我是小小美食家
——記江蘇省南通市海門中南東洲國際學校烹飪社團

中南東洲國際學校烹飪社團成立于2017年9月，是同學們一起了解美食、學習制作美食和品嘗美食的社團。在這里，同學們可以互相切磋廚藝，牛刀小試一把；可以品嘗各色美味佳肴，享受自己的勞動成果；還可以探討精妙的烹飪理論，開闊視野！來吧，讓我們一起走進中南東洲國際學校烹飪社團！

水果拼盤的誕生

剛走進教室，就聽見同學們的歡呼聲，有些人還高興得手舞足蹈。因為我們今天要烹飪！

走進去一看，不禁眼前一亮，桌子上的水果應有盡有。“你來做水果拼盤吧！”同學笑著對我說。

水果拼盤？我愣了愣，似乎被突如其來的任務震住了，如一頭受驚的小鹿一般。平復心情，我便照著樣圖準備起來。首先要做一座小山，于是我拿了個獼猴桃，開始剝皮。

最后是切片啦，這對幾乎從不切水果的我來說，可是個不小的考驗，剛剛舒緩了情緒的我，又在這一刻神經緊繃。我深吸一口氣，使自己緩緩平靜下來，可是拿起水果刀時，手仍有些微微發抖，沒辦法，我只好緩緩一切……咦？切片好像沒有想象中那么難！望著那一片薄薄的、半透明的獼猴桃片，我松了口氣，信心陡然增加。

接下來的任務進行得順利多了，在一切準備好了之后，我便開始依葫蘆畫瓢開始拼盤。不久，那五彩斑斕的水果拼盤就“橫空出世”。

1732班 袁潔瑩 指導教師周春娟

美食是做出來的

老師一聲令下，小掌廚們都戴起口罩，奔赴“沙場”。雖然沒有火光四濺，但也夠熱火朝天的。炒鍋加熱，倒入食材，油“噼里啪啦”地飛濺，嚇得女生趕緊捂著臉退讓。但小掌廚們還是揮鏟勇戰，不停翻炒。

然而，不一會兒，小掌廚和幫廚們就叫嚷起來：“老抽呢？老抽在哪里？”“哇，你怎么不加水？要糊了！”“鹽呢？鹽！”叫聲此起彼伏，交織成一曲“廚房協奏曲”。

等待半天也沒等到我們組女生掌勺的第一道菜出爐，我忍不住上前觀察，卻大跌眼鏡：食材下鍋順序顛倒；鍋里一直不停地翻炒卻沒有放醬油……無奈之中，瞥見一只只紅得透亮的西紅柿，不禁心生妙計，招呼隊友取幾只西紅柿切塊，放入白糖涼拌，幾分鐘后，涼拌西紅柿就成了！其他組員見此冷盤，口水流了一地，紛紛效仿。不一會兒，桌桌都有一盤涼拌西紅柿。

1732班 嚴胤康 指導教師 周春娟

紅燒肉的誘惑

進入評比環節，老師們開始試菜。周老師夾了一塊肥肉，以為是土豆，贊揚道：“這土豆燒得不錯，我嘗一塊啊！”我們聽了，異口同聲地說道：“老師，這是肥肉！”周老師聽了，驚恐地放下肥肉說：“我不吃肥肉的！”我們又一次大聲地笑著。

志愿者叔叔給周老師和沈老師選了兩塊色澤紅潤的瘦肉。她們一邊吃一邊“嗯”著，然后驚喜地說道：“這肉煮得很嫩呀！”“這道菜誰煮的，挺好吃的！”志愿者叔叔笑著說是我們大家一起做的，并帶著贊許的眼神看著我們。

我們心里樂開了花：冠軍，我們拿定了！

1731班 季俊嫻 指導教師 陳 英

美食和歡樂的相聚

面對這一桌桌的美食，同學們都躍躍欲試。聽到老師開吃的號令后，個個如脫韁的野馬，沖向自己心儀的美食。

我迫不及待地夾起一塊紅燒肉，仔細地端詳它：肥嫩的肉被燉得焦黃軟嫩，濃香的汁液包裹在周圍，紅燒肉如同被披上了一件華麗的新衣。輕輕咬上一口，松軟的肉，彈性十足，甘醇中帶著香甜，令我回味無窮。

周圍的同學一個個都“狼吞虎咽”，嘴里吃著這個菜，手上夾著那個菜，邊吃邊嘖嘖稱贊。有的同學還時不時地向身邊的伙伴介紹自己做的菜品，臉上洋溢著自豪的笑容。看，同桌的男生竄到鄰桌，在享受美味的同時還不忘評頭論足，“這個好”“那個好”“這個咸了“那個淡了”……喊聲、笑聲連成一片。

“咔嚓、咔嚓”，老師們用手上的相機，將這幸福的時刻、其樂融融的場面定格成了一張張精美的照片。

1731班 仇詩雯 指導教師 陳 英