關(guān)于上海農(nóng)場(chǎng)機(jī)插水稻使用糞水還田技術(shù)探索

吳昌興 陳 婷 姜忠旭 王遠(yuǎn)玲 閆 勇 李銀銀

（上海市上海農(nóng)場(chǎng)種植事業(yè)部，江蘇省鹽城市 224151）

近年來，隨著上海農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬規(guī)模的不斷擴(kuò)大，豬糞產(chǎn)量越來越高，亟需對(duì)這些豬糞進(jìn)行科學(xué)處理。而豬糞本身是種很好的農(nóng)家肥，含有有機(jī)質(zhì)15%、氮0.5%～0.6%、磷0.45%～0.5%、鉀0.35%～0.45%，因此，在水稻生長(zhǎng)過程中，通過稀釋糞水進(jìn)行豬糞還田，可創(chuàng)建新型生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，提高資源利用率，降低生產(chǎn)成本，保證水稻產(chǎn)量。在此背景下，筆者選擇以上海農(nóng)場(chǎng)鹽堿地為試驗(yàn)區(qū)，利用上海農(nóng)場(chǎng)規(guī)模化養(yǎng)豬的條件優(yōu)勢(shì)，結(jié)合先前鹽城市的豬糞水集中排放試驗(yàn)結(jié)果，進(jìn)行機(jī)插水稻上使用糞水還田技術(shù)的探索，現(xiàn)將相關(guān)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)田共2塊，1塊為上農(nóng)四隊(duì)三排1號(hào)田，土壤為偏粘土，地力中上等，2013、2014年連續(xù)糞水還田2年；另1塊為上農(nóng)四隊(duì)三排2號(hào)田，土壤為偏粘土，地力中上等，常規(guī)種植、施肥。

1.2 供試品種

供試水稻品種為“南粳9108”，播種方式為機(jī)插栽培，5月17日機(jī)械栽插。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)為對(duì)比試驗(yàn)，設(shè)處理：（1）三排2號(hào)田（簡(jiǎn)稱“常規(guī)”，CK）。除水稻田生產(chǎn)管理過程中施用過糞水外，沒有大量、大面積糞水還田。施肥情況（每667 m2施用量）為基肥施用復(fù)合肥15 kg+尿素7.5 kg、返青分蘗肥施用尿素7.5 kg、壯蘗肥施用尿素12.5 kg、平衡肥施用尿素7.5 kg、穗肥施用復(fù)合肥15 kg+尿素12.5 kg。（2）三排1號(hào)田（簡(jiǎn)稱“處理”）。2013、2014年連續(xù)糞水還田2年，至今正常稻麥輪作。在常規(guī)施用壯蘗肥、平衡肥、穗肥時(shí)每667 m2各減少施用尿素2.5 kg，合計(jì)每667 m2減少尿素施用量7.5 kg。

1.4 調(diào)查內(nèi)容及方法

1.4.1 全生育期的苗情調(diào)查

跟蹤調(diào)查田間苗情動(dòng)態(tài)，關(guān)注大田雜草發(fā)生情況等。

1.4.2 測(cè)量形態(tài)特征

水稻成熟后測(cè)量株高、穗下節(jié)間長(zhǎng)、穗長(zhǎng)等形態(tài)特征。

1.4.3 測(cè)量產(chǎn)量及其穗粒結(jié)構(gòu)

收獲前測(cè)量有效穗數(shù)；取5穴稻株的穗子，計(jì)數(shù)每穗總粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)；取樣脫粒，測(cè)稻谷水分，并折算標(biāo)準(zhǔn)水分千粒重。

1.5 大田栽培管理

1.5.1 合理密植

合理群體起點(diǎn)，除考慮茬口早晚、品種特性、土壤肥力等綜合因素外，栽插秧齡是關(guān)鍵。每推遲1個(gè)葉齡期栽插，將減少一個(gè)分蘗葉位，每667 m2基本苗數(shù)需增加1.3萬苗；對(duì)于嚴(yán)重超齡的秧苗須放棄栽插。

對(duì)比使用糞水還田技術(shù)的機(jī)插秧苗，一般要求秧苗移栽葉齡4.1～4.5葉，苗高12 cm左右，每穴移栽苗數(shù)4～5苗（大麥茬或早栽、分蘗力強(qiáng)的品種每穴栽4苗；小麥茬或遲栽、分蘗力弱、穗數(shù)型品種每穴栽5苗），栽插深度不超過2 cm，插秧的缺穴率小于5%，采用9行機(jī)的每667 m2理論基本苗數(shù)為（10.6～13.3）萬苗。一定要在育秧均勻的基礎(chǔ)上提高栽插均勻度，要求插秧機(jī)的株距調(diào)至最小，插秧后15 d內(nèi)按株距不大于20 cm及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，以降低缺穴率，確保勻苗、足苗。

1.5.2 水漿管理

遵循“薄水插秧，過水保苗，曬田促根，分次輕擱，間隙灌溉”的原則進(jìn)行水漿管理。主要環(huán)節(jié)：（1）返青緩苗期水漿管理。以提高成秧率和加速返青活棵為重點(diǎn)，堅(jiān)持薄水插秧，使水稻栽插后秧根能及時(shí)與泥土彌合，防止根莖曬死。栽插后1 d，必須灌跑馬水，水層以田面不露墩為宜，并逐步縮短保水時(shí)間，然后開始曬田，曬3 d左右，曬至田邊出現(xiàn)裂縫、田中出現(xiàn)裂紋為止。及時(shí)擱田可排放土壤中秸稈腐爛時(shí)產(chǎn)生的有害氣體，增加土壤中的氧氣含量；曬田有利于加快新根萌發(fā)，提高秧苗成秧率，加速返青活棵。（2）分蘗期水層管理。曬田復(fù)水后，以建立淺水層為主，每隔3～5 d曬田1次，每次曬2 d左右，使土壤沉實(shí)、透氣排毒增氧，改善根際土壤環(huán)境，促進(jìn)分蘗早生快發(fā)。當(dāng)田間總莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)計(jì)成穗數(shù)時(shí)開始擱田，采用分次輕擱，每次擱到田間腳塘無水后再?gòu)?fù)水，泡田1～2 d后再排水?dāng)R田，當(dāng)達(dá)到群體葉色自然褪淡、地面有小裂縫、白根鋪滿地、葉齡余數(shù)2.5葉時(shí)復(fù)水，達(dá)到清水硬板，群體總莖蘗數(shù)控制在最后成穗數(shù)的1.3～1.4倍。（3）拔節(jié)孕穗期水層管理。除防治病蟲需要保水和孕穗期前后以淺水層管理為主，其他時(shí)期以干濕交替為主，并注意養(yǎng)根保葉，以延長(zhǎng)后期根系活力。

1.5.3 肥料運(yùn)籌

與試驗(yàn)設(shè)計(jì)中的肥料運(yùn)籌保持一致。

1.5.4 化學(xué)除草

在人工輔助除草（人工處理車輪印內(nèi)萌發(fā)的雜草；及時(shí)補(bǔ)治邊角田和田間零星殘留雜草）的基礎(chǔ)上，進(jìn)行化學(xué)除草。具體方法：（1）一封，栽插后3 d內(nèi)每667 m2用亮鐮100 g濕潤(rùn)噴霧。（2）二封，“一封”后7～10 d，每667 m2用直播豐80 g或亮鐮100 g濕潤(rùn)噴霧。（3）一殺，為莖葉處理，具體施藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)田間草情、苗情、氣候等情況而定，在充分調(diào)查的基礎(chǔ)上確定施藥時(shí)間、用藥品種、用藥量等，具體使用藥劑及防除對(duì)象見表1。（4）注意事項(xiàng)，對(duì)于雜草混生、草相復(fù)雜的田塊，在確保防除質(zhì)量的前提下，可采用千金和稻杰的復(fù)配劑進(jìn)行防除，現(xiàn)混現(xiàn)用。在防除雜草時(shí)，每667 m2加入杰效利10 mL，可降低千金和稻杰復(fù)配劑20%～30%的用量。韓秋好對(duì)稗草的防效一般，特別是對(duì)大齡稗草的防除效果較差，因此，對(duì)超過4葉齡的稗草進(jìn)行防除時(shí)，建議不用韓秋好防除。莖葉處理的基本原則是打早打小，質(zhì)量要求是“霧化要好、到邊到頭，及時(shí)復(fù)水、充分保水”。

1.5.5 病蟲防治

由于水稻機(jī)插秧蹲苗期較長(zhǎng)，且秧苗葉齡小，秧苗本身抗逆性差，要特別注意稻薊馬及稻搖蚊為害而形成僵苗。近幾年，水稻紋枯病發(fā)生及危害程度逐年上升，必須加強(qiáng)對(duì)水稻紋枯病的防治，宜在水稻分蘗末期至拔節(jié)初期做好2次防治工作。此外，在破口前5～7 d，每667 m2用10%井岡霉素AS 200 mL防治稻曲病及紋枯病；破口、齊穗期，用三環(huán)唑、稻靈丹等藥劑防治穗頸瘟；其它病蟲害防治工作按照病蟲情報(bào)進(jìn)行。

表1 雜草防除藥劑及施用情況

2 結(jié)果與分析

2.1 苗 情

由圖1可知，處理與常規(guī)的水稻在葉齡進(jìn)程上沒有明顯差異，基本一致。

圖1 水稻葉齡進(jìn)程

由圖2可知，處理與常規(guī)對(duì)照的水稻分蘗情況基本一致，常規(guī)對(duì)照在高峰苗數(shù)和有效穗數(shù)方面略高于處理。

2.2 形態(tài)特征

圖2 水稻群體調(diào)查情況

表2 處理與常規(guī)對(duì)照的水稻形態(tài)特征比較

由表2可知，在相同的生產(chǎn)管理?xiàng)l件下，處理的株高較常規(guī)對(duì)照高3.6 cm，其他指標(biāo)差異較小。

2.3 產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu)

由表3可知，處理比常規(guī)對(duì)照的每穗總粒數(shù)多3粒，每穗實(shí)粒數(shù)多3.7粒，千粒重、結(jié)實(shí)率相當(dāng)，每667 m2實(shí)收產(chǎn)量增加3.8 kg。

表3 處理與常規(guī)對(duì)照的水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)比較

2.4 效 益

由表4可知，處理比常規(guī)對(duì)照的每667 m2實(shí)收產(chǎn)量增加3.8 kg，按水稻價(jià)格2.96元/kg計(jì)算，每667 m2增收11.25元；每667 m2尿素用量減少7.5 kg，按尿素價(jià)格1.78元/kg計(jì)算，每667 m2施肥成本減少13.35元，合計(jì)每667 m2純收益凈增24.60元。

表4 處理與常規(guī)對(duì)照的水稻效益對(duì)比

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，采用豬糞水還田技術(shù)后，可在提高土壤地力、代替一部分肥料的同時(shí)，保證水稻產(chǎn)量、增加純收益。本試驗(yàn)是在常規(guī)水稻生產(chǎn)施肥基礎(chǔ)上進(jìn)行的，且前提是保持復(fù)合肥用量不變，每667 m2減少尿素用量7.5 kg，這個(gè)減量是否是最適宜的，還有待繼續(xù)探索。此外，試驗(yàn)田2013、2014年連續(xù)2年冬季排放糞水，不種植小麥，2015、2016年進(jìn)行2年稻麥輪作，糞水肥力效果的持續(xù)性不能確定，后續(xù)的減氮量也有待進(jìn)一步探索。