簡述情景劇茶藝表演《渡風》的創作設計理念

張曉菊　劉斯林

【摘 要】茶為國飲，體現中華民族的傳統美德。五千年中華茶文化在今天的文化展示中異彩紛呈，茶藝表演在引導茶飲習俗、傳播茶飲文化中起著重要作用。舞臺茶藝表演創作不僅需要適應舞臺演繹，還應將茶藝技能展示中所運用的茶葉、茶具等主要元素與禮儀、茶服、茶席、音樂、解說等元素密切配合，才能完美展現茶藝表演所體現的文化內涵和美學精神，以此開展茶藝創作就至關重要。該設計的主題定義為《渡風》，選用茶葉為百疊嶺有機銀毫茶，意在表達“相識茶山、共把茶盞、相望江湖、相惜入壺”的茶人友誼。其背景選在湖南藍山百疊嶺茶山。

【關鍵詞】茶藝創作；茶文化；百疊嶺

中圖分類號：J617 文獻標志碼：A 文章編號：1007-0125（2018）13-0226-02

一、情景劇茶藝表演《渡風》創作背景

（一）武陵產茶史

武陵多名茶，古丈毛尖、沅陵碣灘茶最佳。西晉成書的《荊州土地記》中記載，“武陵七縣通出茶，最好”。唐·陸摯《翰苑集》所寫序言中有記：“（沅陵）邑中出茶處多，先以碣灘產者為最”。唐·杜佑著《通典》載：“溪州等地均有茶芽入貢”。清同治十年《沅陵縣志》載：“（碣灘茶）極先摘者名曰毛尖，今且以之充貢矣”。可見，武陵產茶區在唐、清時期都有貢茶記載。今天，作為“湖南有機茶第一縣”的百疊嶺，其所產銀毫茶分布于茶山600-1000米的高山地帶。自創制以來，就連續多年榮獲國家級榮譽，“高海拔、高起點、高品質”可謂百疊嶺銀毫茶的三大特色。

（二）甄選百疊嶺銀毫茶

俗話說，高山云霧出好茶。百疊嶺銀毫茶產區土地肥沃、富含豐富有機質，生態條件極佳，因其高海拔多丘陵的地理位置，使得茶區被高山密林所圍繞，常年云霧繚繞，形成云霧雨露的滋潤和漫射光照射的環境。其成品銀毫茶色澤綠潤光澤、外形卷曲成毫、香氣清新淡雅、滋味鮮爽回甘、葉底黃綠柔韌，其水浸出物所含的氨基酸、茶氨酸、維生素等都遠遠高于普通有機綠茶。甄選百疊嶺銀毫茶無論在文化歷史，還是品質口感，都是最佳。

（三）情景劇場景設置

在湘江之源的舜水河畔，有一個名叫雷家嶺的古村落，相傳該村落師祖香正二郎在北宋末年從貴陽錦里遷徙至此，至今已有近千年歷史，后因“峰巒重疊、綿亙廣遠”的獨特地理外貌，故而取名“百疊嶺”。茶藝師小鑫是一名習茶學子，秋日外出采風、游玩至此，偶遇柘溪村（古雷家嶺村）采茶女小祺姐妹二人，因茶相會，共品山中銀毫茶，故而結識相知，就此接下一段相識恨晚的茶友情故事。時光已逝難追回，往事只能回味，轉眼三年別離后，再次相會于百疊嶺，此情此景，唯有共把茶盞，共敘茶中情緣。牛背短笛聲聲入，相識偶然，相忘江湖；一葦江湖紅塵入，相別江湖、相惜入壺。

二、情景劇茶藝表演《渡風》的劇情設置

情景劇通常是室內劇，在當今綜合娛樂節目、藝術類節目中常被運用。情景劇舞臺茶藝，是在特定營造飲茶場所中進行茶藝展示、茶藝表演等形式的一類藝術類活動。以一年一度的廣東省茶藝師職業技能競賽為例，賽事要求在指定舞臺中以團隊或個人形式展開為時10-20分鐘以內的茶藝技能展示，細觀2006年至今的茶藝作品，不難發現，情景劇舞臺型茶藝比重愈來愈多，《渡風》茶藝表演設計也屬此類。

（一）背景與場景設置

湖南藍山是漢族聚居、少數民族散居的城市，全縣有漢、瑤、壯、苗、土家、回、藏、滿、布依族、侗、黎、白等二十余個少數民族，其中瑤族聚集鄉就有6個。該情景劇茶藝設計選用背景即為漢族習茶學子上山尋茶偶遇瑤族姐妹，共品茶語、共話知音的美好故事。在設計中，我們選擇百疊嶺一開放式的休憩茶亭，時節選擇九九重陽節。

陰歷九月初九是湖南藍山秋季采茶的最好時節，同時九九重陽登高日，給尋茶游記的茶藝師和當地采茶姑娘的相逢營造時節背景。勝地忘懷、隨心野逸更添愜意。該情景舞臺劇的場景設置，選擇以山谷、松柏、楓葉作舞臺大背景，同時選用仿真竹林和松柏、楓樹葉做鋪陳，配以真實的盆栽菊花，點綴茶亭附近，更顯真實情境。

（二）事茶藝術設計

茶境除了景、物之外，最重要是人事，也就是我們常說的事茶之人穿著打扮和言談舉止。在茶藝元素中，我們將茶服、妝容、禮儀和解說藝術歸在此類。

1.茶服選擇

茶服，即事茶之人所穿的服飾。茶服始于漢代，距今已有上千年的歷史。而今，隨著茶事活動的日益頻繁，人們逐漸把事茶者所著的服飾稱之為茶服，如舞臺演義中常使用的仿漢服、小鳳仙、中山裝、禪服等。茶服伴隨茶文化興盛而興起，一方面，茶服把茶藝中所呈遞的文化情懷展現出來，另一方面，茶藝展示通過茶服設計和裝點，來映襯其所表達文化意境。

茶服選擇不僅要遵循茶藝之道所提出的“素凈淡雅”，同時也要遵循少數民族獨有的著裝藝術。在女士茶服選擇中，不能依據茶服禪韻古風、行云流水的著衣風格，還要遵照本土風俗和本土文化。因而女士茶服在選擇上，應選用傳統瑤族服飾，在服裝的衣襟、袖口、褲腳鑲邊處都繡有瑤族代表性的挑花構圖。男式茶服選擇，則可遵循茶服的常規，選擇素凈整潔、線條明朗的重色中山裝即可。

2.禮儀運用

從宏觀角度考慮，茶藝禮儀，指茶事準備禮儀、茶事行為禮儀、茶事事后禮儀等多個角度的多個環節。這里所指禮儀為微觀角度的舞臺茶藝展示禮儀，即候場禮儀、茶藝展示禮儀、請茶禮儀、謝幕禮儀等。茶藝師是集茶藝知識、茶藝技能、茶藝美學、茶藝宣傳與指導于一身的綜合型技術人員，茶藝師所展現博學多識的文化內涵和溫文爾雅處事風格，需要通過茶藝師的肢體語言、舞臺解說來一一呈現。

3.解說的藝術

茶藝語言解說在舞臺茶藝中起主導作用，解說員形象生動解說配合茶藝師精湛的技藝和舞臺唯美的畫面傳遞出內在表達情感，讓觀賞者在舞臺靜態美、茶藝師的動態美中隨著解說員闡述，慢慢產生聯想，更加直接理解茶藝的真諦、舞臺的美感。

解說員在舞臺誦讀過程中，要做到解說與劇情相配合、與人物角色相配合、與沏茶階段相配合、與音樂、音響、同期聲相配合。與解說詞和劇情配合，需要依據具體的內容，與舒緩優美、亦或是激情高揚的音樂相配合時，需要適當調節解說員音調和音色。一場成功茶藝演繹離不開聲畫要素配合，解說、音樂、音響融會貫通對茶藝氛圍營造和意境提升至關重要。

（三）音樂設計

1.音樂選擇

茶藝背景音樂選擇對茶藝演繹十分重要，恰當的背景音樂不僅可以讓觀賞者在欣賞茶藝表演的過程中盡快進入角色，感受場景主題的寓意，同時音樂選擇也可以對茶藝演繹進行更深層次解讀。

在劇情設計中，我們選擇五個階段來解讀《渡風》的主題，這五個階段分別是“重陽登高尋故友”“百疊嶺茶亭再重逢”“共憶昔日山水游”“一壺茗香渡真情”“高山流水友誼長”。為了更好提升劇情的內涵，同時也可營造唯美舞臺氛圍，在設計中選用了具有藍山百疊嶺茶園風情的特色名歌《百疊嶺茶歌》，同時選擇自然山水的輕音樂《晨鳥之歌》和《江上春風游》。在音樂選擇中，還挑選了和劇情密切相關主題歌曲《渡風》和輕音樂《高山流水》等五首歌曲。

2.音樂與劇情搭配

在中國傳統茶文化中，人與自然完美融合是茶人追求的最高境界，而最唯美音樂當屬自然之聲。《晨鳥之歌》選擇不僅解讀了清晨雨露時，九九重陽的自然風景，也襯托百疊嶺茶山唯美的地理環境，為茶藝師相逢時心情做好鋪墊。

來自劉珂矣演唱的禪意歌曲《渡風》，唯美演繹了那份歸隱山林、倚樓聽雨的釋然心境。有人在的地方就有江湖，而江湖也在人心。若能渡過一程驚濤駭浪、渡得一路坎坷崎嶇后，真正相忘于江湖，那自然會心生坦蕩、意如清風。《渡風》歌曲如此，茶藝主題亦如此。

五首歌曲類似的音調和音色，溫柔抒情的情感基調，分別結合五個特色鮮明的主題，共同演繹整個情景，為茶藝主題呈遞做好鋪墊和渲染。

（四）茶席設計

茶席是供參與者泡茶、品飲以及交流的主要場所，茶席設計圍繞既定主題，目的是使人們在沖泡或者演繹過程中，能夠身臨其境。茶席是一道風景、人們在茶席之上的活動亦是一道風景。隨著舞臺茶藝的日漸豐富和茶席設計不斷發展，人們對茶席所體現的人文價值和藝術氣質愈加推崇。茶席設計一般包含茶葉、茶具、茶席、布草、裝飾物等元素，同時也配以音樂、燈光等元素。

1.茶葉

該情景劇茶藝演繹選擇的茶品為百疊嶺銀毫茶，在茶葉加工分類中屬于細嫩炒青綠茶，在干茶的倉儲器皿和推介器皿選擇中，色澤方面應選擇白色、銀色等淺淡色，材質方面應選擇錫質或瓷質。在該設計中，茶葉的密封性容器選擇容量為100ml的錫罐，茶葉推介器皿選擇白瓷茶荷。白瓷茶具素有“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”美譽，在名優綠茶推介上，白瓷茶荷為最佳選擇。在茶葉推介過程中，也配以茶刮、茶則等輔助器皿。

2.茶具

俗話說，“具為茶之父”，一個好的茶席，需配以合理且唯美的茶具組合。百疊嶺銀毫為湖南名優高檔炒青綠茶，在湖南雅士茶會的品飲活動中，常以白色或淺色蓋碗來沖泡，并以此來迎賓代客。在設計中，選擇湖南株洲醴陵溈山村現代瓷器加工作坊所產的的“青花瓷蓋碗”和“釉下彩瓷蓋碗”茶具組合，在設計中選用這兩類茶具搭配不僅能充分展現百疊嶺的銀毫茶的色、香、味、形，而且在展示上也能彰顯湖南茶具文化，可謂一舉兩得。

3.茶席

舞臺茶席設計通常指代沏茶臺面設計，沏茶臺不僅有茶藝的三大要素茶、水、具，還要求有一定的布草、裝飾物等。男式茶臺設計選用木質茶臺，配以桌布遮蓋，同時點綴中式插畫，彰顯中華漢族神韻氣魄，這和男式中山裝相匹配；女士茶臺則選用竹制茶臺，配以藤蔓纏繞。瑤族同胞多以山寨聚集，其家具陳設多選用竹制，竹制茶臺配以綠色藤蔓，加之瑤族傳統的挑花構圖服飾，更顯瑤族風情。

三、解說詞設計與解說詞賞析

解說詞設計不僅要和劇情相搭配，還要適當融入一定的詩詞古文，以襯托其相應的文化背景。在該設計中，其解說詞融入了百疊嶺的三首詩詞，藍山山脈的兩個神話傳說，以及唐代陸羽《茶經》的兩個文化知識點。

三首詩詞分別選用現代詩人對百疊嶺風景的頌詞。為了配合本文解說需要，對其進行了適當改編，改編后的三首詩分別是：“山中一入絕紛喧，就石倚風銷悶煩。溪澗泠泠不宜谷，好教南北植茶園”“勝地忘懷欣爾同，隨心野逸出樊籠。時人未有高深意，一貫閑游是愜衷”“結竹編絲負在身，茶鮮嫩芽入簍中。葇荑借得二三葉，最是清香未染塵”。

兩個百疊嶺的典故，一個是“舜殿鐘聲”的故事，一個是“五行山脈盤繞祈福”故事。《徐霞客游記》載“其水俱南轉藍山，而山自界頭西峙巨峰，即九疑東隔，屏立南繞，東起高嶺即白帝，北列夾塢成坪，中環中央，西即藍山縣治”，在四月初二的楚游日記中如是說到。從文中可以看出，百疊嶺被五個“石柱（嶺）”所盤繞，此石柱（嶺）即現今所提到“金”“木”“水”“火”“土”五行山脈。選用百疊嶺的兩個獨特文化典故，渲染整體氛圍。

參考文獻：

[1]李明坤.紀錄片解說與聲畫要素的關系[J].視聽，2016，（8）：28-29.