅限于養殖珍貴種類的魚來搶占市場，更要讓市場體會到達州市的魚是與眾不同的，是健康的，是質量上乘的，從養殖到銷售，達州市應以品質樹品牌，以品牌促發展，讓達州市成為冷水魚新的“故鄉”，這樣，達州市的冷水魚產業才會在市場上獲得更多的肯定，以占得更多的市場份額，將冷水魚買到更遠的地方去。

4.全面發展

冷水魚的養殖不應是單一的養殖產業，要想達州市的冷水魚養殖產業全面的發展，就要促進冷水魚養殖產業帶動相關的產業興起，首要的就是魚產品深度的加工制造和相關的物流運輸產業，要將最新鮮的產品，用最快速、最精致的加工方式加工好，以最高速的方式呈現在食客的餐桌上不是容易的事，但這確實是促進達州市冷水魚產業發展的一條優質道路，另外，達州市養殖的冷水魚大多都是珍稀魚類，不僅限于食用，部分魚的特殊部位具有廣泛的藥用價值，達州市可以借此與相關單位合作，對當地養殖出的魚類進行深度的開發，促進產業的全面發展，全方向，多角度的開發利用當地養殖出的冷水魚是興旺當地冷水魚養殖產業的必然途徑。

五、結語

養殖冷水魚具有較高的利潤，是具有強大發展潛力的養殖類產業，然而，養殖冷水魚對于水域的要求較高，達州市具備三條溫度較低的河流，具備養殖冷水魚的潛質，在今年來的發展中，達州市的冷水魚養殖產業取得較好的成績，冷水魚養殖產業為當地的經濟發展作出了較大的貢獻，然而，在養殖的過程中還存在著一定的不足，針對資金投入與水庫建設不足的問題，當地正在進行調整，四大水庫和相應的設備都落實后，當地的冷水魚養殖產業會邁上一個全新的臺階。

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作者簡介：羅勇（1965-8-2），男，大專，工程師，主要從事淡水養殖研究。