當前農村種桑養蠶經濟效益提升的方法

羅品輝

摘 要：種桑養蠶產業能否繼續向前發展完全取決于種桑養蠶的經濟效益好壞，所以，加強對于研究種桑養蠶的經濟效益十分重要。本文首先簡要介紹了種桑養蠶本地區當前種桑養蠶的現狀，并且從經濟效益和社會效益對種桑養蠶的效益進行分析，提出了相應的提升種桑養蠶經濟效益的方法。

關鍵詞：種桑養蠶；經濟效益；提升方法；對策分析

種桑養蠶產業在我國已經已經有上千年的歷史了，而且在當今經濟社會中，依然有很多地區依靠種桑養蠶作為經濟收入來源。種桑養蠶產業歷史悠久、面廣量大和經濟收益快等特點，是很多地區農民主要收入的來源。但是隨著經濟的快速發展和社會的巨大進步，國家相關產業政策的調整等系列原因，種桑養蠶產業經濟效益持續下降。隨著勞動成本的增加，使得種桑養蠶農民的收入不斷下降，如何提高當前種桑養蠶的經濟效益已經成為當前社會要解決的重要問題，本文通過對種桑養蠶的分析研究，給出了相應的解決對策。

一、本地區當前種桑養蠶現狀

1.基本現狀。本文選取了本地區2013-2015 年種桑養蠶農民的情況進行調查分析，計算出生產成本的投入和生產成本的產出比，在本文中將對其產生的社會效益展開研究。在 2013 年，柳州市桑園面積為 14/h㎡，2015 年急速增加到 46/h㎡，2015年桑園的種植面積與 2013 年桑園的種植面積相比有了明顯增加；在這個期間中，桑園員工的工作積極性提高，但沒有過多長時間；隨著蠶繭的價格逐漸的下降，使得當地農民養蠶的積極性也逐漸降低。而從近年來的發展情況來看，養蠶的成本逐漸增加，但繭價卻下降，經濟收入漲幅難以適應成本的漲幅，所以近幾年養蠶的經濟效益得不到保障。

2.生產成本。桑苗生產成本受到桑園成本、養桑成本、勞動成本的影響。首先是桑園成本。桑苗生產需要投入相應的肥料，如有機肥和無機肥，有機肥投入為 5550 元 /h㎡，無機肥為 4500 元 /h㎡。桑園需要對病蟲害進行防治，所以要投入農藥，基本在3～5a之后，大量的病蟲害就會出現。平均每年平均的農藥成本約為 750 元；其次是養蠶成本。養蠶都是采用居住用房，并且大多都是采用地面飼養方式，居住用房成本太高。例如，蠶房面積為 30㎡左右可以養一張蠶，約為 3000 元的成本，其使用時間約為 5a，蠶房的張蠶種投入達到 60 元。蠶具還需要簸箕、蠶網等。蠶種的投入與蠶種的生產能力有著很大的聯系，當蠶種供求平衡時，其價格比較穩定，平均價為35元/張。在養蠶的過程中，還需要環境消毒藥，一旦缺少，容易導致蠶種生病，生病后，很難進行防治。綜合情況考慮，蠶藥的投入約為 30 元 / 張；最后勞動力成本也影響桑苗生產成本桑苗生產成本。在種桑養蠶過程中，必然少不了投入相應的勞動力，假如每公頃桑園需要 150 名工人進行桑園護理和病蟲害的防治。在養蠶過程中，需要相應的勞動力進行桑葉采摘、消毒、喂蠶等工作，依據不同勞動力的勞動強度來進行計算，每人工價在 100-200元之間。在勞動力上也是一筆巨大的投資。

3.經濟收入。一張養蠶成本大概在 1200元左右，收入約為 1600 元，單張的利潤為400 元，如果采用專人專職養蠶，每人每年養 10 批左右，一批為 1.5 張，那么每人養蠶純收入為6000元。全年工作時間為 7 個月，其余時間可以發展相應的產業，可見養蠶效益顯著。但是從最近幾年的情況來看，養蠶成本在逐漸加大，蠶的價格在不斷的下降，成本的漲幅遠高于于經濟收入漲幅，養蠶帶來的是收支不平衡。

二、經濟效益與社會效益分析

1.經濟效益。根據當地種桑養蠶情況來看，在 2010 年，很多農戶種桑養蠶都出現了不同程度的虧損。在 2011 年，因繭價大幅度下降，造成了種桑養蠶出現了很大的虧損，據相關數據統計，桑園就會虧損7215元/hm2，每張蠶種虧損2625元。針對這個現象，很多農戶將養蠶當成一項附帶產業，在務農的同時兼顧養蠶的工作，扣除勞動力成本后，會有一定程度的盈利。

2.社會效益。在當前經濟社會中，倡導資源節約型和經濟友好型社會，對于種桑養蠶產業而言，更應該提高產量和經濟效益，要從多角度和多元化進行出發，對種桑養蠶綜合開發利用，使養蠶業的結構優化，使養蠶行業的發展多元化。養蠶業的發展穩定，使絲綢發展遇到的瓶頸壓力時能夠在很大程度上緩解，使得行業發展空間越來越快，不會出現供需失去平衡，推動種桑養蠶業資源朝不同方向發展和跨地域的開發。如開發和利用蠶絲制成素絲膠、桑葚酒、將桑枝培養食用菌等產品的，從而增添新的活力為種桑養蠶業。想要種桑養蠶的增產增收，就要打破以前的思維方式，打破傳統蠶業的理念，開拓創新，促進種桑養蠶發展多元化、多途徑，使行業產業鏈越來越穩定，使得整體經濟收益的提高。

三、提高農村種桑養蠶經濟效益的幾點建議

1.經濟效益。目前，在種桑養蠶過程中，對蠶繭進行銷售是最主要的收益。但是蠶繭價格受到的影響因素眾多，導致收益波動較大。單純地依靠銷售產品是遠遠不夠的。在養蠶的過程中，那些副產品是可以充分利用的，加強對副產品的綜合利用，如可以開發和利用蠶絲制成素絲膠、桑葚酒、將桑枝培養食用菌等產品，從而促進種桑養蠶業的發展，增添新的活力和動力。

2.桑園科學管理。桑園作為種桑養蠶最為重要的地方，是養蠶的飼料來源。管理好桑園，才能夠確保桑樹不會受到自然災害的影響而死亡，從而提供優質的、充足的桑葉，才能對蠶進行飼養。因此，桑園科學管理作為整個養蠶過程中最為重要的一環節。要做好防治病蟲害使桑樹死亡的工作，需要定期的對桑園進行施肥和灌溉，建立防治病蟲害的監控系統，最大限度避免桑園產量低、桑樹死亡的情況產生，提供充足的飼料為養蠶繭。

3.政府加大扶持力度。政府部門要加大鼓勵和引導養蠶農戶，調動農戶養蠶的積極性和主動性。還需要制定相應的制度，來規范蠶繭市場，存在企業競爭并存的現象要認同與許可，要加強市場管理，貫徹落實國家對于蠶繭的收購政策，加強對繭絲流通的管理，相關職能部門的相互協調與配合；要根據蠶繭行業的實際發展情況，在價格不平衡時，對蠶繭價格做出科學合理的調控，兼顧農戶、商家雙方的利益；使蠶繭質量提高，通過良好的蠶繭質量來促進農戶的收入和提高相關企業的經濟收入。

四、結語

種桑養蠶業可以推動農村產業結構的發展，從而推動該地區經濟的發展，促進該區農業經濟結構與產業結構優化，以實現此產業可持續的發展；種桑養蠶業也為社會、企業和農民持續的經濟大幅度增長奠定了基礎條件，使農民的收入與社會的效益得到提高。所以為了促進種桑養蠶業的發展，應該從各地區的實際情況出發，總結各地區的發展經驗，采用一些科學的管理進而實現該產業更大的經濟效益。

而提高種桑養蠶的經濟效益，就要打破傳統觀念，加強對桑園科學管理，要主動的吸收和引進先進的管理經驗和技術運用在上面，還要實施多元化經濟發展；作為政府相關部門，加強政策引導和對農戶的幫助，制定相應的法律法規來規范市場，促進種桑養蠶的產業結構優化，實現產業穩定的發展。

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