何亦然
又是一年春來到,我漫步田野,一叢叢一簇簇的艾草打開了我的記憶之門,把我拉入了“艾米古”散發出的香甜氣味中……
“艾米古”是家鄉的特色小吃,也是奶奶的最愛。每年春天,為了給奶奶解饞,我們一家都會去郊外摘艾草,做“艾米古”。
記得第一次去摘艾草是在一個風和日麗的下午。那天,爸爸開車載著我們來到郊外。山上的樹木綠油油的,一大片一大片,就像綠色的海洋。路邊的野花很多,這兒一叢那兒一簇,漂亮極了!我們三個人一人拿一個便利袋,迫不及待地開始采摘。
一開始我并不知道艾草長什么樣,媽媽告訴我,艾草的葉子像破了洞的小扇子,而且上面是綠色的,背后是白色的。我按照媽媽說的仔細尋找起來。不一會兒,我的袋子里就裝滿了艾草??粗@沉甸甸的艾草,我特別有成就感,這可是我用汗水換來的勞動成果呀!爸爸媽媽看著我的“戰利品”,也高興地蹺起了大拇指。
眼看就日落西山了,我們依依不舍地回了家。一到家,我們就開始做“艾米古”了。首先,我按照媽媽的吩咐,把所有的艾草都倒到盆子里清洗。我的手被冰涼的水凍得通紅,可是一想到奶奶滿足的樣子,我就一點兒也不怕了。洗完之后,我就把艾草倒到放了堿的開水里焯。幾分鐘過后,我揭開蓋子一看,嫩嫩的艾草都軟軟地粘在了一起,真香!艾草出爐了,媽媽把艾草倒進盆子里,然后加入面粉。這時候,輪到我家的“大力士”出場了?!按罅κ俊笔箘诺厝嘀莺兔娣?,半個小時過去了,爸爸終于把艾草和面粉揉成了團。