常喝綠茶、咖啡降低死亡風險

日本癌癥研究機構近日發表的一項研究報告顯示，常喝綠茶有助于降低患心臟疾病、腦血管疾病及呼吸器官疾病的風險。

該機構以近9萬名40歲至69歲的男女為對象，對綠茶攝取量與全因死亡風險及各主要死因的死亡風險實施關聯追蹤調查，調查將受訪人群綠茶攝取量按1日1杯以下、1至2杯、3至4杯、5杯以上進行分類，并對這4類人群全因死亡風險及癌癥、心臟疾病、腦血管疾病、呼吸器官疾病、外因死亡5大死亡風險進行統計分析，按綠茶攝取量1日1杯以下為基準進行比較，1至2杯、3至4杯及5杯以上的全因死亡風險分別為男性0.96、0.88、0.87；女性0.90、0.87、0.83。

從其他5大死因看，多喝綠茶都有助于減少死亡風險，其中男性腦血管疾病、呼吸器官疾病以及女性的心臟疾病減少傾向最為明顯。同樣按綠茶攝取量1日1杯以下為基準進行比較，男性人群1至2杯、3至4杯以及5杯以上綠茶攝取量的腦血管疾病死亡風險分別為0.81、0.71、0.76；呼吸器官疾病死亡風險分別為0.92、0.72、0.55；女性心臟疾病的死亡風險分別為0.78、0.74和0.63。

另一方面，該機構還對咖啡攝取量與全因死亡風險及癌癥、心臟疾病、腦血管疾病、呼吸器官疾病4大主要死因風險率關聯性進行了調查。按照每日基本不喝咖啡為基準進行比較，1日1杯以下、1至2杯、3至4杯以及5杯以上的人群全因死亡風險率分別為0.91、0.85、0.76以及0.85。總體看，咖啡攝取量越高，風險率越低，但超過5杯，風險率則會上升。（楊曉紅）

日本癌癥研究機構近日發表的一項研究報告顯示，常喝綠茶有助于降低患心臟疾病、腦血管疾病及呼吸器官疾病的風險。……