正確認識藥酒、保健酒

劉國信

如今，當您走進超市、商場或藥店，貨架上品牌繁多的保健酒、藥酒琳瑯滿目，令人眼花繚亂。然而，面對鋪天蓋地的廣告宣傳，究竟什么是藥酒、保健酒，如何飲用，許多人也許并不了解。

是藥是酒得看批號

藥酒屬于“藥”的范疇，有其特定的醫療作用。《中華人民共和國藥品管理辦法》第二條規定：在中華人民共和國境內從事藥品的研制、生產、經營、使用和監督管理的單位或者個人，必須遵守本法。第六十五條規定：符合規定的，發給新藥證書，申請人已持有《藥品生產許可證》并具備生產條件的，同時發給藥品批準文號；不符合規定的，發給《審批意見通知件》，并說明理由。因此，藥酒必須取得批準文號即“國藥準字號”才能生產銷售，藥酒需要有藥物的基本特征，有明確的適應癥、禁忌癥，且在正規醫院藥房或藥店才能銷售。

酒能通血脈，還是很好的溶解媒介，能使藥材中的有效物質溶解于酒中，從而增強中藥效果。酒還是藥引，酒性偏溫，辛散走竄，穿透力強，可以引導藥物到達病灶，從而解決病癥。但并不是所有酒都有藥的功效，只有獲得“國藥準字號”審批，經過嚴格的動物實驗和臨床試驗，以及各種毒副作用試驗的才能稱之為藥酒。

消費者購買時除了觀察藥酒是否具備“國藥準字”批號外，還要看標簽和說明書。正規藥酒一定會嚴格規定適應癥人群，并詳細寫有針對的疾病類型，甚至對毒副作用也有很明確的描述，一定要按“需”、對癥選擇，才能起到應有的效果。

目前，市場上宣稱具有治療、保健功效的酒有很多。但這些酒有可能是保健酒而非“藥”。由于保健酒和藥酒都是在釀造過程中加入中藥材，導致很多消費者分不清二者的區別。其實藥酒和保健酒是兩個不同的概念。

保健酒屬于保健食品范疇，生產銷售必須獲得保健食品批號。保健酒雖具有保健作用，但不能代替藥品，無治療功效，使用對象為健康或亞健康人群，不涉及主治功能和適應癥，只能標注“保健功能”或“適宜人群”等內容。

★同時提醒您：部分取得“藥”字號的藥酒商品，為吸引消費者眼球，會宣稱“包治百病”，存在夸大療效，虛假宣傳等行為。您在購買時需仔細辨別，遵醫囑選購、服用。而至于保健酒，并非“大藥”“大方”“好藥”的就好。保健酒添加中藥必須講究“君臣佐使”的配伍原則，科學配比、適量添加才有可能達到保健效果，絕非“多多益善”。

藥酒不是人人都能喝的

飲用藥酒前最好請中醫師辨別患者病癥與體質，且應遵從醫囑服用。藥酒服用要因人而異。以下人群不宜服用藥酒：

1.消化性潰瘍、胃炎、腸炎患者，喝酒會反復刺激患處，導致炎癥加重，甚至發展為慢性病；

2.肝炎、痛風及肝硬化患者切忌喝酒，酒精會加重病情；

3.酒精過敏者不宜喝藥酒，輕者可能導致皮膚紅腫、頭暈、腹瀉，重者還可能發生過敏性休克；

4.冠心病患者不宜飲用藥酒，以免誘使心率增快甚至猝死；

5.婦女在懷孕期、哺乳期及經期均不宜飲用藥酒。

飲用禁忌、用法和用量

◎藥酒

飲用藥酒需注意禁忌，凡是規定只能用于外用的均不可內服，否則有可能發生中毒。比如川烏草烏藥酒，外用具有止痛效果，但內服卻會中毒；雄黃酒，只宜外用殺蟲，內服輕則出現頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，重則引起中毒昏迷甚至死亡；飲用藥酒時不建議同時服用其他補氣溫陽類的藥物；補氣藥或補陰藥配成的藥酒，炎夏少用為宜。安神類的藥酒可以選擇晚上服用。每日飲用藥酒最好不超過50毫升。

◎保健酒

保健酒雖然屬于保健食品，但其本質還是酒。酒精對人體的危害不會因為加入中藥而減弱。因此，很多人借“養生”名義多喝幾杯的做法是不可取的。同時，還應注意不要空腹喝藥酒、保健酒。食物可以預先對胃腸起到保護作用。

自配藥酒存在安全隱患

很多中老年朋友喜歡自制藥酒。但泡制方法不當，藥酒不能治病反而會對身體造成傷害。如果泡制的藥酒是用于治療疾病的，必須先到正規醫療機構做出明確的病情診斷，再在專業醫生指導下進行泡制，服用時也要嚴格遵循醫囑。

★隱患一：部分藥材泡酒易中毒

未經炮制的中藥：未經炮制的生首烏會損傷肝臟，川烏草烏、附片等含有烏頭堿，毒性更重，與斷腸草、鴆、鶴頂紅和砒霜等并稱中國古代九大毒藥，使用此類藥材泡制藥酒應加倍小心謹慎。

動物類中藥：比如白花蛇、蟾酥（蟾蜍）、蜂房、水蛭、蜈蚣、全蝎等，這類中藥具有祛風、鎮痛效果，常被風濕、關節痛患者用以泡制藥酒。但動物類中藥往往含有一定的毒性，部分藥材甚至必須去除內臟或頭部才能泡酒。如若處理不當，自行泡酒飲用很容易中毒。

礦物類中藥：比如朱砂、雄黃、芒硝等，可能含有鉛、砷、汞、鎘等重金屬元素。飲用此類藥酒易導致重金屬中毒。

★隱患二：泡制器具與保質期

泡藥酒的器具應選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。如果使用塑料材質器具泡酒，酒或藥材中的成分易與塑料發生化學反應，輕則降低藥效，重則危害健康。儲存藥酒一定要密封嚴實，如果藥酒表面出現白膜，或發生渾濁、變味等，說明藥酒已經變質，不宜飲用。

此外，藥酒一般浸泡半個月以上即可飲用，并非泡得越久，療效越好。用酒精濃度低于20度的黃酒、糯米酒等浸泡的藥酒，保質期不超過一個月；用50度以上的白酒配制藥酒，保質期也只有2～3年。