豬脊骨燉何首烏能補血

陰血不足者常有精神不振、體倦乏力、貧血少氣、大便干硬等癥狀，這類患者可以喝豬脊骨何首烏湯以補血。

取豬脊骨250克、何首烏20克、肉蓯蓉20克、大棗20枚，將豬脊骨洗凈，剁成小塊，何首烏、肉蓯蓉洗凈，大棗洗凈去核。全部材料放入鍋中，加適量水煮湯，至骨軟爛后即成。方中，豬脊骨有補陰益髓的功效;何首烏補肝腎、益精血;肉蓯蓉可補腎壯陽、潤腸通便;大棗則補脾益胃、滋陰養血。四味合用，可滋陰益髓、養血柔肝。