瑞幸纏斗星巴克

王先

繼5月15日新興咖啡品牌瑞幸發(fā)公開(kāi)信控訴行業(yè)老大哥星巴克涉嫌壟斷“不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)”后，5月16日兩家短兵相接進(jìn)入文本戰(zhàn)第二回合。

瑞幸咖啡宣布，法院已對(duì)其起訴星巴克一事正式立案，就后者影響瑞幸正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及阻礙中國(guó)咖啡業(yè)正常發(fā)展等事宜等待做出判決。不過(guò)，瑞幸咖啡并沒(méi)有公布具體是哪個(gè)城市的哪家法院立的案，而是故意打了碼。

《財(cái)經(jīng)天下》周刊向瑞幸咖啡核實(shí)時(shí)，對(duì)方回應(yīng)稱(chēng)，打碼的地方不方便透露。中國(guó)電子商務(wù)研究中心特約研究員、北京志霖律師事務(wù)所律師趙占領(lǐng)分析稱(chēng)，一般而言判決書(shū)是可以在網(wǎng)上查詢(xún)，但受理通知書(shū)不在公開(kāi)范圍內(nèi)。瑞幸咖啡打碼不公開(kāi)有兩種可能，一種是法院的要求;另一種是法院對(duì)反壟斷案件本身很慎重，因?yàn)闀?huì)引起外界的廣泛關(guān)注，瑞幸咖啡不想給法院壓力。

另有法律界人士分析稱(chēng)，瑞幸咖啡公布打碼版的法院受理案件通知書(shū)，目的只是想告訴外界法院已經(jīng)立案了。

值得注意的是，瑞幸咖啡提出的訴求和此前發(fā)布的公開(kāi)信一致，所針對(duì)的問(wèn)題，一是星巴克與很多物業(yè)簽訂合同中存在排他性條款，二是要求相關(guān)的食品原料等供應(yīng)商站隊(duì)。

星巴克對(duì)此似乎仍沒(méi)有過(guò)于在意，5月15日只做了“我們無(wú)意參與其他品牌的市場(chǎng)炒作”的云淡風(fēng)輕回應(yīng)。

巧合的是，幾乎就在網(wǎng)絡(luò)流傳法院受理該案件通知書(shū)的同時(shí)，星巴克在中國(guó)召開(kāi)了全球投資者交流會(huì)，宣布未來(lái)擬每年新增600家門(mén)店，到2022財(cái)年末（2022年9月底）使中國(guó)大陸市場(chǎng)的門(mén)店數(shù)量倍增至6000家，進(jìn)入230個(gè)中國(guó)城市。與過(guò)去近20年相比，幾乎是翻倍。

此前星巴克用了近20年時(shí)間才在中國(guó)開(kāi)設(shè)約3300家門(mén)店。其中，早期1000家用了14年時(shí)間，從1000家到2000家用了3年時(shí)間，從2000家到3000家只用了1年。但接下來(lái)5年內(nèi)星巴克完成的將是過(guò)去20年的門(mén)店鋪設(shè)量。

這還是星巴克首次將投資會(huì)放在中國(guó)，由于宣布的時(shí)間點(diǎn)很巧妙，并且突然提速，有人甚至將其定義為，這是星巴克在反擊瑞幸咖啡，盡管兩家體量不是一個(gè)等級(jí)。

但星巴克對(duì)此并不認(rèn)同，星巴克公司總裁兼CEO凱文·約翰遜解釋突然提速時(shí)說(shuō)：“這是一個(gè)合適的時(shí)機(jī)來(lái)提速門(mén)店增長(zhǎng)。”

也就是說(shuō)，星巴克突然提速是看好中國(guó)咖啡市場(chǎng)。據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年、2017年中國(guó)連鎖咖啡館服務(wù)市場(chǎng)中，星巴克所占的市場(chǎng)份額已經(jīng)分別占據(jù)了78.8%和80.7%，交易總筆數(shù)則占71.4%和73.3%。隨著年輕一代生活和消費(fèi)習(xí)慣的變化以及國(guó)內(nèi)咖啡文化的不斷深入，有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2025年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將超萬(wàn)億。

從體量和品牌來(lái)看，目前星巴克與瑞幸并不在同一重量級(jí)，一家創(chuàng)建于1971年、目前市值800億美元;一家誕生于2017年10月，啟動(dòng)融資后立刻邀請(qǐng)湯唯、張震等年輕人群偶像出任品牌代言。 據(jù)瑞幸公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，截至2018年5月，其已迅速完成525家門(mén)店布局。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，此次瑞幸起訴星巴克有很大碰瓷嫌疑，包括此前的惡意挖員工事件。同時(shí)他認(rèn)為星巴克的擴(kuò)張門(mén)店計(jì)劃是籌備已久，星巴克結(jié)合自身的品牌張力以及口碑進(jìn)行門(mén)店擴(kuò)張計(jì)劃迎合著許多客觀因素：中國(guó)宏觀發(fā)展的紅利，行業(yè)增長(zhǎng)的紅利以及消費(fèi)者需求的紅利。二者并沒(méi)有什么直接關(guān)聯(lián)。

制造競(jìng)爭(zhēng)假象也好，誕生鯰魚(yú)效應(yīng)也罷，多品牌出現(xiàn)的市場(chǎng)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是什么壞事。大品牌有大品牌的沉淀，小品牌有小品牌的靈活，最終還是靠產(chǎn)品本身說(shuō)話(huà)。

在一個(gè)邊界足夠廣闊的大市場(chǎng)，少年得志的故事未必不會(huì)發(fā)生，不過(guò)老師傅也沒(méi)有那么容易被亂拳打死。值得注意的是，當(dāng)前星巴克也在求變，正在研究瑞幸咖啡的起家外賣(mài)模式，表示不久后會(huì)開(kāi)通外賣(mài)服務(wù)。