中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)探討

羅杰

摘 要：中職院校是人才培養(yǎng)的重要搖籃，其主要以職業(yè)性教學(xué)、專業(yè)性教學(xué)為主，從而為社會源源不斷的輸送人才資源。在中職教育體系中，畜牧獸醫(yī)是重要專業(yè)之一，主要是采取傳統(tǒng)單一、灌輸式的教學(xué)模式，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量受到限制。為改善當(dāng)前教學(xué)現(xiàn)狀，應(yīng)積極開展中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)，從而提高教學(xué)質(zhì)量。對此，本文就中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)展開了分析與研究。

關(guān)鍵詞：中職；畜牧獸醫(yī)；實踐教學(xué)

近些年來，我國中職教育不斷崛起，其為學(xué)生們提供更為專業(yè)性、職業(yè)性的教育平臺，這對于學(xué)生未來的就業(yè)與成長意義重大。畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有高度的實踐性，此學(xué)科的知識主要是借助實際的經(jīng)驗來融會貫通，應(yīng)全面推進實踐性教學(xué)，這成為人才培養(yǎng)的主要途徑。而今，從畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)實況來看，意識到存在輕視實踐教學(xué)的現(xiàn)象，無法鍛煉與培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力，不利于學(xué)生就業(yè)。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.教學(xué)環(huán)境

中職教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的開展，由于硬件設(shè)施相對陳舊，會對教學(xué)活動形成制約。相較于其他的專業(yè)，農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)不是很受喜歡，若教學(xué)設(shè)施相對滯后，會讓學(xué)生心生排斥與反感。開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)，需要學(xué)生開展大量的實踐操作，只有具備足夠的試驗場所才能為學(xué)生掌握專業(yè)技能提供條件，然而，由于受到學(xué)校實驗設(shè)施不健全而發(fā)生生源下降的現(xiàn)象。

2.教學(xué)內(nèi)容

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程內(nèi)容相對復(fù)雜，繁雜內(nèi)容極易會讓學(xué)生產(chǎn)生煩躁之感，導(dǎo)致在實際教學(xué)時缺乏完善而合理的教學(xué)邏輯課程體系，最終導(dǎo)致教學(xué)方法變得十分混亂，且課程內(nèi)容間的銜接性不強，導(dǎo)致學(xué)生在實際學(xué)習(xí)之中無法獲得理想的效果。此外，在教學(xué)內(nèi)容上，以理論知識點為主，未重視實踐知識點的教學(xué)，會對教學(xué)產(chǎn)生制約。

3.教學(xué)模式

一般來講，中職院校在農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)設(shè)置相對較少，其在教學(xué)模式與教學(xué)理念上創(chuàng)新度不夠，導(dǎo)致在教學(xué)時，無法激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致教學(xué)模式變得十分死板，且教學(xué)內(nèi)容也呈現(xiàn)單一性，無法讓學(xué)生獲取足夠的知識點。由于實踐教學(xué)力度不夠，導(dǎo)致學(xué)生無法正常而合理的操作，僅重視理論知識學(xué)習(xí)，致使學(xué)生無法掌握足夠的實踐操作能力，即理實一體化教學(xué)不徹底，成為當(dāng)前教學(xué)模式所存在的主要問題。

二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)措施

1.遵循以生為本的理念

新時期，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)的開展，應(yīng)一改傳統(tǒng)的單純理論教學(xué)模式，重視實踐性教學(xué)，結(jié)合學(xué)生實況，遵循以生為本的基本理念，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，及時做好系列備課工作，選擇更為科學(xué)的方法來將知識點傳授給學(xué)生。畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)活動的實施，需要考慮學(xué)生的基本興趣與愛好，掌握科學(xué)的實踐方法與策略，設(shè)置職場情境，讓學(xué)生在情境中學(xué)習(xí)與掌握知識點，從而更好的掌握的實踐操作技能，便于學(xué)生開展科學(xué)而合理的學(xué)習(xí)。就實踐訓(xùn)練而言，學(xué)生應(yīng)是對實踐技能開展反復(fù)的訓(xùn)練，要求學(xué)生應(yīng)熟練掌握輸液、打針、分娩接生與人工受精等技能，從而便于讓學(xué)生在輕松狀態(tài)下掌握實踐操作技能。

2.強化實踐基地建設(shè)

為便于開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)，中職院校應(yīng)構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的畜禽病理實驗室、獸醫(yī)實習(xí)診所、畜禽解剖實驗室與實習(xí)養(yǎng)殖場等基地，能讓學(xué)生在校內(nèi)開展系列的實驗實習(xí)操作。只有具備相應(yīng)的實踐基地，才能為畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)提供條件，能為學(xué)生創(chuàng)造更多的實踐操作空間，是鍛煉學(xué)生獸醫(yī)專業(yè)實力的關(guān)鍵所在，是提高實踐教學(xué)質(zhì)量的前提。

3.強化校企合作

新時期，中職院校主要是以培養(yǎng)技能型人才為重要目標(biāo)，因此，在開展實踐教學(xué)時，應(yīng)加強實習(xí)基地建設(shè)，其能為學(xué)生提供良好的鍛煉與實習(xí)機會，能增強學(xué)生自主探究能力與動手操作能力，便于學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。與其他專業(yè)相比，畜牧獸醫(yī)專業(yè)屬于典型的實踐性教學(xué)，其主要以提升學(xué)生的實踐技能為重要目標(biāo)，配備足夠的師資力量，可為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)提供相應(yīng)的實踐場地。基于此，為全面推進實踐教學(xué)，應(yīng)積極開展校企合作，讓學(xué)生在學(xué)校內(nèi)接受理論教育，到合作企業(yè)之中吸收相應(yīng)的實踐知識點，合作企業(yè)可提供專業(yè)人士來指導(dǎo)與培訓(xùn)實習(xí)的學(xué)生，能讓學(xué)生提前感知職場環(huán)境，可為學(xué)生提供更多的鍛煉與實踐機會，能讓學(xué)生快速而方便的掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識，既可提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量，還能鍛煉學(xué)生的職場能力。

4.創(chuàng)新實踐教學(xué)模式

當(dāng)前，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)的開展，應(yīng)創(chuàng)新教學(xué)模式，選擇學(xué)生感興趣的方式，便于提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的高效性與創(chuàng)新性。新時期，課程教學(xué)的實施，可創(chuàng)設(shè)職場環(huán)境，學(xué)生扮演獸醫(yī)的角色，可選用小白鼠作為實驗對象，讓學(xué)生執(zhí)行操作。通過情境的創(chuàng)設(shè)，便于營造一種輕松、愉悅的氛圍，激發(fā)學(xué)生參與實踐訓(xùn)練的動力和積極性，從而提高教學(xué)質(zhì)量。假設(shè)牛患上牛口蹄疫，應(yīng)該怎樣操作呢？學(xué)生們紛紛陷入思考，并準(zhǔn)備好相關(guān)的器材，準(zhǔn)備相應(yīng)的模型或小白鼠，就口蹄疫的治療方法進行具體的操作，便于學(xué)生在輕松的狀態(tài)下掌握知識點，也能加深學(xué)生對畜牧獸醫(yī)知識點的印象。

還可將項目教學(xué)法應(yīng)用到中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)體系中，將某項疾病治療視為一個項目，讓學(xué)生扮演職場環(huán)境的獸醫(yī)來處理此種現(xiàn)象。以豬瘟為例，項目開展之前，要求學(xué)生要搜集關(guān)于豬瘟的相關(guān)知識點、豬瘟特性與相關(guān)的治療路徑，然后為學(xué)生提供足夠的實踐空間，讓學(xué)生針對豬瘟這一疾病進行實踐與治療，嚴(yán)格按照職場環(huán)境中對獸醫(yī)的要求來執(zhí)行，以實現(xiàn)對學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。

三、結(jié)語

綜上所述，為全面推進中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革，應(yīng)全面摒棄傳統(tǒng)的理論教學(xué)模式，重視對實踐性教學(xué)法的應(yīng)用，為學(xué)生創(chuàng)造更多的實踐參與機會，讓學(xué)生通過親身實踐來把握畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識點，從而提高專業(yè)實踐教學(xué)水平。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)的開展，應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，強調(diào)理實一體化教學(xué)，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，實現(xiàn)教學(xué)的趣味性與高效性，進而達到畜牧人才培養(yǎng)的目的。

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