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寶貝護眼有四“點”

2018-06-14 02:58:08高維新
食品與健康 2018年6期

高維新

每年的6月6日是我國的愛眼日。眼睛是心靈的窗戶,也是人類感官中最重要的器官。美國著名盲人作家、教育家海倫·凱勒在她的名篇《假如給我三天光明》中寫道:“往往是失去了的東西,人們才會珍惜它。人得了病以后,才會想到健康的幸福?!边@位作家在出生后19個月就失去了視力,她向人們提出“三個如何”,即:“如何保護眼睛,如何使用眼睛,如何珍惜時間在五彩繽紛、千姿百態的世界里生活得更好?!焙亲o眼睛,應從小做起,家長要掌握關于自己寶貝的愛眼護眼知識。

-寶寶眼睛勤查點-

剛出生寶寶的眼球前后徑較短,大多是遠視眼,長大后眼球發育成正視眼。3~6歲幼兒的眼球可塑性很大,外界各種因素的刺激都可以改變眼球的形態而導致視力發生變化。

寶寶出生后1~2個月,父母可用弱光、撫愛、表情或呼喚吸引寶寶的目光,觀察寶寶的追隨動作。

6個月后,寶寶已有明顯的注視能力,父母可有意識地遮蓋寶寶的一只眼睛,觀察其暴露眼的功能,進行兩眼對比。若發現一眼視力較差,應盡早診治。

1~3歲的寶寶活動增多,智力發展很快,父母可教會他們識別視力表,定期對照視力表進行測試。

3歲的幼兒視力可達0.9~1.0或更高,對視力達不到0.8或雙眼視差2行以上的幼兒,要到醫院做進一步檢查。這對及時診斷屈光不正、弱視等問題是有好處的。

-檢查視力標準點-

視力是指視網膜的中心窩對物體相鄰兩點的分辨能力,常用視力表檢測。現在常用的視力表以“E”字為視標。檢測時,視力表的照明要充足,受檢測的寶寶要在距離視力表5米處站立,兩眼分別檢測。檢測的方法:首先讓寶寶辨認0.1視標E的缺口方向,然后順序向下,一行一行檢測,直到能辨認最小一行視標的缺口方向為止。

如果寶寶的視力很差,連第一行的視標也辨認不出,那就讓他逐步接近,直到能看出第一行E的缺口方向為止。然后按照距離計算視力,方法是:距離×0.02。如在3米處看到0.1的視標,其視力為3×0.02=0.06。如果寶寶距離視力表1米還看不出0.1的視標,可把手指放在他眼前33厘米(1尺)處,甚至更近,讓他辨認。

-護眼忠告記著點-

1.從小培養寶寶不用手揉搓眼睛的習慣,要用干凈的手絹或紙巾擦眼睛。

2.教育寶寶玩沙土時不要揚土,以免迷眼。玩沙土后要用肥皂或洗手液洗手。

3.教育寶寶不玩皮筋做的彈弓和其他帶尖、帶針的玩具,不玩剪刀、筷子等,以免誤傷眼睛。

4.教育寶寶外出活動時要遠離施工建筑場地,預防石灰、氨水等強堿性物質濺入眼內。

5.寶寶的毛巾、手帕、臉盆要專用,用流動的水洗手,洗臉時雙眼要輕輕閉合。

6.教育寶寶不能直看太陽光、氣焊光,以免引起日光性角膜炎和電光性眼炎。

7.教育寶寶看書或寫字時坐姿要正確,眼睛與書的距離保持在30厘米左右。光線應從左前方射入,強度要合適,避免閱讀字跡不清的書。不要讓寶寶在光線暗淡的地方用眼。注視用眼1小時左右,要休息一會兒,活動一下眼睛,看看遠處,學做眼保健操。

-護眼食品多吃點-

臨床研究證明,眼睛角膜的光潔度、明亮度以及視力狀況,都與眼睛結構的營養狀態密切相關。因此,家長務必要安排好寶寶的飲食,補充好必需的營養物質。

1.補充足夠的蛋白質。眼球視網膜上的視紫質由蛋白質合成,缺乏時會出現視力障礙。因此,要給寶寶多吃蛋白質含量較高的食物,如瘦肉、魚、乳、蛋類和大豆制品等。

2.不可缺少鈣和磷。鈣、磷可使鞏膜堅韌,并參與視神經生理活動。鈣、磷缺乏時,易發生視力疲勞,注意力分散,引起近視。含鈣、磷豐富的食品有動物排骨、乳、肉、豆類及新鮮蔬菜。魚、蝦、蟹等水產品的含鈣量也較為豐富。進食這些食品的同時,可適量補充維生素D,并多曬太陽,有利鈣、磷吸收,促進骨化,增強視力。

3.維生素不可少。提供足夠的維生素A。維生素A是構成眼睛感光物質的重要原料,有保護眼睛和其他上皮組織,間接抵抗感染的功能。維生素A充足,可增加眼睛角膜的光潔度,使眼睛明亮,令寶寶看上去神采奕奕。含維生素A較多的食物有動物肝臟等。黃、綠、紅色蔬菜中含有可在人體內轉化為維生素A的維生素A原,烹調時以油炒為佳。除了眼睛感光必須的維生素A,維生素C是眼球晶狀體的重要營養成分,攝入不足會使晶狀體混濁,有可能導致白內障。富含維生素C的食物有橘、柑、柚、番茄、鮮棗、彌猴桃。維生素B1、維生素B2是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質,并有保護眼瞼結膜、球結膜和角膜的作用,還可預防和延緩外眥及眼角尾紋的形成。維生素B1的優秀來源是米糠、麥麩、粗糧、豆類和花生,維生素B2的來源主要是肝、蛋、乳產品和蔬菜類食物。

4.礦物質不可忽視。

(1)鋅。鋅為構成多種酶的主要成分,能增強視神經的敏感度。缺鋅寶寶表現為生長發育遲緩、厭食、反復感染等,還同時影響體內維生素A的運轉,造成視網膜視紫質合成障礙,暗適應能力減弱。食物中,牡蠣含鋅量最高,蟹肉、肝、肉類、奶酪、花生及豌豆也是鋅的豐富來源。

(2)鉻。鉻不足會影響胰島素調節功能,使血糖升高,造成眼睛晶狀體房水滲透壓上升,屈光度增加而導致近視。含鉻豐富的食物有糙米、全麥、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。

(3)鉬。鉬是組成眼睛虹膜的重要營養成分,可保證人體視物清楚。含鉬較多的食物有大豆、扁豆、蘿卜纓等。

(4)硒。硒是維持視力的重要元素,能保證眼球肌肉、瞳孔的正?;顒?。若人體每日攝入硒低于50毫克,一段時間后視力就會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、白菜、蘿卜、韭菜、蒜苗等。

此外,寶寶飲食上還須注意少吃蔥、姜、辣椒等刺激性食物,不可過多吃糖。因為糖代謝會消耗過多維生素B1,影響鈣的含量,使近視發生增加。

祝愿每個寶寶都身體健康,擁有一雙明亮的眼睛。

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