畜牧業“家庭農場+合作社”農業產業化經營模式

羅真

摘 要：隨著我國經濟的快速發展，我國各行業的發展都取得了顯著成就，畜牧業也是如此，但是隨著時代發展，過往的經營模式顯然已不夠支撐畜牧業的進一步發展，在這種情況下，“家庭農場+合作社”的新模式應運而生。所以，本文從這種模式的四個類型進行分析，著重闡述了它的特性，并對其發展前景進行展望。

關鍵詞：畜牧業；“家庭農場+合作社”；類型；特性；前景

所謂農業產業化的經營就是運用現代工業的管理方式來對現代農業生產與經營進行組織。積極地推進農業的產業化經營發展，對于將農業的生產、加工和銷售等環節結合起來是十分有利的，而且也能聯合經營分散的農戶，從而有效提高農業的生產組織化的程度，最終推動農業、農村經濟結構戰略性的調整，并提高農業的綜合效益，實現農民收入的增加。由此可見，貫徹落實“家庭農場+合作社”模式對于農業發展有著怎樣的意義，必須對其給予足夠重視。

一、“家庭農場+合作社”模式的相關類型

1.和公司合作的模式

如果“家庭農場+合作社”的模式能夠和公司進行合作，那么公司就要結合市場方面的需求再和合作社簽約，簽約后合作社的職責就是組織家庭農場的生產時要根據合約中的規定質量、數量以及品種來進行，然后在農產品成熟了以后，合作社要還做好相關的驗收工作，最后再由公司進行加工與銷售工作。在這種模式下，家庭農場在將合作社作為依托的基礎上與公司建立相關聯結機制，那么其在和公司進行談判的時候，地位就會高很多。而且還能對公司的一些行為進行有效的約束，最終保證家庭農場的銷路。還有就是“家庭農場+合作社”能實現集中的收購以及對生產的監督，從而保證公司對原料的數量、質量的需求。

2.和超市合作的模式

對于“家庭農場+合作社”這種模式來說，負責生產環節的是家庭農場，合作社的職責是保證生產服務的標準化同時對品牌進行統一，還有就是為農產品質量建立起一個可追溯的機制，進而確保超市的貨源供應能夠穩定。另外，和超市合作有利于縮短農產品從采摘到供應的周期，直接從原產地進入超市，其中省去的步驟可以減少很多成本，同時還有利于確保產品的安全和新鮮，這種標準又規范的模式同樣適合收益高的農產品，對于增加農民收入也十分有利。

3.和社區合作的模式

如果和社區進行合作，那么家庭農場就要和同類型的家庭農場進行聯合并成立合作社，然后由合作社到社區和街道進行直銷，從而擴大銷路。另外，合作社也能和周邊的學校、企業食堂還有餐飲企業等進行供貨合同的簽訂，保證農產品的銷路穩定。這種合作改變了傳統的那種層層盤剝的銷售模式，減少了農產品銷售的中間環節，既節省了成本，又有利于緩解農民賣菜難和市民買菜難的難題。

4.自辦加工企業

除了合作，家庭農場還有一個發展的好方法就是自己創辦加工企業。如果家庭農場能夠自行創辦加工企業，那么農產品的加工和銷售都由自己完成，可以節省不少成本。這時就需要意識到合作社的重要性，其作為產業化經營的一個主要力量，可以統一經營和管理產業鏈的各個環節，從而實現“家庭農場+合作社”發展的一體化。而且自辦了加工企業，家庭農場既可以出售原始農產品獲得收益，也能出售加工后的農產品以獲得增值收益。不過值得注意的是，如果自己創辦加工企業，那合作社的機制必須完善、市場競爭力必須強大、經濟實力必須雄厚。

二、模式特性

1.規模適度

一般來說，組織規模的邊界收縮和擴張都是為了最大程度上節約成本，基于此，“家庭農場+合作社”模式存在著規模適度方面的問題。家庭農場想要融合現代農業生產要素，就必須達到一定規模，才能具有產業化的經營特征，而由于資源、能力等各方面條件的限制，家庭農場的規模必須要保證在可控范圍內，因為合租社的規模如果過大，容易使得決策和監督的成本增加，工作人員的懈怠問題也會比較突出，假如規模過小，又很難對農產品的市場價格進行穩定，也會導致合作社的經營管理不夠理想。

2.以家庭為主經營

可以說，不管是合作社還是家庭農場，它們延續了傳統承包經營制度中的優勢，同時又利用了現代的經營管理方法、先進技術以及機械設備等一系列生產要素，所以其本身有著雙重優勢。這種模式不但改變了傳統的人工勞作方式，還充分運用了現代的信息技術，比如建立可追溯的機制。目前來說，家庭農場還是基于家庭進行生產經營，但是農民卻具備了雙重身份，即勞動者與經營者，另外，合作社的組織宗旨是確保農民利益。可以說，這個模式就是家庭承包的經營制度上的又一創新。

3.生產專業化

和傳統的小規模農業生產不同，這個模式比較多樣化。依靠合作社，家庭農場的生產和經營變得更為商品化以及專業化，同時其生產經營的目標也發生了相應變化。與過去單純滿足家庭糧食需求不同，現在家庭農場已然在最大程度上利用自然、人力的資源來追求自身最高的經濟效益。除此之外，其經營范圍也變得更加集中，使用技術、資金與土地等要素時也更為集約，這既能提高農民的勞動效率，也有利于提高土地產出率，最終有助于推動農產品的質量安全體系建立。

4.經營產業化

這種模式能從生產的領域將農產品給轉移到消費的領域，就是因為依靠了一定的流通環節以及銷售的形式，從而實現自身利潤目標的最大化，所以這種模式帶著營利性。除此之外，這個模式重視了核算投入產出，比較注重經濟與產出效率，同時也重視創新管理制度和節約成本，可以說實現了自身企業化的管理。

三、模式重要性

過去家庭經營的模式存在著許多問題，比如較為分散、程度比較低、規模較小等等。而“家庭農場+合作社”的模式使得家庭農場在合作社中成了主體，同時其依靠現代生產經營方式的商品化、專業化和規模化避免了過往模式中的種種問題。在家庭農場基礎之上建立的合作社有著更大作用，比如合作社社員，由于家庭農場的地理位置比較集中，所以社員之間溝通方便，而他們收入的主要來源就是依靠農業，所以生產時會更加用心負責，有利于經營目標專業化的發展，也就是所追求最大化的利潤。基于這些特性，合作社在進行集體決策的時候，就容易達到意見的一致性，從而降低決策成本。另外，為了自身利益，社員們之間也會自發進行互相的監督，這樣既可以避免有社員懈怠生產，也能避免因為社員之間的信息不暢而導致的各種問題。由此可見，將家庭農場當作核心，以合作社為依托的現代農業產業化的經營模式已然成為我國未來農業發展主要趨勢，必須引起足夠的重視，并得到廣泛推廣應用。

四、“家庭農場+合作社”農業產業化經營模式的前景

這種模式堅持了農業家庭經營基礎性的地位，是一種將家庭農場的規模化、集約化和專業化生產經營作為基礎，而將合作社作為依托的創新的農業產業化的經營模式。而這種模式之所以產生，就是因為制度供給和制度需求之間的不平衡，也就是傳統農業的家庭經營制度和專業戶分工及農業技術的變革誘發制度需求之間的不平衡。想要解決高度市場化和小農戶分散經營之間的矛盾，就需要在農業家庭的經營基礎之上進行規模化的生產與產業化的經營，當然這需要一定制度環境。能保證土地流轉有序、有清晰產權的土地制度、城鄉一體化推進的加速、農村勞動力的轉移進程加快、將市場機制作為基本的農產品價格和購銷體系，都強有力地推動著這種模式發展。由于這個模式解決了“農戶+公司”模式中的費用和風險問題，同時利用家庭農場的利益同質性和合作社集聚效應克服了“農戶+合租社”的模式中產業化水平較低的問題，所以有著廣泛的應用前景，直接體現了提高農戶的市場競爭力、外部經濟的內部化和規模經濟的制度優點。

五、結語

綜上所述，“家庭農場+合作社”農業產業化經營模式非常重要。由于經濟、科技的發展，目前的一些農業模式已然不適應時代潮流，而“家庭農場+合作社”的模式不但類型多樣，而且特點明顯，不論是選擇哪種模式，都有利于節省中間步驟，降低成本。所以這種產業化的經營模式必然成為運用現代科學技術、連接農戶和市場、擴大經營規模，從而提高農業市場化程度和經濟效益的主要模式。這不僅有利于提高農業生產的效率和效益，增加農民收入，同時對于加快實現我國農業的現代化發展也是十分有利的。由此可見，必須重視這種經營模式，并廣泛推廣和應用，從而推動農業向著健康、長遠的發現進一步發展。

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