旅游管理專業體驗式教學模式研究

朱斌琦

[摘 要] 自新課改之后，各種新興教學方法便涌入教學課堂之中，其中體驗式教學模式在旅游管理專業的應用中產生了良好的教學效果，并有效改變了當代旅游管理專業的模式。基于此，對體驗式教學模式在旅游管理專業中的應用進行了研究。

[關 鍵 詞] 旅游管理；體驗式教學；策略研究

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）32-0079-01

所謂體驗式教學模式，就是指教師引導學生在實現自我體驗的過程中認知和掌握知識技能的一種教學模式。體驗式教學模式強調學生主觀能動性的引導，能夠讓學生在體驗中學習，在學習中成長。本文將從情感體驗、思維體驗和綜合體驗等方面作具體的案例分析。

一、課堂模擬導游，加強學生的情感體驗

眾所周知，景點導游能力是每一位旅游管理專業畢業生應當具備的基本素養和能力。事實上，景點導游能力包括情感和專業知識兩個方面，既要用專業知識加強游客對景點的認知，又要在情感和情緒上引導游客體驗景點。在實際教學中，教師則應結合課堂模擬導游活動來有意識地豐富學生的情感體驗，從而促進學生的全面發展。

例如，教師以“幽州臺”這個景點為中心，開展了一次課堂模擬導游活動，讓學生模擬導游幽州臺，從而使學生的情感體驗在這個過程中得以豐富和加強。比如，其中一名學生在模擬導游的過程中便以陳子昂的《登幽州臺歌》作為導游的開始，瞬間調動了“游客”的情感和情緒，讓“游客”產生了情感共鳴。緊接著，該生便對幽州臺的基本情況作以相應的介紹，并穿插了陳子昂與幽州臺之間的故事，進一步感染了“游客”的情緒。在學生模擬導游結束之后，教師則可以對學生的表現作相應的點評，并總結其中相應的一些專業知識，使學生的認知更上一個階層，同時也促進了學生的情感體驗。

二、課堂案例分析，加強學生的思維體驗

所謂世界觀，就是一個人看待世界事物的一種主觀認知和態度，世界觀在一定程度上決定了一個人的世界格局。對旅游管理專業的學生而言，世界觀的形成與發展至關重要，并且由所學習的專業知識所決定。因此，在實際教學中，教師則可以借助經典案例的分析來幫助學生樹立正確的世界觀，從而強化學生的思維體驗。

例如，在一次旅游管理專業教學中，教師在課堂上列舉了一個經典案例——法門寺與迎佛骨風波，并圍繞著該案例進行分析教學，使學生的思維體驗得以加強。由于案例較長，且具有一定的故事性，教師可以借助多媒體，以圖文并茂的形式展示給學生觀看，在學生閱讀結束之后再次引導學生閱讀《諫迎佛骨表》這篇文章，自此，學生對迎佛骨風波案例有了比較清晰的認知，同時也了解了其中的歷史事實。在此基礎上，教師便可以通過問題的方式來引導學生分析此案例，以此加深學生的印象。比如教師可以提出問題：（1）你如何看待漢語對佛教的影響？（2）宗教文化是什么？有什么影響？（3）對于宗教景點的開發和導游，你覺得應特別注意的地方是什么？（4）你知道哪些著名的宗教景點？并嘗試介紹。（5）模擬導游少林寺和白馬寺這兩處宗教景點。

在上述教學案例中，教師通過經典案例的分析與解讀有效加強了學生的思維體驗，從而使學生對旅游管理專業有了更加深刻的認知，并形成了良好的世界觀。

三、課堂教學助力，提高學生的綜合體驗

每一節教學課堂都是由若干個教學環節組合而成，每一個教學環節又在一定程度上決定了課堂教學質量的高低。因此，教師在旅游管理專業開展體驗式教學時，必須注重每一個教學環節的設計，從而有效提高學生的綜合體驗，促進學生創造性思維的發展，為學生適應能力的提升做好相應的基礎工作。

例如，在教學旅游地理時，教師則可以將課堂教學分為“討論—精講—演練—案例分析”四個環節，并針對具體的地點逐一開展課堂教學。以下則是以長城為例的課堂教學環節設計，討論環節：教師組織學生討論長城這一旅游景點存在的價值和地位，同時提供一些參考材料讓學生以此為基礎進行交流和探討；精講環節：教師結合長城的修建歷史、長城修建所用材料、長城的結構特點、長城的幾個主要地點分布、長城可游覽的景點和具有游覽價值的景點；演練環節：教師在黑板上大致繪制出長城的走向，并標明長城的幾個重要景點，比如山海關、八達嶺、嘉峪關等，然后再讓學生自由選擇其中一到兩處景點進行模擬導游；案例分析環節：教師引導學生闡述怎樣用法律去保護長城，并給出相應的材料以供學生參考。

在上述教學案例中，教師通過科學合理的教學環節設計提高了學生在學習旅游管理知識過程中的綜合體驗，有效提升了學生的創新能力和實踐能力。

綜上所述，體驗式教學模式在旅游管理專業教學中具有極為重要的推廣和應用價值，一方面，體驗式教學模式能夠革新旅游管理專業教學模式，給學生帶來全新的學習體驗；另一方面，體驗式教學模式能夠有效激發學生的主觀能動性，讓學生的綜合能力得以全面提升。

參考文獻：

[1]劉振禮，王兵.新編中國旅游地理[M].天津：南開大學出版社，2008.

[2]鄭娜.用法律保護古長城[N].人民日報（海外版），2006.