盱眙龍蝦：一個國民級品牌的養成

神農島

盱眙縣從本世紀之初至今，持續培育“盱眙龍蝦”品牌，形成“培育一個品牌，帶動一個產業，富裕一方百姓”喜人局面，走出了一條具有盱眙特色的產業發展及精準扶貧之路。

盱眙縣以盱眙龍蝦品牌和龍蝦節慶為引領，推動龍蝦產業轉型升級，產業規模突破了百億大關。目前，全縣每8個盱眙人中就有1人，共計10萬人從事龍蝦養殖、販運、烹飪等，走上了脫貧致富的道路。一業興促進了百業旺，盱眙龍蝦產業拉動盱眙旅游經濟強勁增長，實現了從年游客量不足30萬人到300萬人的飛躍。

截至2017年5月，盱眙縣龍蝦池塘規模養殖面積達21萬畝，“蝦稻共生”種養面積13.5萬畝，年產龍蝦6萬噸，年交易量將達10萬噸，龍蝦產業年直接收入超過70億元，帶動相關產業收入50億元，“盱眙龍蝦”品牌價值達169.91億元，品牌價值始終雄居國內淡水產品品牌榜首位。

盱眙龍蝦加盟店已超過1500家，遍布全國所有省市和世界20多個國家。今年5月，總投資70億元的盱眙龍蝦小鎮開工奠基，建成后將集聚企業200—300家，新增就業崗位15000個，形成全國最大的龍蝦餐飲、物流交易中心。

得天獨厚的自然環境順勢而為的開明政府

盱眙是小龍蝦天賜的福地，有125座中小型水庫，水質清澈無污染，有100多種藻類水草，被譽為“小龍蝦的故鄉”。盱眙又是江蘇最大的中藥材產地之一，盱眙人就地取材，創新推出了加入30多種中草藥烹制的十三香龍蝦，口味獨特，深受蝦迷們的追捧。但是長期以來，這只是當地天然的一個特色，跟產業、跟當地經濟發展和農民致富關系不大。……