如何做好果樹、蔬菜園藝作物藥害的補救措施

摘 要：果樹、蔬菜等園藝作物由于需要大量的供應，為提高其產量，保證品質，在園藝作物生長過程中，需要不斷進行病蟲害管理措施。在除蟲、除病過程中，如果農藥投入過量或者濃度過高，反而會影響作物本身的生長發育，造成藥害現象。對于已經產生藥害現象的作物，如何最大限度地進行補救，從而避免造成大量的作物損失與財產損失，是園藝、植保人員的重要研究課題。

關鍵詞：果樹； 蔬菜； 園藝作物； 藥害 ；補救措施

由于龐大的人口基數和勞動力基數，即使工業產業和服務產業發展迅速，但農業仍然是我國國民經濟的基礎產業，在我國的產業結構中占有主要地位。在我國中原地區以及南方地區，有著大面積的果樹和蔬菜種植基地，隨著科技水平提高，我們對果樹和蔬菜的生長過程中的病蟲害防治技術已經有了大幅度的提高，尤其是生物防治和化學防治。其中，化學防治經過幾十年的發展，已成為我國園藝作物病蟲害的最主要防治手段，其主要產品包括植物農藥、生長調節劑以及其他種類等。隨著農藥的大面積應用，也帶來了藥害等問題。

一、果樹藥害

1.發生原因及癥狀

果樹藥害產生主要是對樹體了解不夠，像李樹、桃樹等樹體多對波爾多液敏感，蘋果、梨樹、杏樹等對硫酸銅敏感。另外，噴布時間不對，在花期、幼果期噴藥也會導致藥害。還有高溫、雨水過多等都會影響農藥的藥害。

果樹藥害主要有三種，分別是急性藥害、慢性藥害以及殘留藥害。急性藥害是果樹在噴灑農藥后最明顯的藥害，主要原因是噴灑農藥過量，或者農藥濃度太高。果樹一般在幾個小時內到幾天就會發病，癥狀明顯。主要表現為葉片出現斑點，枯黃、卷曲，發生焦灼狀傷害，產生白化或失綠；果樹表現出落花、落果，花朵畸形，枝條扭曲，果實畸形甚至穿孔、腐爛等等。慢性藥害是由于農藥濃度不當、或成分中含有其他物質，導致果樹在開始發病時比較晚，在植物生長中容易被當作生理性病害。慢性藥害的主要癥狀為果樹生長發育緩慢、光合作用不良，開花結果晚，落果多，花期不正常。殘留藥害主要特點是果樹不發病或者發病較慢，遺留在果樹樹枝和土壤中的農藥，對果樹的生長造成影響。

2.果樹藥害的補救措施

（1） 灌水噴藥。如藥害發現較早，對果樹應當及時進行噴水、灌水稀釋農藥殘留，并且要早，越早越安全。針對不同的藥害，可以采用不同的中和藥劑一起噴施，調節藥害。

（2） 樹體注射。如果發現較晚，農藥已經進入樹體，應該及時向樹體注射清水和中和藥，稀釋樹體內的農藥殘留。在水中加入適量的生石灰，可以加速農藥的分解。在防治天牛等蛀蟲時注藥過量，要及時向樹干注射大量清水直至水從樹干流出。

（3） 及時追肥。對受害的果樹，其生長能力受到影響，不能自我恢復，要及時追加生長肥料，促使果樹生長，進行自我調節恢復。藥害輕的可以增加草木灰、生石灰等，重的用1%漂白粉進行葉面噴施。對堿性農藥藥害，施加硫酸銨調節。

（4）中耕松土。對殘留藥害，及時中耕松土，適當蘸施磷、鉀肥，可以改善土壤環境，減少土壤藥害，保證作物的生長環境。

（5）適量進行修剪。為了防止藥害部分對其他地方產生影響，需要對藥害枝葉進行修剪，防止藥害蔓延，并且調整果樹的生長趨勢。

二、蔬菜藥害

1.產生原因和癥狀

蔬菜藥害的產生，多是由于噴藥不當引起的，另外農藥還可能隨風飄散，對其他作物造成影響。蔬菜藥害的主要表現為：在十字花科等蔬菜中，由于施藥不當，容易造成蔬菜的葉片出現黃色斑點，或者是褐斑、枯斑等。比如速滅殺丁在西瓜上施用，會引起新梢發黃。還有蔬菜卷葉叢生、蔬菜根腫、畸形等現象，像番茄噴灑高濃度的萘乙酸后，會出現卷葉。使用純度不高的農藥還會使蔬菜的嫩葉受損。如果乙烯利使用不當，會造成蔬菜果實快速老化。使用除草劑等滅生性農藥，還會造成枯萎、蔫死等藥害。生長延緩劑的使用不當，會使作物生長停滯。有些主要產果的蔬菜如番茄、黃瓜等，花期用藥不當會造成果實提前脫落，還會出現空心果和畸形果，以及落花、落葉等現象。

2.蔬菜要害的補救措施

（1）噴水噴藥。大面積的蔬菜田，其要害如果發現及時且癥狀不重，可以大面積噴灑清水，稀釋農藥的成分。反復對作物的葉面進行清水沖刷，在水中還可以加入磷肥、鉀肥，促進葉面發育。對于酸性農藥造成的藥害，要及時澆入稀釋的堿石灰等在水中，稀釋酸性。

（2）中耕松土。及時進行中耕松土，也是蔬菜要害的主要補救措施，把土壤中的藥害除去，保證蔬菜的生長環境。

（3）對癥補藥。對已知性狀的藥害噴灑對癥藥劑。如果是氧化樂果造成的藥害，可噴0.2%硼砂溶液，如果氧化樂果的藥害比較嚴重，要噴施青霉素類來緩解；磺酰脲類除草劑造成的藥害，可以噴施蕓苔素、復硝酸鈉、富益達等藥劑緩解癥狀。

（4）施加生長調節劑。對施加生長延緩劑、抑制劑產生的蔬菜生長停滯，可以用生長促進劑來改善，比如疫苗、赤霉素、愛多收等藥劑，對蔬菜果實可以加乙烯利來促進果實的發育。

三、結語

果樹、蔬菜等園藝作物在生長過程中，如果控制不好病蟲害的管理，會造成作物減產、歉收。而在病蟲害管理中農藥施放不當，則會導致藥害產生。所以，在農作物的生長管理中，要加強園藝管理水平，合理控制農藥施放，運用及時完善的補救措施，從而保證作物豐收，獲得利潤。

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作者簡介：孔濤（1978-），女，漢族，河南濟源人，現為濟源市農牧局農藝師，河南科技大學本科學歷，研究方向：農學。