將進(jìn)食

劉誠(chéng)龍

鍋灰鍋灰肝

崀山之巔風(fēng)吹我，崀山之麓我吹風(fēng)。與一幫文友上得崀山，湘女亭亭立湖湘，秀發(fā)飄與廣西去。我無(wú)秀發(fā)，我有睫毛，睫毛被天風(fēng)一頓亂吹，吹哪看哪，被天風(fēng)左吹，左望眾山；被天風(fēng)吹右，右瞰群峰；天風(fēng)浩蕩，吹我東西南北，團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。云霧茫茫，四處瞭望，五色山頭群魚(yú)鬧，八角寨鬧境在哪？霧重湘桂兩省，看不成云戲峰的熱鬧了。留與下一次，再起凌云志，重上八角寨吧。

美景不曾餐，且來(lái)餐美食。到崀山腳下，入得一農(nóng)家，時(shí)至深秋，山頭風(fēng)冷，忽見(jiàn)屋階那頭，累磚為灶，樅木生火，狼奔豕突，向火且煨深秋去。磚者，兩塊半磚，兩磚并列相對(duì)出；半磚橫接，頂端接壤兩磚。農(nóng)家起灶臺(tái)，隨物賦形，見(jiàn)土壘土，見(jiàn)磚配磚，見(jiàn)石頭湊石頭，見(jiàn)個(gè)田埂戳個(gè)孔，便壘起七星灶，銅壺煮三江，擺開(kāi)八仙桌，招待十六方。

農(nóng)家灶是那般親切，親切的更有吹火筒，我怕是有二三十年未見(jiàn)這般竹制鼓風(fēng)機(jī)了。吹火筒，細(xì)竹一竿，長(zhǎng)如一臂，先是圓銼啥的，把竹間節(jié)疤銼孔，頂端留個(gè)節(jié)疤，在其節(jié)疤處，將圓鐵絲燒得通紅，望節(jié)疤中央，插去，呲呲呲呲，風(fēng)口成了。我操起吹火筒，作勢(shì)要吹，農(nóng)民伯伯見(jiàn)了，笑我西裝曰：你不行的。待我鼓腹而歌，鼓腮而吹，筒風(fēng)向灶，明明暗暗之柴火，呈燎原之勢(shì)，農(nóng)民老哥尊口點(diǎn)贊了：是個(gè)風(fēng)把式。崀山之巔風(fēng)吹我，山風(fēng)浩蕩；崀山之麓我吹風(fēng)，我風(fēng)鼓蕩。

我風(fēng)嘟嘟吹，柴火嗶啵唱。這柴是樅樹(shù)枝吧，還有杉樹(shù)葉。樅樹(shù)含松節(jié)油，耐燒，杉樹(shù)葉甚薄，適合做火引子，點(diǎn)火。……