朝飲垂露， 夕餐落英

涼月滿天

春末夏初，青禾茂盛，十里野槐林花葉相間。

行走，說話，想起過往。

故鄉的小河像根繩，串起一串村莊。村里多槐樹，農歷四月，明媚的陽光下，高大的槐樹上結著一嘟嚕一嘟嚕粉嫩雪白的槐花，下邊搭著戲臺子。調皮的小孩子抱樹攀枝，噌噌兩下子就上去了，一把一把捋著吃。一邊吃一邊唱：“槐樹槐，槐樹槐，槐樹底下搭戲臺……”

且每個村外都有一大片野槐林。林子大了，什么鳥兒都有，麻雀、花鵓鴣、長尾巴喜鵲……槐林還長草，像巨人腳上密密的汗毛，草地開滿小黃花、小藍花、小紫花、小紅花。春捋槐花夏采葉，花兒人吃，葉兒羊吃。把粗布衣裳、粗布被單洗凈，抻平，晾在槐林腳面那一層絨毯一樣的草上，待到曬干，背回家去，順手捋一兜子槐花回去。

槐花洗凈，稍加面糊，用油煎黃，一個個油炸餅子樣;有省儉的可改用烙，晾涼了吃，滿院子都是花香。古人要“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，是因為它們的清芬之氣，讓人有出塵之思。槐花是純粹入世的東西，餐了槐花，一身的人間味。

也可以把槐花放開水里過一遍，再用油炒，倒進碟子里，像一盤紛紛的碎玉，能引人作詩;槐花還能蒸窩頭、貼餅子，尤其用柴鍋貼出的槐花餅子，口感好，甜絲絲的，既香又脆。

還可做“苦累”，即如一個朋友所講的“清蒸槐花”：槐花淘凈，去水，放鹽，拌上點兒面粉，鍋里加水，水上架竹箅，竹箅上襯屜布，屜布上鋪槐花。蓋好鍋蓋，大火蒸熟。把蒸熟的槐花倒進菜盆，澆點兒麻油和辣椒油，筷子攪勻，就可以吃了。朋友是河南人，我們本地人蒸“苦累”，槐花面是不放鹽的，且出鍋后要像蕎面“拍糕”一樣，蘸蒜醋來食，那才有味。

好一個農歷四月，唇齒腸胃都是香，盛滿槐花香。

今人吃槐花，古人還會吃槐葉。杜甫有《槐葉冷淘》詩：“青青高槐葉，采掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相俱……萬里露寒殿，開冰清玉壺。君王納涼晚，此味亦時須。”這種東西制法大致為：采青槐嫩葉搗汁，和面粉，做成細面條，煮熟后放入冰水中浸漂，其色鮮碧，撈起以熟油澆拌，放入井中或冰窖中冷藏，食用時再加作料調味，就成了爽心適口的消暑佳食。《唐六典》記載：“太官令夏供槐葉冷淘，凡朝會燕饗，九品以上并供其膳食。”庶人是沒資格吃它的。

現如今槐林還在，槐花還在，鳥兒卻不在了，地面枯草支離，偶有小黃花零星搖曳。旁邊小河的沙在陽光下照得一片白花花，沒有波光粼粼，萬點碎金。

無水不秀啊。

當天我穿一件半袖，衣服上有暗暗的花。

也許不久的將來，便會一覺夢醒，春水蕩漾，蜂飛蝶舞一片香。放眼四望，整個槐林便如著繡鞋、披翠裳。恰好同行的女子綠衣如翠，容顏白晳，那時，美人如花，花如美人，花與人都是淡翠晶瑩，同映碧水一汪，則真成了“照花前后鏡，花面交相映”，美景無限，天上人間。