患了糖尿病能吃蜂蜜嗎

《老友》專家門診：

我是一名糖尿病患者，為了控制血糖，平時盡量不吃含糖食品。可親朋好友卻常送我蜂蜜。有人說，蜂蜜屬果糖，對治療糖尿病有好處；有人說，果糖也是糖，吃了會使體內血糖升高。我不知道哪種說法正確。現在家里堆積的蜂蜜，我不敢吃，丟掉又覺得可惜。請問：患了糖尿病能不能吃蜂蜜？

吉安市康××

康××同志：

能不能吃蜂蜜是很多糖尿病患者關注的問題，我現就此給予解答。

限于目前醫學水平，糖尿病仍是一種終身性疾病。糖尿病的醫學營養治療和運動治療是控制高血糖的基本措施。糖尿病醫學營養治療是指對糖尿病患者的營養問題采取特殊的干預措施，原則是控制總能量的攝入，合理、均衡分配各種營養素，包括限制單糖（如葡萄糖、果糖）、雙糖（如蔗糖）的攝入。

蜂蜜是一種成分極為復雜的糖類復合體，主要含有果糖和葡萄糖，糖含量高達75%。同時，蜂蜜也含有豐富的維生素、礦物質等，健康的老年人適當地進食蜂蜜有一定的保健作用。但是，糖尿病患者多有胰島功能受損的情況，如果食用蜂蜜，蜂蜜中的果糖和葡萄糖極易被吸收，血糖會很快升高，造成血糖波動，不利于糖尿病的控制。故糖尿病患者最好不要吃蜂蜜。如果因為其他原因要吃的話，盡量少量進食（每天10～20克），并適當減少當天主食，同時還要監測血糖，以避免進食蜂蜜影響血糖。

教授主任醫師梅洵