茉莉，魔力

大美

2014年，奧斯卡當年的最佳女主角桂冠被飾演《Blue Jasmine》一片的女主角凱特·布蘭切特憑借其在影片中近乎獨角戲的完美表現所摘下。雖然影片的中文譯名為《藍色茉莉》，但我覺得此片片名翻譯成“憂傷的茉莉花兒”更合適。

劇中的女主角茉莉（角色名字），周身籠罩著一股迷人而危險的女性荷爾蒙，海洋般湛藍的雙眸里藏著成熟女性才有的風情，是那樣的美麗、聰明、富有。后來，她親手打破自己生活的童話世界，失去了家庭、房子、金錢、名譽、地位以及社交圈，不得不靠欺騙去贏得另一個能給她“幸福生活”的男人的感情。

茉莉花是高潔、清冷的。古詩詞常用它來形容不食人間煙火的仙女姐姐，以及生不逢時，一腔情愫無處訴說的文藝女青年。但到了西方價值觀以及現代文學中，茉莉的定位多了一分神秘與魅惑。西方人想象出來的中國公主圖蘭朵，擁有能讓人前赴后繼冒死求親的絕世美貌，卻心冷似千刃雪峰上的冰霜，對求愛者只索取一樣東西，便是項上的人頭。有人說普契尼在歌劇中用了《好一朵美麗的茉莉花》的旋律，是因為這可能是他聽過的最富有中國元素的歌曲。但我覺得，這種設定和西方社會對于茉莉花的認知不無關系。

熱熱鬧鬧的白晝，她安靜獨處，待到月朗星稀的夜深之時，她才悄然綻放，一旦萌出花蕾，香氣便馥郁濃厚。茉莉踏夜色而來，襲襲花香似夢如幻，引人無限遐想。你聞得到醉人的香氣，卻很難一睹它盛開時的嬌艷。在文藝影片《茉莉花開》中，女主演一人分飾一家三代女人——茉、莉和花。她們在時代快速變革的背景下活出了不一樣的人生。不知片名是否來自于女主人公們那份深刻于基因的美麗和若隱若現的乖戾且倔強的性格。

傳聞迪士尼世界的公主們曾經有過一次選美比賽。跑出皇宮遇到真愛阿拉丁的茉莉公主勇奪冠軍。1992年版本的《阿拉丁》中，茉莉公主的服裝被評為最性感獎。可見，童話屆也認可茉莉是帶有一點魅惑之氣的。

茉莉這么具有魔力的香氣植物，我國人民是不可能輕易放過的。福州的驕傲——茉莉花茶，去除了綠茶的苦澀口感，增添了茉莉花的清香雅致，茶借花香，花托茶味。若是喝慣了這一口，便很難再接受其他的茶葉了。《紅樓夢》里經常提及的“香片”便是此物。

天津人也有飲茶的習慣，大家出門旅游雖然愛買鐵觀音、普洱、龍井，但回家往往就束之高閣了。日日喝來當水飲的，還得是正興德的花茶。老饕勝地成都人民將上等的茉莉花蕾混入花茶中，不僅以味贏人，更從視覺上俘獲人心，且取了個頗為文雅的名字，喚做“飄雪”——茶湯微黃似隆冬蕭素大地，點點花蕾如冬日初雪飄向人間。

要是您家種有盆栽茉莉花，不妨將新萌出的花蕾摘下，下墊廚房用紙，放在陰干處半日，待其表面水分干透，放進玻璃保鮮盒保鮮。沏茶時隨手放入幾朵。不用出門遠游，便可賞杯中風景。