新形勢下提升高職生產與運作管理課程教學質量的有效途徑

胡國輝

[摘 要] 生產與運作管理作為一門社會實踐性很強的課程，同時也是高職院校管理專業必修的核心課程。但受多種因素的影響，在現階段的高職生產與運作管理課程教學中還存在諸多問題，因此，為進一步提升高職教學課堂質量，培養高職院校應用人才，分析現階段高職生產與運作管理課程教學存在的問題，指出高職生產與運作管理課程教學質量提升的有效途徑。

[關 鍵 詞] 高職；生產運作管理；教學質量

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）32-0113-01

一、現階段高職生產運作管理課程教學存在的問題

（一）學生學習動力不足

高職院校招生門檻較低，因此很多學生知識水平和文化素養偏低。學生在生產運作管理課程教學中，只是機械式地背誦相關理論知識，完成課堂教學作業，沒有及時解決學習過程中所遇到的問題。另外，由于學生思維動力不足，學習熱情并不高漲，在一定程度上影響了教師授課，自然課堂教學質量不盡如人意[1]。

（二）課程理論性強，內容繁雜

生產與運作管理這門課程主要分為生產運作的總體戰略、生產運作系統的設計、生產運作的組織方式以及生產運作系統的運行維護四大部分。由于這門課程中涉及了諸多知識點，如選址與設施布置、工作設計與組織、庫存管理、生產與運作計劃、MRP（MRP II）和ERP、現場管理、質量管理、項目管理等，往往一個學期只有64學時的課時數，但是想要在64個學時內有效講透所有知識點，是遠遠達不到的。因此，部分教師為趕教學進度，只挑重點來講。加上很多教師缺乏相關實踐工作經驗，這樣一來非常容易出現教學與實踐脫節的情況。

（三）教學方法較為落后

在現階段生產運作管理課程課堂教學中，很大一部分教師依舊使用“滿堂灌”或是“填鴨式”的方式將知識灌輸給學生，導致學生并沒有認真思考相關知識，只是機械式地記憶相關知識，不利于他們學習積極性和主動性的發揮。加之在具體的教學過程中，由于很大一部分教師缺乏靈活度，過分依賴多媒體教學手段，因此教學效果不盡如人意[2]。

二、新形勢下提升高職生產運作管理課程教學的途徑

（一）調動學生的學習積極性

研究發現，人的情感和認識具有緊密的聯系，積極向上的情感對學生的認識具有動力性作用。如果學生處于和諧且輕松的情感下，感知是非常敏銳的，思想比較活躍，記憶比較牢固。與之相反的，消極感情會在很大程度上抑制學生認識活動的開展，同時還會讓智力活動變得遲鈍。針對于此，教師在生產運作管理教學課堂上，要為學生營造一種積極向上且輕松愉快的學習氛圍。由于高職學生普遍學習基礎較薄弱，他們缺乏對學習的熱情，甚至認為教師所講授的知識并沒有實質性的作用，無心聽課。因此，教師在具體的教學課堂上，可以設計多種課堂的導入法，比如，情境導入法、趣味導入法等，調動學生的學習興趣，最大化吸引學生注意力，促使他們積極主動地投入課堂教學中，活躍其思維，讓學生想學、愿意學，促使課堂效率的有效提升。

（二）科學合理安排教學內容

由于生產運作管理課程這門課程具有較強的理論性，加之所涉及的面比較多，因此，教師要積極構建科學合理的教學體系，重點將這門課程的學習放置在應用型人才能力培養上。教師在這門課程的前期要重點加強對高職學生理論知識的儲備，后期要進一步加強對他們創新能力和綜合實踐能力的培養。所以，教師必須根據當前經濟形勢的變化和不同行業的特點來合理安排教學內容。如過去東北主要以出口農業和發展重工業為主，由于產業結構的不斷優化，制定了發展旅游業和服務業的方針，針對于此，教師在具體的教學可適當增加第三產業運行管理的教學內容。教師還須將課時主要用于鍛煉學生實踐能力上面，如在生產運行管理課程中的5S方案設計是非常重要的知識點，教師可以將學生分成不同的學習小組，并讓各個學習小組對5S設計方案進行科學合理的設計、展示以及講解，從而讓學生加深對生產運作管理過程的理解。

（三）積極改進教學方法

為激發學生的創造性和主動性，教師在教學過程中可采用以下幾種方式，首先是三維動態實踐案例教學法。有效地將相關理論知識同案例教學有機結合起來，同時積極組織學生深入企業進行實地考察，并鼓勵學生對企業的發展方案進行科學設計，促使學生實踐能力的提升。如教師在“5S方案”的實施過程中，可以帶著學生走出教室，到企業進行實地參觀，從而讓學生更好地了解該企業的管理和生產狀況，之后再引導他們確定具體的實施時間、費用支出預算以及相關負責人，從而有效地制定5S標準以及企業實施主要評估標準，最終啟動5S方案。教師和企業相關負責人待學生相關方案實施完成之后，對該方案進行評價，分析學生存在的不足之處，幫助學生改進。其次是情景化教學。教師讓學生自主成立虛擬公司，同時讓學生確定公司人員的組成，合理分配公司事務，從而有效地制定出企業的生產、銷售技術，以便更好地對企業進行管理。最后是ERP實戰操作：教師可以鼓勵學生利用軟件成立公司，從而進行加工、生產、融資以及銷售等活動，同時讓學生利用軟件對本公司經營及管理狀況進行智能的評價和檢測，并讓他們制作出相應的財務報表，從而更好地掌握企業運行、管理等技能。

概言之，生產與運作管理是一門實踐性較強的課程，同時也是現代企業管理不可或缺的重要分支。因此，教師在具體的教學中要激發學生學習興趣，改進教學方法，為社會培養更多的應用型人才。

參考文獻：

[1]白斌麗，劉圣春.高職高專文科類專業《生產與運作管理》課程教學研究[J].科技信息，2013（7）：31.

[2]韋英琴.拋錨式教學在高職生產與運作管理課程中的應用[J].廣西教育，2015（3）：148-149.