劉誠(chéng)龍
鍋灰鍋灰肝
崀山之巔風(fēng)吹我,崀山之麓我吹風(fēng)。與一幫文友上得崀山,湘女亭亭立湖湘,秀發(fā)飄與廣西去。我無(wú)秀發(fā),我有睫毛,睫毛被天風(fēng)一頓亂吹,吹哪看哪,被天風(fēng)左吹,左望眾山;被天風(fēng)吹右,右瞰群峰;天風(fēng)浩蕩,吹我東西南北,團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。云霧茫茫,四處瞭望,五色山頭群魚(yú)鬧,八角寨鬧境在哪?霧重湘桂兩省,看不成云戲峰的熱鬧了。留與下一次,再起凌云志,重上八角寨吧。
美景不曾餐,且來(lái)餐美食。到崀山腳下,入得一農(nóng)家,時(shí)至深秋,山頭風(fēng)冷,忽見(jiàn)屋階那頭,累磚為灶,樅木生火,狼奔豕突,向火且煨深秋去。磚者,兩塊半磚,兩磚并列相對(duì)出;半磚橫接,頂端接壤兩磚。農(nóng)家起灶臺(tái),隨物賦形,見(jiàn)土壘土,見(jiàn)磚配磚,見(jiàn)石頭湊石頭,見(jiàn)個(gè)田埂戳個(gè)孔,便壘起七星灶,銅壺煮三江,擺開(kāi)八仙桌,招待十六方。
農(nóng)家灶是那般親切,親切的更有吹火筒,我怕是有二三十年未見(jiàn)這般竹制鼓風(fēng)機(jī)了。吹火筒,細(xì)竹一竿,長(zhǎng)如一臂,先是圓銼啥的,把竹間節(jié)疤銼孔,頂端留個(gè)節(jié)疤,在其節(jié)疤處,將圓鐵絲燒得通紅,望節(jié)疤中央,插去,呲呲呲呲,風(fēng)口成了。我操起吹火筒,作勢(shì)要吹,農(nóng)民伯伯見(jiàn)了,笑我西裝曰:你不行的。待我鼓腹而歌,鼓腮而吹,筒風(fēng)向灶,明明暗暗之柴火,呈燎原之勢(shì),農(nóng)民老哥尊口點(diǎn)贊了:是個(gè)風(fēng)把式。崀山之巔風(fēng)吹我,山風(fēng)浩蕩;崀山之麓我吹風(fēng),我風(fēng)鼓蕩。
我風(fēng)嘟嘟吹,柴火嗶啵唱。這柴是樅樹(shù)枝吧,還有杉樹(shù)葉。樅樹(shù)含松節(jié)油,耐燒,杉樹(shù)葉甚薄,適合做火引子,點(diǎn)火。……