淺析東方文化背景下國產紀錄片創作理念的革新

夏添

【摘 要】隨著人類科技文明的發展、審美意識形態的進步，電影電視藝術作為剛剛興起百年的第七藝術形態廣泛活躍在如今的藝術世界之中，并占據這愈加重要的位置。電視紀錄片作為其中最能夠表現文化傳承的藝術形式成為了各國展現自己本民族文化特質的新形式。

【關鍵詞】東方意蘊；紀錄片；寫意鏡頭

中圖分類號：J954 文獻標志碼：A 文章編號：1007-0125（2018）11-0127-01

《茶，一片樹葉的故事》是我國第一部探求中國傳統乃至世界茶文化的紀錄片，該片于2013年11月8日在央視紀錄頻道播出并引發了社會各階層對于茶的熱議。導演王沖霄及其制作團隊通過走訪了世界各地近百位茶人，聆聽他們與茶的故事并結合自身對于茶文化的獨到理解，創作出了這部講述茶的發展變遷史的紀錄片。本文就從《茶，一片樹葉的故事》的視聽藝術上詳細分析其中的東方情思。

一、視覺藝術中的東方意蘊

（一）意象化的構圖。景別和構圖是影視作品中基本的兩種視覺表現形式，編導常常通過對于景別和構圖的特殊運用形成作品的獨特風格。我國古代繪畫中有“近取其神，遠取其勢”的說法，不同的景別會讓繪畫產生不同的藝術效果。比如特寫鏡頭就具有很強烈的寫意功能。《茶，一片樹葉的故事》中，這樣的特寫在每一個與茶有關的鏡頭里經常出現，如茶葉在茶農厚實的手掌里上下翻飛，在水中沉浮滌蕩，從茶碗里緩緩融入品茶人的味蕾。除此之外，大量對人的突出刻畫也是特寫鏡頭常用的表現手法。云南景邁山布朗族的蘇國文揉捻茶葉的那雙沉淀了歲月的手掌，喝茶時鄭重的表情，都在告訴我們茶在他生命中不可替代的地位。畫面構圖也是導演構思的重要一環，在遠景中，人物讓位于背景，使畫面形成類似于水墨畫中“留白”的效果，同時又能將人物與環境融為一體從而激發想象，調動受眾的情感，傳遞作者的思想。太姥山白云寺的長凈和尚把“禪”的思想與修行、做茶相結合，曬茶時在山頂的小憩與靜坐山頂的修行都體現出禪宗中“空”的佛家思想。

（二）升格鏡頭與延時攝影的意趣。升格鏡頭是一種通過提高攝像機正常拍攝速率而形成的特殊鏡頭，被譽為“時間上的特寫”。在《茶，一片樹葉的故事》中，編導多用升格鏡頭記錄下很多制茶的動作和過程。比如，茶農采摘茶葉時，輕輕掰下葉尖的一瞬間；滾燙的開水倒進茶杯，干枯的茶葉瞬間飽滿的動作；機械化操作下，茶葉在容器里來回擠壓的場面；茶農在制茶過程中搓茶、抖茶、搖青、殺青的經過。通過將這些短瞬動作放慢，將時間“稀釋”。讓茶葉接觸到茶農的手時細微顫動的場面，茶葉遇上滾水時瞬間舒展的動作，都以舒緩的節奏表現出來，讓觀眾了解到茶葉制作的每一道小工序，足夠他們細細品味。《茶，一片樹葉的故事》將它們用于富有中國傳統風味的古老制茶工藝中，不僅是對制茶工藝的細微捕捉，也是對于中國人道法自然、無欲無為的“虛靜”思想的生動闡釋。

相對于善于表現局部細節的升格鏡頭而言，大氣磅礴的延時攝影就是全片起承轉合的精華之所在。全片中隨處可見的翻滾的云霧、旋轉的星空、綻放的嫩芽、移動的光影以及茶在自然環境下的發酵過程。這些延時攝影除了帶給我們波瀾壯闊的視覺享受之外，還讓我們穿越時間的限制觀察到自然界不易被人察覺的變化，感嘆自然的神奇壯闊之美。

二、聽覺上的意象捕捉

（一）純凈的配樂選擇。作為在影視作品中渲染氣氛、調整節奏的背景音樂，本片的背景主題音樂也非常考究。作曲家丁喬創作的一段富有中國風韻味的主題音樂，經過小提琴、古箏、笛子、揚琴等樂器的多次變奏和配器，完美地將主題意蘊結合精美的畫面貼切地表現了出來。區別于傳統紀錄片，本片中還大量收錄原生態歌舞等原始藝術，讓整體音樂風格更加符合真實的場景歷史，也更具表意性。如第一集的結尾，蘇國文在布朗族古茶園中挑起了布朗族的祭祀舞蹈，用布朗族特有的腰鼓為自己的舞蹈伴奏，這種帶有強烈原始文化特質的樂舞風格不僅能夠讓觀眾隨著鏡頭的移動感受少數民族文化的獨特魅力，也讓整個片子的音樂風在多樣性上曾色不少。

（二）解說詞、環境聲的選擇。《茶，一片樹葉的故事》將完美的環境聲進行了收錄，品茶的啜茶聲、揉捻茶葉的擠壓聲、晾曬茶青的噼啪聲以及泡茶的滋滋聲都讓我們從單純二維的紀錄片中加入了更加真實的聲音元素，而央視播音員方亮富有磁性卻又充滿淡然雅致的播音方式也讓片子整體的格調定位更加精準，把茶千百年的歷史文化在心平氣和中娓娓道來。

三、結語

紀錄片在誕生之初就被蓋上了“人文關懷”的印記，關注人的生存，關注人的心靈，關注人在生活中的真實感受是紀錄片的永恒主題[1]。《茶，一片樹葉的故事》是塑造“中國形象”的一次實踐，它的出現不僅僅是中國電視人將新興技術應用與傳統文化傳承的一種探索與嘗試，也是各民族在紀錄片領域尋求自我文化認知的一種自覺表現，技術與藝術的結合不僅僅是未來電影電視藝術的發展大潮，也將是我們尋求創新突破的新基點。

參考文獻：

[1]張紅軍等.記錄影像文化論[M].北京：新華出版社，2006：56.