生鮮“多嬌”巨頭競折腰

黃淑妹

4月28日，阿里巴巴線下超市“盒馬鮮生”在廣州的首家門店正式開業(yè)。也正在同一天，盒馬鮮生在廣州、北京、上海、杭州等10個城市一舉開了10家分店。

這已不是盒馬鮮生第一次大規(guī)模開店了，早在2017年9月28日，盒馬鮮生就一天內在5個城市連開10家店。“未來，盒馬鮮生還將在全國各地鋪設店面，廣州預計開設10家左右”，盒馬鮮生廣州運營負責人王延煥告訴記者。

相比于盒馬鮮生的急速擴張，京東的7FRESH、騰訊的永輝超市及蘇寧的蘇鮮生精品超市在門店數(shù)量上略遜一籌。不過，京東、騰訊、蘇寧等官方負責人都曾向媒體透露將在全國鋪設門店。京東7FRESH相關負責人透露：“2018年7FRESH首先覆蓋整個北京市場，在三到五年時間內要把7FRESH開遍全國一二線城市。”

可見，未來隨著巨頭對線下生鮮超市的擴張，生鮮領域巨頭之間的廝殺將更加激烈。

瞄準線下流量，生鮮市場成“香餑餑”

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018—2023 年中國生鮮電商市場規(guī)模及發(fā)展前景分析報告》顯示，2017年生鮮市場交易規(guī)模達17897億元，生鮮電商市場交易規(guī)模為1418億元，線上市場滲透率僅7.9%。預計未來三年生鮮電商市場復合增長率達49%，線上市場滲透率到2020年將達到21.7%。

報告指出，生鮮市場規(guī)模超過萬億，但線上市場滲透率不足8%，可見未來線上提升空間非常大。

目前眾多生鮮電商正在聚焦線上線下融合，多場景布局及精細化運營。線下生鮮超市不僅能夠為電商帶來線下流量而且還能帶動線上流量，一舉雙得。

電商巨頭對這一市場一直虎視眈眈。……